kozakanaのクッキングスタイル

[手作り] カテゴリの記事

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  乗せるだけクリスケット　第2弾　マーマレード♪

  レシピとは言えない第2弾　乗せるだけ焼いて乗せるだけのお手軽朝食パン朝食がそんなに好きではないかな？と思ってた主人も何気に喜んでます。アイスや果物大好きですからね写真がボケボケです一人分クリスケット1個、バニラアイス87mlカップ1／2個　チョコシロップ適宜１　クリスケットを半分に割りオーブントースターで1分強焼く２　バニラアイスを乗せチョコシロップをかけるこんなんでごめんなさ～～いです。でもおいしいんだも～～ん甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村お友達からいただいた無農薬夏みかんとレシピでマーマレードを作ってみました。甘すぎた～～～。そういえば市販で売ってるジャムも甘みを抑えて45％くらいの糖分にしていることが多いかなぁ～～今回は1100ｇの夏みかんに600gのお砂糖にしたのですが、苦みを抑えるために夏みかんの白い綿をこそぎ取ったのでもっと少ない砂糖でよかったのだと思います。でも自分で作ったという満足感があります。数年前の広島のアオハタのジャムづくり体験で持ち帰ったジャム瓶に空気抜きがされているかどうかの目安が書かれていたのできっとうまく空気を抜くことができたものと信じて保存したいと思います。甘すぎなのでホットマーマーレードにするにはばっちりです昨日、バレンタインレシピコンテストの部門賞賞品が届きましたレシピブログ様ありがとうございました。柳宗理グッズが増えていくことがうれしいです

  2017.03.12

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  ティーマット　と　シフォンケーキ

  病的食欲は止まらず、食欲があると作る気もあるわけで、シフォンケーキを作ったりしました。青黄な粉が賞味期限近くになって開封して、その後冷凍庫に保存したのですが、何か使う手はないかと思案して、色がきれいなのでホワイトチョコと混ぜてはどうかと思い、シフォンケーキに乗せてみた。結果、黄な粉自体の色はそのままの状態だときれいだけれどチョコと混ぜると何やら微妙な色に…クリームも泡立てすぎか、ごてごてのケーキになってしまいました。どうもいかん。食べてばかりでもこれもいけない何か食べるのをごまかすようなことをしなくちゃと思い、余り毛糸でティーマットを作ってみました。長編みと細編みだけの簡単ティーマット1枚1玉。あっという間にできます。温かみがあっていいですレシピブログに参加中♪にほんブログ村

  2016.02.24

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  キムチと野菜のコチュジャン炒め　　　ビーズデコール

  今日の夕食は、サントリー　ザ・プレミアム・モルツでビビンパ風炒め物です。いつもはごはんにかけて丼にして食べるんですが、ビールに丼じゃね～～チョイ辛のコチュジャンでビールにちょうどいいと思う写真が大失敗です。ビールにピントが合っておかずがぼけぼけになってしまいました何枚か撮るべきでした。1枚撮って、さぁ食べましょとカメラを置いてしまいました　　　　　キムチと野菜のコチュジャン炒め posted by (C)kozakana材料　4人分豚挽肉　200g、もやし　一袋、にら　一束、白菜　2枚、人参　5センチ、キムチ　80g合わせダレ（にんにくみじん切り　二粒分、酒　、みりん、しょうゆ、各大さじ2　　　　　　砂糖、ごま油、コチュジャン　各大さじ1、すりごま　大さじ3）作り方１　人参は千切り、にらは5センチ幅、白菜は縦半分にし1センチ幅に切っておく。２　フライパンにごま油大さじ1（分量外）を熱し、人参とひき肉を炒める３　肉の色が変わったら、白菜、にら、もやしを入れ、合わせダレを入れて　　野菜がしんなりしてきたら火を切る。簡単です　　父の日の料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村ビーズデコールというのを作ってみました。自分でデザインは無理です。もしできたとしてもそれに合わせたビーズを選ぶのも大変だし、足りないと言ってまた買いに走るのも大変。だからやっぱり、すべて揃っているキットが一番楽しいわぁ～～その日作ってその日に出来上がるのがうれしい。　　　　　ビーズデコール posted by (C)kozakana　　　　　ビーズデコール側面 posted by (C)kozakana壁掛け posted by (C)kozakana右側の一輪挿しは伝統工芸組子細工の職人さんが一つ一つ手作りで作っているものです。結構いいお値段で売られてます。実は娘のデザインなんです。大学時代の思い出に残るものがこんな形になってるっていいですよね

