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今日はパン日和

2021年07月06日
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カテゴリ:自家製酵母パン


レーズン酵母で焼いた山食♪

久々の酵母の食パンです。

酵母で焼く食パンはふんわりしたイメージがなくいつもハード系を焼くことの方が多くなっています。





釜伸びは思っていたより伸びなくて残念^^;




朝から仕込んで夜焼けたので味見はミミの部分だけ薄くカットして食べてみました。

もっちりひきのある焼き上がりで思っていた以上の美味しさでした♪

粉の配合や水分などを変えたりしてまた焼いてみたいです(^▽^)




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最終更新日  2021年07月06日 10時15分02秒


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