2016/04/29(金)13:41
山笑う・・・・・。
山々の緑が鮮やかになってきた。
新緑の山々を称して「山笑う」と言う表現がある。
宮城の山々もそろそろ笑い始めたようだが、山菜のコシアブラ等は
未だに放射能が検出されるようだ。
我が家の山?藪?に勝手に生えている山菜達は数年前の検査結果では
殆ど検出されなくなったが個体によって千差万別。
必ずしも安全とは言えないが、幸いなのか判らないが、県内でももっとも放射能の
降下が少なかった地区である事で、我が山の山菜は感謝して戴いている。
ワラビの煮付け、ウド、タラの芽、筍の天麩羅
自家製の蒟蒻と筍、豚肉と人参の煮物。
タンパク質は自前とはいかないが、そこそこの自給率♪
この時期はお酒が進む・・・・。
我が家のとら太といえば、料理が出される前には私の席に座って
料理が出されるのを待っている始末。
こらこら、おまえの席はそこじゃ無いでしょ。
キャットフードを指定席に置いてやるまではこんな調子で私の席を
占有している。
それにしても、双葉の山々は未だに悲しみの底にあると思うと
原発の罪は重い。