  2014.06.10

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  焼き豚　ガトーショコラ

  活力鍋で焼き豚を作りました。450ｇ前後の塊肉（焼き豚用に網付きで売られてたもの）を二つ買い、一つはすぐ食べる用、一つはストック用です。今回は味付けもうまくできましたやっぱり何でもふんだんに使うとおいしいんだわ～。生姜5，6個入ってるもの、葉付き泥ねぎを安く購入できたので、生姜一塊1個と（いつもはひとかけだもんなぁ～）泥ねぎ4本の青い葉っぱ部分全部を一緒に煮込みました。調味料も今後のための覚書として書き記しておこう。豚塊肉　450ｇ前後　2つ醤油・みりん、酒　各１００ｃｃ　砂糖　大さじ3生姜1個、長ねぎ青い部分　4本分塩コショウ　適宜○ 塊肉に塩コショウを擦り込んで、活力鍋で両面焼き色を付け、調味料を入れて　高圧でシュシュシュとなったら弱火にして15分。　圧が下がったら蓋を取って茹で卵を入れて煮詰める。　（途中お肉をひっくり返すこと数回）煮豚 posted by (C)kozakana煮豚２ posted by (C)kozakana薄く切ってます。そのほうが食べやすい。今日はその残りでラーメンかな～～～～。昨日の夕食は（ビーフシチューも作ったし）一生懸命作ったので今日は手抜きです～それプラス、ガトーショコラも作りました。おいしくできたガトーショコラ posted by (C)kozakanaいちごも降雪被害で安くならないと思ってましたが、意外と298円ってのがよくあって手に入りやすいです。丹精込めて数か月かけて作られたいちごがこんなに安く食べられること本当にありがたいです。農家の方々はどんなに安く卸してるのかしらと気の毒ですが・・・ごちそうさんで見る限りはイチゴの普及は大正時代以降。歴史が浅いんですよね。どの果物より一番好きかも。レシピブログに参加中♪にほんブログ村大家さんから体調はどう？と聞かれて大丈夫ですよ～～と答えたらいや～、なんだか顔が浮腫んでるから・・・・ってうぅ～～～～、太ったし、加齢で垂れ下がってきてるし・・・わかってるけど不意に言われるとショック～～～～

  2014.04.22

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  梅ジャム　　

  梅ジャム・・・私が作ったんじゃないんですけどね。梅のヘタを取って、洗って、凍らせて、焼酎で消毒したプラ素材の入れ物に1，5キロの梅に対して1キロの白砂糖（氷砂糖ではありません）を梅と交互に入れて、1週間で簡単に作った梅ジュース。その梅を使って昨日娘が梅ジャムを作ってくれました。先週ランチを兼ねた梅干しづくり講習会に参加して、梅に対する思い入れがあるのか？　　いい傾向です。娘が漬けた梅干し、うまく漬かるといいです。私は嫌いで食べられませんが…梅ジャム、おいしいです一石二鳥ですね。梅干しは嫌いでも、梅ジャムは好きになりそうです。今まではしわしわになった梅捨ててたもんなぁ～今朝はそんな梅ジャムでパン朝食今度はスコーンで食べてみようか…レシピブログに参加中♪にほんブログ村先日冷やしぜんざいを作った日に、白玉が残ったので、家族分にフルーツポンチを食後のデザートにしました。ぜんざいの味見をして一つ、コーラスに行って皆と一つ、みんなが持ち寄ったおやつをたくさん、夜には家族とフルーツポンチを一つ、これだもん、体重増え続けるばかりですよね。昨日世界一受けたい授業でおなかを出して出して、ひっこめて引っ込めての呼吸、これを少し続けてみようかと思います。

  2013.06.30

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  新玉ねぎのチーズ焼き　レースのコースター

  新玉ねぎを少し小ぶりで袋詰め放題、198円とうれしいお値段で買ってきて、毎日玉ねぎ入りのおかずでした。13個くらいあったかな？薄いのは半分に、丸いのは3等分に切って、フライパンで焼き、焦げ目がついたらひっくり返して、岩塩と黒こしょうをまぶし、ピザ用チーズをかけ、パセリを振って蓋をして蒸して出来上がりの簡単レシピ甘くておいしい旬な食材でシンプルに作るのがいいな。レシピブログに参加中♪にほんブログ村アクセサリービーズキットのあまりビーズもだいぶ少なくなりました。この際だから大きさを変えて同じ編み方で作っちゃえとコースター等たくさん作りました。一度覚えちゃうと一日に3個は余裕で作れました。これで手じまいかな？　　　　　　　　【プロージット】「ベーコン（ブロック）250ｇ」8名様試食モニター募集！

  2013.04.25

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  カツサンド弁当　ビーズリング

  今日は暖かい日でした。コートいらずで出かけられました。風も穏やか、これがいいなぁ～地震だったり、暴風雨だったり、不安な自然現象が多すぎます。先日娘に卵どんぶり風にお弁当を持たせたら、1/3くらい食べたところで胃が痛くなり、具合が悪くて会社で横になってたとか・・・メールでお母さんは大丈夫？（朝、同じものを食べてたので）と連絡が入りました。朝作ったものだったし、素材も賞味期限切れのものはないはず。たぶん、本人仕事が始まって楽しいと言いつつ、それなりの緊張があると思うんだよね。でも卵どんはトラウマでしばらくお弁当にはもたせられないかもそんな娘のお弁当にカツサンドです。カツは市販品なんだなぁ～～材料６枚切り食パン（耳を落とした）２枚分ミニヒレカツ2枚、キャベツ、紫キャベツ１０センチ四方程度、キュウリ１/３本塩　小さじ1/3　キユーピーバターミルクランチドレッシング大さじ1中濃ソース適宜１　キャベツと紫キャベツときゅうりを千切りにして塩を加えて絞る。２　バターミルクランチドレッシングを加えて混ぜる。３　パンにミニヒレカツを乗せ、中農ソースをかけ、２を乗せてサンドする。ジャガイモ、ニンジン、ベーコン、シメジ、玉ねぎを炒めて作ったクリームシチューを保温ジャーに入れて、簡単なお弁当です。早くサーモスのスープジャー、買わなくっちゃ！！サーモス 真空断熱 フードコンテナー 0.38L トマト JBI-380 TOM/サーモス(THERMOS)/保温弁当箱(ランチジャー)★特価★送料無料サーモス 真空断熱 フードコンテナー 0.38L トマト JBI-380 TOM［サーモス お弁当箱 保温弁当箱 スープジャー ランチジャー フードコンテナー ケンコーコム］ごちそうサラダの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村ビーズキットでネックレスづくりを楽しんでますが、ビーズが結構多めに入ってたりするので中途半端に色んな種類が余っています。大きいのは数がぴったりしか入ってないので、小さいビーズしかないのですが、あまりものでリングくらいできないかと思い、簡単なのを作ってみました。最後の締めが甘くて、ワイヤーがほどけてばらばらになりそうな感じもしますこれをはめてお出かけすることがあるかなぁ～～？？

