今日はパン日和

冷蔵庫に残っていたキリのクリームチーズを使ってひんやりデザート作りました。

カップで作ったヨーグルトレアチーズ♪




４個作ってひとつはプレーンで食べて残りはジャムをのせて。

そのままでも美味しいけれどいろんなジャムをのせると見た目だけでなく味も楽しめますね♪

​この時作ったプラムジャム​と自家製ブルーベリージャム、そしてご近所さんのお庭で採れた　

あんずで作ったジャムを頂いたのでこれを是非入れて食べてみたかった。




爽やかな酸味のあるアンズジャムはほのかな甘みもあってレアチーズにもよくあいましたね。


★★★ヨーグルトレアチーズ♪★★★

★材料　　　デザートカップ４個分
・ヨーグルト　・・・・　１カップ
・クリームチーズ（今回はキリのクリームチーズ）・・・・　６個
・生クリーム　・・・・　１００ｃｃ
・グラニュー糖　・・・・　６０ｇ
・粉ゼラチン　・・・・　５ｇ
・お水　・・・・　大さじ３
・お好みでジャム　・・・・　適量

★作り方
１、お水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
２、ボールに生クリームとグラニュー糖の半分を入れて泡だて器てトロ～リとなる
     ６分立てくらいになったら冷蔵庫へ。
３、別のボールにクリームチーズとグラニュー糖の残りを入れて泡だて器で柔らかくなるまでよく
　　混ぜます。
４、３にヨーグルトとふやかしておいたゼラチンを６００Ｗのレンジで３０秒ほど加熱して
　　溶かして加えて混ぜ２の生クリームも入れて混ぜカップに入れて冷蔵庫で冷します。