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Apr 10, 2005
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カテゴリ:お料理
お外では桜も満開♪
ウキウキしちゃいますね!
ってことで、今日の夕食のメニューは・・・

『春のクリームパスタ』!!

材料は、サーモン、そして春の食材!
そら豆、菜の花♪
あとは、玉ねぎ、牛乳、バター(もちろんカルピスバター)、小麦粉。
それから、パスタ。

子供1はそら豆大好き!
まず、さやから豆を出すのを手伝ってくれて、
そのまま台所で待機。
そして、ゆであがったところを【味見】と称してパクパク・・・
半分位食べられてしまいました。(泣)

サーモンと菜の花もそれぞれゆでて、
サーモンは骨と皮を除いて、軽くほぐし、
菜の花は食べやすい大きさにきっておきます。
そら豆は皮をむいておきます。

玉ねぎは子供2用にはみじん切り、
あとは、薄切りにして、バターで炒め、
小麦粉を振り入れてさらに炒め、
スープでのばし、牛乳を入れて、
(豆乳でもおいしいですよ!)
塩、こしょうで味を調えます。
そして、ゆでておいたサーモン、そら豆、菜の花を合わせ、
ゆであがったパスタとからめてできあがり♪

子供2用には、全て煮てみました。
材料全部と、パスタを小さく折って、
グツグツ・・・
そして、仕上げに、試供品のフォローアップミルクを入れて、
できあがり♪

ってことで・・・
とっても春らしい夕ごはんになりました♪

自分で作っててなんだけど、おいしかったです♪





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最終更新日  Apr 11, 2005 12:17:55 PM
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