  2013.04.15

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  鶏胸肉のアーモンドオイスターソース炒め　ビーズアクセ

  急にものすごい暑さになりました。花粉も黄砂も大気汚染も入り混じった非常に空気が悪い状況です。外に出ると鼻水もすごく、顔もかゆくなります。花粉症じゃなかったけれどついに私も？さて、料理ですが、数日前にはなまるで見たアグネスチャンさんの中華をまねて、作ってみました。でも菜の花を水菜にしたし、調味料も適当で、砕いてあったアーモンドも入れてみたりと自己流です。明石から今年も届いたいかなごのくぎ煮、若芽の佃煮と一緒にご飯を食べたら大盛りになってしまって、卒業式に向けて痩せなきゃいけないのに、また太りそうですこうなったらスカートのホックにゴムバンドを巻きつけてずり落ちないように止めるしかないわと最終手段にゆだねる事になりそうです。。レシピブログに参加中♪にほんブログ村ビーズネックレス、続いてます。時間があると、広げて作ってます。今回は友達のプレゼント用と自分用。これがプレゼント用自分用楽天のビーズアクセサリーを見ると作るより全然安いのがあって、作る意味ないんじゃないという気もしますが、自分で作ったという自己満足ですかね～～美しいビーズのネックレスです。【ビーズネックレス】【ロングネックレス】ボールY字ビーズロン...価格：1,260円（税込、送料込）【テーブルマーク】新商品！『うどんDELI』が2種類お試し　100名様募集♪

  2013.03.08

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  ビーズネックレス　オムライス

  雪が降りました。この季節になるとぽかぽか陽気がたまにあるはずなんですけど、今年は少ないですね～～寒い日ばかりが続いてます。花粉症の娘にとっては北風のほうがいいかもしれませんが・・・老眼がかなり進んできて、細かい作業が面倒なのに、ビーズネックレスを作ってみたいと思って楽天で注文しました。やったことがないので、デザインからするのは全く無理でしょう。何をどれだけ揃えていいのかもわかりませんので、ビーズキットで材料が全部そろって図面が載っているものが好ましい。４種類くらい頼んでみました。昨日届いて、さっそくひとつ出来上がりましたこれは初心者向けだったのでしょうか？　★トーホー アクセサリーコレクション ペンダント/AC-109/JAN4964291389052【TOHOビーズキット】　なかなかかわいいです。調子に乗って次は…と取りかかりましたが・・・・なんで～～、どうしたらこんな形になるのよ～～・・・みたいな難易度は☆二つになっていました（５個中）最初から躓いて、この先大丈夫だろうか根を詰めないで少し間をおいてやってみよう。レシピブログに参加中♪にほんブログ村ちょっと前のご飯ですが。コマーシャルでカパカピカプカペカポナータ、あなたと食べたいカポナータなんてのがありました。茄子とトマトがあったので、そうだ作ってみよう！と思い立ちました。そういえば冷凍庫にトマトクリームもあったんだと思って、生クリームが入る分カポナータとはまた別の物になってしまったけれど、ニンニク、オリーブオイルで野菜を炒めて、トマトクリームと合わせて、オムライスに添えました。

