【自然農　日々の暮らしVlog 19】酢玉葱　酢キャベツ　酢人参　梅干しの種とブルーベリー搾りかす利活用

今、我が家では、お砂糖の代わりとして干柿が大活躍している。 その利用例として代表的なものが、我が故郷の郷土料理「柿なます」がある。 我流ではあるが、お砂糖を必要としない美味しい作り方である。