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今日はパン日和

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お祝い

2021年03月04日
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カテゴリ:お祝い


昨日は2番目の10ヶ月の孫の初節句だったのでお祝いにケーキ風ちらし寿司を作りました。

人参、レンコン、干ししいたけ、こうや豆腐などを煮て酢飯に混ぜケーキ用の型に3段に詰め

間に青海苔とでんぶを挟んで錦糸卵、レンコンの甘酢漬け、花型に抜いた人参煮、絹さや、

サラダ海老などを飾りつけました。

ほんとは海鮮も乗せたちらし寿司とかにしたいけどまだ孫達は生物を食べれないので残念です。




いつも私が料理して持って行くのですが今年は娘にも何か作ってもらおうと頼んでおいたので

私はちらし寿司とから揚げ、ハマグリのお吸い物、孫が好きなかぼちゃのグラタンとデザート用に

パンナコッタだけ持っていきました。

しかし、肝心の孫二人とも熱をだしてしまい病院に行ったりして忙しくて何も作れなかったようで

結局、私が持って行ったものだけになってしまい少し淋しい食卓になってしまったので後から

ポテトを揚げてサラダを追加したりしてテーブルを埋めました 笑

いつもはじっとしていないくらいの元気な3歳の孫も熱があって食欲もなさそうでしたが、

カリフラワーと人参のポタージュスープを作ったら2杯もおかわりしてそれだけ飲んでいました。

お雛様の前で写真を撮ろうとしたけど熱もあって機嫌も悪く泣いてばかりの下の孫、、。

そんな初節句でしたがきっと後で思い出話しになることでしょう。


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最終更新日  2021年03月04日 10時14分48秒
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2019年03月04日
カテゴリ:お祝い
昨日は孫の初節句のお祝いでした。

赤ちゃんに降りかかる災厄をはらい健やかな成長を願う行事の初節句。

去年の1月に生まれたのでまだ2ヶ月だった為、今年に初節句のお祝いをする事にしました。




婿さんのお母さんも大阪からお祝いに駆けつけてくれました。

娘も忙しいだろうと料理は私が準備して持って行きましたけどね^^;



ひな祭りと言えばやっぱりちらし寿司がメイン。

普段は五目寿司の上に錦糸卵を乗せてるだけですが、この日は酢レンコン、菜の花、

桜型で抜いた人参、サラダエビにイクラも乗せていつもよりちょっと豪華に 笑

娘の家では準備したり揚げ物したりと忙しかったので写真はすべて娘に撮ってもらいました。





イベント用のメニューはだいたいいつも同じような物ばかりですが、

ホタテとサーモンのカルパッチョと娘からのリクエストのから揚げ、





そして久しぶりのマカロニサラダと​菜の花とアンチョビのキッシュ​、





このマッシュポテトとミートソースのチーズ焼きが自分で言うのもなんだけど美味しかった^^

デザートに作ったのは食紅なしの道明寺と苺のパンナコッタでした。




お雛様は、場所をとらないものでケース入りを希望してたので選んでもらいこちらにしました。

主役の肝心の孫は食べた後はもう飽きてしまって眠いのかぐずり始めじっと座ってられない^^;

すっぽり入って抜け出せない子供用のイスに座らせて娘がやっと撮った写真でした。

せっかくの可愛い衣装も台無し^^;

でも家族みんなでお祝い出来てとてもいい日になりました(*^─^*)


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最終更新日  2019年03月04日 10時35分02秒
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2018年01月03日
カテゴリ:お祝い
明けましておめでとうございます。



2日に我が家で妹家族と婿さんと婿さんのお母さんにお祝いで用意した料理です。

お節はみんな家でも食べてるので普通の料理がほとんど。

ローストビーフ、スペアリブのはちみつ黒酢煮、海老のチリソース、春巻き、

そして我が家のお祝い事に毎回登場のから揚げとお寿司でおもてなしでした。




そして今年は去年よりもブログの更新が出来なくなると思われる出来事!

予定日より約1週間早く初孫が誕生しました、女の子です♪

それも元旦 笑

元旦は私は仕事だったのでいつものように早起きしたら娘からラインが入っていて陣痛かも?と。

時間を計るように言ってそのまま婿さんと病院に行き朝10時近くに生まれたそうです ^^;

私は仕事が終わって面会時間にやっと会う事が出来ましたが、まだガラス越しでしか見られなくて、、。

写真は2日目に娘から送られてきたものです。

今日は娘の部屋にずっといるようなのでゆっくり抱っこしてきたいと思ってます♪

そんな訳で今年はしばらく娘や孫のお世話でパンも焼ける日も少なくなりそう。

ブログものんびり更新していこうと思ってますのでどうぞよろしくお願いします(*^─^*)



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最終更新日  2018年01月03日 14時46分54秒
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2017年02月20日
カテゴリ:お祝い
先週末、娘が帰って来た時に娘のお友達の方達から私にと嬉しい頂き物が♪

毎年誕生日を気にかけて頂き感謝です。




頂いたのは「ケーキ・オ・フリュイ」。




ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキはしっとりして美味しい♪

毎日少しずつ頂きたいと思っています、ありがとうございました!




あと娘より少し後に帰ってきた息子からの手土産品。

帰って来る時は私の好みそうな物をよく買って来てくれます 笑

ハード系のパンだったり和菓子だったりと色々です。




この日は池袋まで行き買って来たと言う RINGOリンゴ)の「カスタードアップルパイ」。

自分でもアップルパイはたまに焼いたりしますがこうサクサクッとは仕上がらない ^^;

リンゴの形が残ってないくらい煮たのが好きなのでこれは今まで食べた中では1番好みの味でした。



そして夕方帰って来た婿さんからも手土産頂きました♪




ダロワイヨの「マカロンラスク」。

ケーキを食べたばかりだったのでまだ頂いてません 笑

日持ちもするラスクなのでこちらもこれからゆっくり頂きたいと思ってます。



夕方みんな揃ってから私の誕生日祝いに予約してくれていたフレンチレストランへ。





お箸で楽しめるフレンチのこのお店は、契約農家からのオーガニック野菜も人気のひとつ。

スープもあったのですがは撮り忘れ、、。

食事の最後にはお店の方達からHappy Birthdayの歌声と共にデザートが運ばれてきて 笑

名前入りのデザートプレートの写真はありませんが ^^;

家族みんなと美味しい食事と楽しい時間が過ごせた日でした(*^─^*)



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最終更新日  2017年02月20日 03時35分44秒
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