  2013.02.19

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  鶏もも肉の塩麹漬けとスリング

  大雪です湿気を含んだ重たい雪、すでに積もっていますが、午後止むかしら～今日はお友達の家に遊びに行く予定だったのに、色々荷物が多いためこれじゃだめです。さて、料理ですが、昨日は１日塩麹に漬け込んだ鶏もも肉を焼いてみました。モモ肉２枚に塩麹大さじ３杯です。味付け、これだけで足りるかしらと不安に思いながらも焼いてみたけれどバッチリ美味しいじゃありませんかちょっと焦がし気味だけれど、鶏皮の柔らかいのがだめなのでこれくらい焼いたほうがいいんです。主人も苦手だけれどこれならおいしく食べられるとよろこんでいました柔らかいし、うまみ成分があるし、なんで今までブレイクしなかったんだろう～知らないけれど美味しい調理法ってまだまだあるんだろうなぁ～付け合せは蒸し野菜です。蒸すだけ簡単。ブロッコリーが欲しかったなぁ～輸入物しかないのであきらめ、じゃがいも、人参、さつまいも、かぼちゃ（これも輸入物なので皮を剥きました）です。すりごま、みそ、砂糖、マヨネーズを混ぜたたれをつけて食べました。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日行く予定だったお友達は、娘が幼稚園の頃からお付き合いしているママ友です。なんと、早くもおばあちゃんになってしまいました。２１日に生まれて、早速お祝いに駆けつけるよ～と楽しみにしてたのに・・この頃よく街で見かける赤ちゃんの抱っこ紐。こういうのがお祝いにいいかなと思って探していたら手軽に作れそうなんです。スリングといいます。作ってみたい気がうずうずしてきました。（こりゃ、自分に孫が生まれたら、せっせと作る派に回りそうです）お祝いは別に用意して、おまけ的要素で昨日１日時間があったのでパパッと手作り。どう使うかというと、娘に協力してもらって抱っこしてもらいました。赤ちゃんは体調５０センチくらいのぬいぐるみ首根っこをひっつかまえてぽんと袋に入れる。赤ちゃんをこんな風には入れられないよねと笑いながらこんな感じです。ちょっとそこまで買い物くらいだったら便利そうに思うのですがブロード生地なのですぐよれよれになりそうです。ま、家にあった生地でパパッと作ったので、もし気に入ったらばもっとしっかりした生地、可愛い生地で作ってあげよう～～。

  2012.02.29

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  鯖じゃがトマトのＦ１カレー

  いつかやってみようと思っていたみつみつさんレシピを昨日作ってみました。鯖水煮缶は買おうとしたことがなかった缶詰です。以前鮭の高級缶詰を買って無駄にしたことがあって（料理の仕方が悪かっただけ）魚の水煮は私の中ではご法度商品でもみつみつさんのブログを見ていると、おいしそうなんだなぁ～～これが。一応鯖缶を買ってみた。でも置いておくこと数ヶ月。手を付けられずにいたのですが、先日のレシピで、これはいいかもと作ってみました。うんうん、いける～～～家族みんなおいしそうに食べてました。塩加減、カレー粉加減、トマトがなかったのでトマト缶を使いました。で、はた！と思ったのが鯖じゃがトマトはわかるがＦ１ってなんだっけ？と・・またブログに戻り確かめてきました。フライパンひとつのＦ１でした。　ごはんでも麺でもいい感じですが、私はお豆腐に片栗粉をつけて焼いたのをあわせてみました。トマト系とお豆腐をあわせることが多いです。缶詰協会普及作戦にはイチオシレシピですね皆さんもお試しあれ！！ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ久々に息子の作品画像無断使用ですが・・・・　沈没しちゃった国会議事堂、まだつぶれず形は残ってます。官さん、このダイバーのように救い出すことは出来るかしら・・背景・タイトルミントBlue

  2010.06.05

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  梅ジュースと梅干

  今日は暑いけど湿気がなくて楽ですね～朝の寝心地のよかったこと！！以前2.4キロ198円で買った梅どうしようと迷った挙句、梅干、再挑戦してみることにしました。悪いものを除き、約1キロは梅干に、約1キロは梅ジュースにしました。梅ジュースはたぶん失敗はないだろうけど梅干はだめでも塩少々の損失なのでまぁいいか・・ということで。焼酎もうちにある25パーセントのもので代用したし、あまりお金をかけずにつけてみました。梅ジュース1週間でいい具合にできましたよ。主人、う～～～ん香りがいいね～～、炭酸で割るとおいしいかもと言う感想。我が家のは砂糖だけです。梅を一晩凍らせて作ってみました。酢が入るのもいいのよね。災難用のペットボトルの期限が切れるはず。それで割って飲むことにするわ。で、梅のほうなんですが～～～～タッパーのふたを取ったらぎゃ～～～、梅酢に浸かってない部分にカビが・・・十分に梅酢が上がらないうちに重石をとっちゃったってことかな～～即座にカビが生えつつあるものを取り除いたけどどうなんだろう～～2年前にブログ友檸檬さんからいただいた赤しその種。去年はぜんぜんなりませんでした。小さく芽が出て、小さく花が咲いた1本の苗こぼれ落ちた種から、今年芽が出てきました。うちの花壇は何を植えても大きく育たないんです。光の加減や風通しがあまりよくないんでしょうね。すくすく育つわけではなく、一生懸命生き抜いたという感じの赤しそを1本だけ残して摘んで、せいぜいこんな程度塩で揉んで灰汁をとって、ほんの少しでも色づけばいいやと入れてみました。外においておくのはカビが怖い。冷蔵庫に入れてしまいました。場所とるな～～。うまく漬からないかな～～？とりあえず様子見ます。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼こんなことばっかりやっていてぁ～～～重要なことが何もはかどらないやだ～～～～～～こんなレシピ投稿を見つけ、以前投稿してみましたがぜんぜんだめのようです。我こそはと思う方応募してみてください。くめ納豆、納豆レシピ募集

