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あんこ1961@ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ1961@ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー@ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
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2020.09.28
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テーマ:簡単レシピ(2705)
カテゴリ:おかず
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フーディストアワード2020
フーディストアワード2020


今日お試ししたのはピエトロさんパスタ





こちらの中から ピエトロ アネージ ディタ―リリーシ






こんなショートパスタを使うのは初めてです。
スープに入れるにはいいサイズかもしれません。
でも作ったのはマヨネーズサラダです。

3,4分でゆでられるマカロニは時短でいいのですが、こちらは8分
でもしっかりとコシがあって存在感あり!おいしい。






材料4.5人分
さつまいも80g、人参40g、玉ねぎ1/2個、ディタ―リリーシ80g

きゅうり1/2本、黄パプリカ1/4個、ラディッシュ4個、プチトマト3個
スライスハム4枚、ベビーチーズ2個

カンタン酢(なければお酢大さじ2と砂糖小さじ1)大さじ2、
塩コショウ適宜、マヨネーズ大さじ4、黒コショウ適宜

レタス外葉2枚

作り方
1 材料はラディッシュは薄切りスライス、プチトマトは4等分に切る以外
  すべて1センチ角に切る。
2 鍋に水たっぷり入れ、さつまいも人参を茹で始める。
3 沸騰したら、ディタ―リリーシと塩小さじ1/2(分量外)を入れ、
  6分茹でたら玉ねぎを加える。それから2分でゆで終わり。
4 きゅうり、パプリカ、ラディッシュに少しの塩を振り水分を絞る。
     


5 3がゆであがったらざるにあげ、水分を切りボールに入れ
  カンタン酢を混ぜさます。
     



6 5と4とハム・チーズをすべて合わせ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる。

7 レタスの緑濃く食べづらいところを器にしてそこに6を盛る。
     






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元気で100まで生きると思っていた父が今弱っています。
ちょっと辛い。
人間はいつかは死ぬんだとわかっていても覚悟ってできないものです。






Last updated  2020.09.28 14:04:56
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