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今日はパン日和

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自家製酵母

2017年08月28日
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カテゴリ:自家製酵母


おやつ用にレーズン酵母で久しぶりのスコーン作り♪




プレーンとチョコの2種類。

プレーンの生地を作ってから2日後にまたチョコ入りも仕込んで2日冷蔵庫で寝かせたので

プレーンの方は4日経ってから焼いた事になります。




長く寝かせたせいもあるけどプレーンに比べるとチョコの方はまとめた生地の厚さが

薄くなってしまい膨らみも悪かった ^^;




自家製のイチゴジャムをのせていただきました。

酵母で焼くスコーンはサクッとして中はホロホロっと美味しかったです(*^─^*)


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最終更新日  2017年08月28日 03時40分07秒
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