  2009.07.11

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  ピリ辛ごまうどん。またまたおうどんでございます。

  １４日まで賞味期限の流水麺。きょうはブランチとして娘と二人でまたいただきました。焼きうどんにしてみるか?と思ったけれど、やっぱり暑いので冷やし麺で・・・昨日サンドイッチを作るときゆで卵を余計にゆでていたので茹でる手間もなく、簡単になすと青梗菜をいためただけ。ビリ辛ごまうどんです。材料（二人分）流水麺　　　　　２食分なす　　　　　　１個青梗菜　　　　　６枚の葉ごま油　　　　　大さじ１鷹の爪　　　　　少量塩コショウ　　　少量ねぎ　　　　　　５センチめんつゆ（希釈したもの）１５０ｃｃゆで卵　　　　　２個白ごま　　　　　少量作り方１　フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、ナス８等分を炒める２　ナスをお皿にとり、そのフライパンで適当な大きさに切った青梗菜を炒め　　軽く塩コショウをふる　３　流水麺をお水でほぐし、器に盛り、１,２を並べいれ、　　カットしたゆでたまごも並べ、ねぎを添え、ごまを振る。　４　めんつゆに少量のごま油（分量外）を混ぜ３にかけて食べるこの画像は娘が辛いものが余り得手じゃないので鷹の爪は取り除いてます。私のは鷹の爪が赤くちょっと彩がきれいでしたが、ごまを振るのを忘れてた(￣_￣ i)　レシピブログに参加しています。この頃マックに行ってません。息子が朝なに食べるの?っていったので、掃除と洗濯物に追われてる私はえ～～まだ何にも作ってないよ～～、と切り返すと今マックでハンバーガーを買うと無料券がもらえるらしいという。あら、そう、お兄ちゃんおごってくれるって?と買ってきてくれることを期待したらご飯と納豆を取り出して一人で食べてた。(￣_￣ i)もう～～～、マック食べるんじゃないのかい～～～(！？#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!その後出かけてくるって出て行きましたが、そのついでにたぶん一人でマックを食べるに違いない。

  2008.07.12

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  流水麺届きました♪ありがとう！！

  大好き！！流水麺うまく出来てるわ～～。お水でほぐすだけで、コシのある美味しい麺だもの、夏の暑いときに茹でなくても食べられるのはほんと助かる～今日スーパーに行ったら特売で１１１円で売ってたの。思わず買いたくなっちゃったけど、１２食分も届いたのよね～～またこの価格で是非売って欲しいわ！！シマダヤさん、レシピブログさんほんとにありがとう!!感謝感謝です。さて、夕食にうどん！？と思いましたが歯の痛みが取れていない夫にはうってつけのメニューです。作ったはいいけれど、シマダヤさんのレシピの真似じゃないと思うようなものになっちゃいました。美味しいのだからいいわよね。紹介します。材料　４人分流水麺　　　　　　４食キュウリ　　　　　大１本沢庵　　　　　　　５センチかにかま　　　　　４本キムチ　　　　　　適量ひき割り納豆　　　２パックねぎ　　　　　　　５センチ白ごま　　　　　　適量めんつゆ　　　　　４００ｃｃ作り方　　１　キュウリ、沢庵、かにかまを千切りにする２　キムチを細切れにして納豆と混ぜる３　ねぎをみじん切りにする４　流水麺をほぐし器に入れ、１、３、２の順番に円を描くように盛る５　ごまをひねって、めんつゆをひたひたに注いで、いただくレシピブログに参加しています。今日は忙しかった～～朝８時半からメインの仕事先に・・工事の立会いだけど、ついでに草取り。わたしったら無防備にも、この炎天下に帽子もかぶらず長袖も着ず、一気に焼けちゃったわ～～これがしみになるのよ。いくらハイチオールCを飲んだところで、これじゃ意味なしだわね。午後ご近所さんとランチをする約束していたのにまたまた点検立会いをしなくちゃいけなくて残念、今日はキャンセル。でも別のお友だちからメールがきて、点検後お茶することにしてスターバックスで２時間ほど息抜き談話。お友達と会う前にシャワーを浴びてまた化粧してばたばたと忙しいのなんのって・・でも充実した１日でした。お友だちとの会話とすえちゃんとのヤフメが一番癒されたわ～～今日も１日感謝です！！

  2008.07.11

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  昨日のご飯

  主人が歯が痛くて１週間物を噛んで食べられないこと、食後にケーキを食べるため、ローカロリーの献立にしたいこと・・というわけで、昨日の夕食はお豆腐を使った一見こってり風なおかずです。１００円おかずで見つけたレシピには私が使わないスパイスやあまり買わないセロリが入ってるため、見た目はそっくりだけど中身が違うトマトソースで挑戦。美味しかったよ～～カロリーがどんだけあるかなんてまったくわからないけど意外と高かったりして･･･材料　４人分たまねぎ　　　　大１個にんじん　　　　中1/3本にんにく　　　　１片トマト缶　　　　１缶カッテージチーズ適量オリーブオイル　大１コンソメスープの素　２個塩コショウ木綿豆腐　　　　２パック小麦粉　　　　　適量オリーブオイル　大さじ１作り方　　１　木綿豆腐は１／４に切って水切りをする２　たまねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする３　フライパンにオリーブオイルをいれ２をよくいためる４　３にコンソメスープの素、トマト缶をいれて混ぜる５　ぐつぐつしてきたらお好みでカッテージチーズを入れ塩コショウで味を調える。６　水を切ったお豆腐に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで　　軽く焦げ目がつくまで両面焼く７　６に５のソースをかけて出来上がり。レシピブログに参加しています。レシピブログさん、さまさまです！！昨日またもや当選通知が来ました。今度はシマダヤの流水麺です。めちゃくちゃうれしいです。これ美味しいんです。水で流すだけ。何でこんなにこしがあるの?製法が確立してるのね！！という製品です。もう何度か買って試してます。とくにおそばが美味しい。でもこれのレシピって・・・う～～ん悩ましい。いつも同じパターンで食べてるからな～～　　

