901296 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

今日はパン日和

2015年09月09日
XML
カテゴリ:お菓子

 

 スイートポテト3.JPG

 

お芋好きにはたまらないスイートポテトですが、今回は家にあった小豆餡も入れたスイートポテトに♪

地方の名産品で、お芋の間に小豆餡を入れて蒸したお団子がありますが私は美味しくて好きなんです。

それを思い出しスイートポテトにも小豆餡も入れてみました ^^

 

スイートポテト2.jpg

 

小豆餡だけでも甘いのでお芋は甘さ控えめの味にしてます。

 

スイートポテト1.JPG


やっぱりお芋と小豆餡って合いますね!

美味しくいただきました☆

 

★★★小豆餡入りスイートポテト♪★★★

材料  5個分

・サツマイモ  中1本(200gくらい)

・小豆餡  100g

◎お砂糖  10g

◎牛乳  大さじ1

◎バター  10g

◎卵黄  1/2個分

◎お好みでラム酒  小さじ1

☆照り用卵黄  1/2個分

☆みりん  小さじ1弱

・黒ゴマ  少々

作り方

1、サツマイモは1センチ幅くらいに切り5分くらい水に浸けてアク抜きしてから、

  鍋にかぶるくらいの水を入れてやわらかくなるまで茹でます。

  (面倒ならレンジで加熱しても)

2、お湯を切ってからマッシャーで潰し熱いうちに◎印を入れて混ぜ5等分に丸めておきます。

  小豆餡も5等分にしておきます。

3、ラップの上にお芋を置き手で平らにした上に小豆餡をのせてラップで包みながらお好きな形にします。

4、3に照り用の卵黄を刷毛で塗りゴマをのせてオーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼きます。

 

ふたつのランキングに参加中です、応援クリックしていただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村







最終更新日  2015年09月09日 05時23分35秒
コメント(2) | コメントを書く
[お菓子] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:小豆餡入りスイートポテト♪(09/09)   mi-yan0272 さん
スイートポテトに小豆餡なんて・・・
素晴らしい組み合わせ~♪

想像するだけでお茶を美味しく頂けそうです!笑

(2015年09月09日 08時51分09秒)

Re[1]:小豆餡入りスイートポテト♪(09/09)   おんちゃん母 さん
みーやんさん、こんにちは♪
スイートポテトも小豆餡も女の人は大好きな食べ物ですよね(笑)
お芋のお菓子だけでなくパンにもまた入れて焼きたいと思っています(*^─^*) (2015年09月09日 15時10分50秒)

PR

X

カレンダー

カテゴリ

楽天カード


© Rakuten Group, Inc.