ホテルウーマンの雑記帳

先日、差し入れ用にと、百貨店で「ぼた餅」を買いました。
差し入れ先で、すぐに食べられるようにとお箸をお願いしましたが、
ヘラが入っていますからと言われ、あけてみると、1箱にたったの1個!!

せめて、「何人分ですか」と聞いてくれる、心配りが欲しかったな～と
思ったことです。

小さなことですが、この小さなことでしか、今は他社と差がつけられません。

爪楊枝一本、箸一本にもこだわりがなければ・・・なんてね。

ところで、ぼた餅とおはぎは、同じものです。
ぼたんの花が咲く頃には、ぼた餅と呼び、萩が咲く頃にはおはぎと
呼ぶのだとか。

昔、こんな話をしながら、特大のぼた餅を家でつくり、
仏壇にお供えした後に、お昼ごはんとして皆で頂いたことを
懐かしく思い出したりしました。


<心得帖>

もし、人数を聞かれ、人数分のお箸を入れてくれたら、、、。
お客様の言葉のなかにはいっぱいサービスのヒントが
隠されています。