  2008.07.10

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  つぶつぶロールケーキ～～～～♪

  久々にゼリーではなくスポンジのケーキを食べたくなりました。今日は涼しいし、オーブンを使っても大丈夫と思ってのことでしたがやっぱり暑かった！！でもロールケーキは焼く時間が短時間のため、ケーキにするにはいい選択でした。いつか作ろうと思ってたマロンケーキ。剥き甘栗があったのでそれを使い、コーヒースポンジをベースにしました。なぜつぶつぶか・・・栗の裏ごし・・・めんどう～～。だから、包丁でつぶして粒が残ったままクリームに混ぜ込んじゃえ～～。コーヒーの粉もお湯で溶かないで～～ってなことで粒粒です。以前に薄力粉と一緒にインスタントコーヒーも振るって終わりのコーヒースポンジを作ったら何気に食感も粒つぶしていて美味しかったのだ。材料　１４センチロールケーキ２本分卵　　　　　　　　　　　４個薄力粉　　　　　　　　　７０ｇインスタントコーヒー　　大さじ２砂糖　　　　　　　　　　７０ｇ牛乳　　　　　　　　　　大さじ１サラダオイル　　　　　　２０ｇ剥き栗　　　　　　　　　１５０ｇ生クリーム　　　　　　　２００ｃｃ砂糖　　　　　　　　　　適量（好みで）ブランデー　　　　　　　大さじ１シナモン　　　　　　　　適量作り方１　湯煎したボールの中で卵、砂糖をあわ立て、　　人肌くらいになったら下ろし落として跡がつくまであわ立てる。２　１に牛乳をいれさらに混ぜ込む３　１にふるった薄力粉とコーヒーを入れ粉が残らないように混ぜる。４　別のボールに少量の３をいれ、サラダオイルを混ぜ、３に戻して　　できるだけ泡をつぶさないように混ぜる５　天板にシートを敷き２００度のオーブンで１１分焼く６　生クリームにブランディーと砂糖を入れあわ立て、つぶした剥き栗を入れ混ぜる　　（飾り用の栗は残しておく）７　スポンジにクリームを塗り（飾り用にも残しておく）巻いて冷蔵庫で寝かせる８　クリームを飾って栗を飾って、シナモンをかけ仕上がりです。小さなケーキに見えるでしょ?いえいえ、１４センチあるんです。ミントが育ちすぎ巨大な葉っぱになってます。　レシピブログに参加しています。出費を覚悟していたのにちょっとラッキー♪携帯電話、１年９ヶ月使ってるんですが、先月くらいから電池が少し膨らんでふたがもっこり状態。充電してもすぐなくなっちゃうし、交換時期です。電池が膨らむのは危ないんじゃないの?と思ってHPを調べたら長い間使ってると膨らんでくることもあり、すべてが危険というわけではないということ。そうか～～じゃあ不良品ではないな～～割賦払いで２年間使わなきゃだめなので買い替えも出来ないし、電池、買うしかないか～～とショップに行ったら膨らんでる場合にはシャープさんから無料交換をしてもいいと通達が出てるという。おお～～～～ラッキーじゃないの～～覚悟してただけにすっごいお得感がありました。ってか、もっと早く行くべきだったわ！！

  2008.07.09

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  豚バラアスパラ、フリフリジンジャー

  アスパラに豚ばら肉を巻いて塩コショウも美味しいけど甘辛好きな我家は、照り焼き風に仕上げます。仕上げにジンジャースパイスをフリフリしてしょうが焼きっぽくします。おいしいんだわ♪細いアスパラなので、ゆでなくてもそのまま巻いて焼いてOKです。材料　４人分豚ばら肉　　　　２５０ｇ細いアスパラ　　　１２本砂糖　　　　　　　小さじ２杯強醤油　　　　　　　大さじ２ジンジャースパイス適量大葉　　　　　　　４枚１　豚ばら肉は砂糖醤油に５分漬けておく。２　アスパラを１で巻く。３　フライパンに油を引き２を炒め、残った漬け汁も入れて照り焼きにする４　食べやすい大きさに切りジンジャーをふりかけ千切りにした大葉を散らすこれで３種のスパイスを使い終わりました。どれもあったら便利なスパイスです。特にナツメグはひき肉のくささを消すのにいいというので今後ハンバーグやカレーなどに使って今まで以上に美味しく仕上げたいです。シナモンも、お菓子やデザートに大活躍しそうです。ジンジャー味のクッキーなど作ってみたこともないので（たぶん食べたことはあるかもしれないけど、ジンジャーなのか何なのかスパイスのことなど考えもしなかったもんで･･）今後の楽しみに挑戦していきたいですね～～ハウスさん、レシピブログさん、ありがとうございました！！レシピブログに参加しています。昨日夜主人からメールがあって頭がもげそうなくらい顔全体痛いとメールがありました。歯医者に行ってのことです。膿がたまってそれを抜いてふたをしたのが先週木曜日。痛みが出て痛み止めを６時間ごとに飲まなければ痛くてたまらない様子。まぁ神経に障ったのだから３日くらいは仕方ないだろうと思っていたけどさすがに４日目になってもまったく痛みが引く様子もなく食べ物もほとんど丸呑みで胃も痛くなってきたというので昨日予約外に行きました。麻酔するにもその針を打つことさえ激痛で悲鳴をあげたみたい。結局麻酔を打てなくて、麻酔なしでふたを取ることに・・・痛みで力が入りすぎて貧血で手が真っ白になったって・・脳溢血かなんかで死んだらどうすんのよ～～この医者、やぶすぎるんじゃないの?明らかに判断ミスだわね。こんなに歯医者でひどい目にあうなんて経験したことも聞いた事もないわ。痛み止めと抗生物質を貰ってきて、何とか昨日の夜は眠れたようです。歯医者はいっぱいあるのだけど、人の評判を聞いていいと思うところにいかないとすっごく後悔します。気をつけないとね。

