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暑いのに~ミネストローネが食べたくなって よく作るポトフの要領で野菜を切ってコトコト。 下味をつけて買い置きしてあった カットトマトの缶詰をテキトーに入れてコトコト。 前もこんな感じでなんとな~く作ったら 美味しかったのに味見するとまずい。。。 ん~わからん~とネットでレシピ検索 作り方は間違ってないけどケチャップを 入れてないことに気付き入れてみる。 もう1度味見。。。まずい ちょっと煮込めば味変わるかな?と またコトコト。。。まずい 味薄いのかなぁ?カットトマトとケチャップを 少し足して味見。。。まずい 前と何が違うんだーっ と考えたらトマトが違ってた。 前は実家から送って貰ったおかん特製トマトソースを 入れてたんだよね。。。家庭菜園で採れた 甘味の強いミニトマトで作ったソースだったから 同じ味にならないのは当たり前。。。 ココで初めて酸味が強いコトに気付く (遅っ!) 砂糖を少し入れて味見をすると少しは マシになったけど、もうお手上げ状態になっちゃって 相方に帰って来てから味見をしてもらう事に。 待ってる間、再びネットで検索 すると パルメザンチーズを入れるとまろやかになると書いて あったので買いに行って来ました~。 相方もちょうど帰って来たから味見してもらうと 薄いと一言。。。トマト缶3分の2は入れたのになぁ。 全部入れちゃえばと相方がつぶやいたから 面倒だからそのまま全部入れてチーズと牛乳も入れて まぜまぜ。。。ん?なんとなくいけるかも? 相方からも が出でやっと 晩ご飯を食べるコトが出来ました~ 疲れたわ。。。 * * *
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