今日はパン日和

おやつにヨーグルトムース♪

毎日暑くて大好きなパンも食欲が落ちているので今回は冷たいデザート系に♪

ヨーグルトのムースに冷凍マンゴーのピューレをのせました。






生クリームをゆるく泡立てヨーグルトに混ぜてゼラチンで固めます。





固めたヨーグルトムースに冷凍マンゴーをハンドミキサーでピューレ状にして上にかけただけの

簡単デザート♪

冷凍マンゴーには甘みは加えずそのままでしたがヨーグルトの酸味とも合ってちょうどいいお味♪

娘の所へも届けてたら孫も美味しいって言ってきれいに食べてくれました(*^─^*)



★★★ヨーグルトムース♪★★★

★材料　　　デザートカップ４個分
・無糖ヨーグルト　・・・・　３００ｇ
・生クリーム　・・・・　１００ｃｃ
・グラニュー糖　・・・・　４０ｇ
・粉ゼラチン　・・・・　５ｇ
・お水　・・・・　大さじ２
・冷凍マンゴー　・・・・　１５０ｇくらい

★作り方
１、お水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
２、ボールに生クリームとグラニュー糖を入れて泡だて器てトロ～リとなる
     ６分立てにします。
３、２にヨーグルトとふやかしておいた１のゼラチンを６００Ｗのレンジで３０秒ほど加熱して
　　加え泡だて器でよく混ぜて器に入れて冷蔵庫で固めます。
４、冷凍マンゴーをハンドミキサーかフードプロセッサーでピューレ状にして３に乗せて頂きます。

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