  2008.07.08

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  パンプキングラタン

  もともと料理が嫌いだった私。なんでも簡単に・・をモットーにしているためスパイスなんてありきたりのものしかないんです。特別なものを買ったとしても、最初にちょっと使うだけで賞味期限切れまでただ保管状態。これからはもっと上手に有効活用しなきゃ～～カレーはルーを使うだけだし、ハンバーグにもナツメグなんて入れたことがない。でもやっぱり番うのよね～～今回使ってみて感じたわ～～。どんどん使おう!!昨日の夜は家族が久しぶりに揃って食事が出来たため大皿盛りでグラタン。ホワイトソースは作るのではなく缶詰を使用しました。ご飯ではなくバケットにして・・そういえば主人が歯が痛いの忘れてた。噛むのに苦労して食べてたよ～～大皿盛りにしても結局は取り分けて食べるので、大きなお皿を洗う分面倒かもしれない。パンプキングラタン４人分材料かぼちゃ　　　　　1/4個たまねぎ　　　　　大１個剥きえび　　　　　１００ｇブロッコリー　　　１株バター　　　　　　大さじ１　ホワイトソース缶　１缶牛乳　　　　　　　２００cc塩コショウ　　　　適量ナツメグ　　　　　１０振り（もっと多くてよかった）とろけるスライスチーズ　４枚作り方１　かぼちゃ1/4は種を取り１センチくらいの薄切りにして半分に切る２　ブリッコリーを食べやすい大きさに切ってさっと茹でておく３　１を耐熱皿にいれラップをして５分レンジでチンする４　鍋にバターを入れたまねぎを炒めしんなりしたら剥きえびを入れる５　４にホワイトソース缶と牛乳をいれ混ぜ合わせ、塩コショウ、ナツメグで味を調える６　５を３の耐熱皿に入れ、ブロッコリーととろけるチーズをちぎってのせる　７　２２０度のオーブンで１５分焼く。バケットは食べやすい大きさに切り、バター、グラニュー糖、シナモンを順番に乗せオーブントースターで焼きます。レシピブログに参加しています。ようやく日経平均は反発しました。少し戻るんだろうか？これから第１四半期の結果が出てくるので明暗分かれてくることでしょうね。増益基調で来ていた所もいきなり業績悪化もありそうで怖い決算です。ポイント最大12倍は7/8(火)9:59までマイナス2℃シリーズWメッシュキルト敷きパッド（シーツ）爽...ちょいと気になるシーツ、誰か使ってる方はいらっしゃいませんか?　

  2008.07.07

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  届いたよ。スイーツスパイス♪

  レシピブログを窓口に応募していたハウス食品さんのスパイスが届きました。何でももらえるのってうれしいし楽しい～～さて何を作ろうかと頭をひねっても、特殊なことは出来ない私。ただただノーマルに、簡単に、誰でも思いつくスイーツです～～～～お安く買ったはいいが、パンにつけて食べることもなく、ホットケーキもそんなに作らなくて、処分に困っていたチョコレートシロップこれを使っちゃお～～ということで後ろに書かれてるレシピそのままにチョコレートドリンクにただゼラチンを加えてプリンにしました。これがうまうま～～ニコニコしちゃうね～～後ろの可愛い袋に３種のスパイスが入っていました。作り方　４個分牛乳　　　　　　　　　　３００ｃｃチョコレートシロップ　　大さじ３（ココアとお砂糖で作るのでもOK)ゼラチン　　　　　　　　５ｇホイップクリーム　　　　５０ｃｃ砂糖　　　　　　　　　　小さじ２チョコスプレー　　　　　適量GABAシナモンパウダー　　適量１　牛乳１００ccを温めふやかしたゼラチンをいれよく溶かす。２　牛乳２００ccにチョコレートシロップを溶かし、１に混ぜ冷蔵庫で冷やし固める３　ホイップクリームに砂糖をいれあわ立てる４　固まったプリンに３を飾り、チョコレートスプレーとシナモンを振り掛ける。レシピブログに参加しています。そして今日の朝食はきのうみつみつさんのブログで美味しそうに盛り付けてあったソーメンのレシピそのままいただいてキュウリいっぱいのつけダレで食べました。彼女のプロの出来栄えとは程遠い盛り付けですが・・・キュウリ、レタスをいっぱい貰ったので毎日、毎食サラダになりそうです。　

