デイリー　ルーツファインダー

　私は前から朝市が大好きなのだが、家内が農薬などを気にするため、内容確かめようがない朝市での買い物は禁止状態だった。
　生協や赤峰勝人さんの野菜のように素性のはっきりしたのもしかダメだった。

　しかし今の私には強い武器がある！
　朝市に行って、キネシオロジーでよい野菜を選んできて、家に帰って生協などの野菜とスパイラルロッドでの反応を家内に見せると、生協の野菜よりも素晴らしい反応の野菜が少なくないことがわかった。
　それで、ついに我が家でも朝市での買い物が解禁になったのだ！

　うちの近くでは週２回地元野菜が集まる朝市が開かれている。

　今回はそこで買ってきた野菜たちを紹介したい。


　このしいたけは原木栽培でずっしり思い。
　７つぐらい入って１袋１００円！
　正月前に出たシイタケを休みに入る前に売れ残りを避けるためこの値段で一気に出荷してしまったのだろう。
　　こちらでもびっくりした。

　これは全部で６袋も買って実家や兄弟のお土産に。
　う～ん、安あがりなお土産だ！（笑）


　ブロッコリーは今日の夕食食べだ。ずっしり重い。１３０円。


　にんじんは５本も入って１００円。おせち料理に。


　立派なだいこんは１本８０円！１本は割ってのきの下に干しておいた、漬物にする。うまいんだよね～。


　これは大分特産の柑橘かぼす。無農薬栽培と表示されている。１袋１０個程度入っていて１００円！
　６袋も買って大好きなかぼす酵素を仕込んだ。
　かぼすは抗酸化作用の大変強い果物で、アンチエイジングにもぴったり。
　この酵素はレモネードのような味でついグビグビ飲んでしまう。
　

　これは大きなかりん。３つで１５０円。これもかぼす酵素に入れた。かぼすのビタミンとかりんで風邪対策にぴったりの飲み物に。
　今回はかぼすとかりんで７ｋｇもの酵素をつけた。それでも果物の原料費が７５０円なのだ！

　ちなみにかぼすとかりんの残りは大量のジャムにして配りまくる。
甘酸っぱいジャムもおいしいよ！私の大好物。


　干し柿。上手に白い粉がふかしてあり、お見事。
　ひと袋に６つも入って２４０円。これも４つも買って実家と兄弟への土産にする。
　これも酵素たっぷりで健康的だし、こういうおやつが一番うまいんですよ！特に親世代には受けがいいのだ！なつかしいらしい。
　


　やはり地元の野菜は安い、圧倒的に安い。生協や赤峰勝人ところに比べても半額だ。
　やはり、たとえ同一県内の赤峰勝人さんところと言えどもやはり、私の住んでいるところまではかなりの距離を車で運ばなければならない。まして生協の野菜であれば下手をすると北海道の野菜が並んでいることさえある。その石油を使った輸送コストたるや膨大なものだ。
　この辺の近郊の農家は規模も小さく機械化されていない。手作業で小規模に作って自前の軽トラで畑から直接朝市に運び込む。石油等のエネルギー消費も最小限だ。朝市なので店舗もなくそこでの冷蔵や冷暖房も必要ない。中間流通の人件費やマージンも必要ない。

　昨今の原油の高騰の影響をほとんど受けずにすむのだ。
　　他の食料品と比べても今のところ地元の米や野菜は上がりだした値上がりの兆しはない。

　　我われは昨今のインフレに対抗するためにもぜひ地元の朝市でできるだ利用していきたい。


　それが最も家計防衛に役立ち、健康的で、地球に一番やさしい買い物なのだ。