  2008.07.06

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  ５種混ぜ納豆

  以前に紹介した我が家流納豆の食べ方。それに以前檸檬さんから教わった揚げ玉、めんつゆをつかった混ぜご飯のコラボで、５種の素材を使った混ぜ混ぜ納豆。美味しくてさ～～、ご飯いくらでもいけちゃいそうなのがこわいよ～～もう少しおかわりしたいところ、ご飯が昨日のあまりしかなかったので仕方なく断念。それでよかったんだわ！！材料は２人分納豆２パック、ねぎ白部分cm、ねぎ青部分cm、紅しょうが適量おかかひとつまみ、揚げ玉大さじ１、めんつゆ大さじ１食べるときは全部混ぜ混ぜ、ご飯にのっけて食べます。揚げ玉のさくさく感と、紅しょうがのすっぱさがめちゃ美味しい。すっかり料理のブログになってしまいました。昨日レシピブログからハウスのスパイス３種が当たったと連絡がありました。初めてです！！でもでも、私はみつみつさんのようにアイディアがなく人まねばかりなのでどうやって当たったもののスパイスを紹介するの?なんだかプレッシャーがかかってきた。うれしいのだけど自分で自分を苦しめてる感じだわ。最初のレシピ投稿が１１日となっていた。まだ商品届いてもないのに、作ることなんかできるのか?レシピブログに参加しています。

  2008.07.05

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  笑っちゃいけないが･･･

  昨日主人が疲れきった顔で、いや～～今日は大変だったと帰ってきた。何事かと思ったら・・歯医者に行ったらしい。前の歯医者がヤブで、治療した歯に膿がたまりそれをはじめて行く歯医者で膿を抜き出してもらってる。麻酔もかけずに治療をしていたら、突然神経まで針が到達したらしくただでさえ声が大きく、大げさな主人病院中響き渡る声で　あ”～～～～～～～～～っと大声を上げたそうな。その後頬を押さえあ”～～あ”～～としばらく呻いてたようだ。先生が思わずびっくりして後ずさり、大丈夫ですか?と大丈夫なわきゃない主人が殺されるかと思ったと・・悪いけどその情景を想像しながら涙流して笑っちゃったよ。今まで色んな痛い目にあってきたが、こんなに衝撃が走ったのは初めてだと言ってた。今も神経が病むらしく物をかんで食べれないようだ。この際ダイエットだ～～私がいい歯医者があるのでそこへ行ったらと薦めたのにちょっと遠いからとやめたからよ～～素直に聞けばいいのに～～コーヒーゼリーがやみつきになりそうな気配。今日はゼリーを砕いて牛乳を注ぐだけのデザートめちゃおいしい～～～～～インスタントコーヒー大２、砂糖大５、水６００ｃｃ、ゼラチン１０ｇこの配合がベストマッチ！！レシピブログに参加しています。年金運用の損失が５兆円!!っておいおい、半端じゃない金額だよ～～ならば、政府で日経平均上げるべく努力をしておくんなさいな～～

  2008.07.04

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  手抜き～～

  今日も２時過ぎまでいつものメンバーでおしゃべりランチ４時からはバイトなんだけど、体操で汗かくのでバイトの前にシャワーを浴びると夕食の支度の時間がなくバイト帰りにスーパーで買い物。そうするとさ～～半額になったお惣菜がやたら目に付くのよ～～誘惑誘惑・・・結局無駄買いだわ～～ロースカツが２枚で半額の３８０円。これは夕食用としてＯＫとしましょう。でも、にぎりはご飯があるのでいらないのに、ぅ～～～誘惑誘惑。かってもた。半額なんだも～ん今日はカツ煮定食。たれもにんべんのつゆの素を使ってとことん手抜き。たまねぎとにらとたまごを足して、うまうま～～これを夜９時ころ食べるってどうよ！！太るのはこのせいです。レシピブログに参加しています。

  2008.07.03

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  コーヒーゼリー♪

  私は家にいるときはもっぱらインスタントコーヒーなんですが暑くなってきてアイスコーヒーにすることが多く、いつもこの時期にインスタントコーヒーがガビガビになってだめにしてしまうことが多いんです。これからはこれがデザートだわ！！満足～～な仕上がりでした！！レシピインスタントコーヒー　　大さじ２砂糖　　　　　　　　　　大さじ５水　　　　　　　　　　　６００ｃｃ生クリーム、チョコ　　　適宜輸入クッキー入りチョコがまずくていつまでも残っているので捨てようかと思ったけど、こういう風にしてしまえば多少まずくても意外とクッキーの歯ごたえが良くておいしく食べられます。家族も食後のデザートを楽しみにするようになってきました。みんな一緒に太るか？子供たちはまだまだ細くて、ぜんぜん食べても平気なんだけどね。レシピブログに参加しています。株式相場は１０日連続下落。証券不況時の１９６５年２／１９～３/２以来の連続下落だそうだ日本経済どこ行くの？とにかく、原油高騰が止まらない限り世界不況これどうしようもないことなの？ジムロジャース氏が１５０ドルまでいくって言ったよね～もうそれに近づいてるし・・ロジャース氏がここでいったん調整っていってくれれば下がりそうなもんだが・・★【期間不確定298円！】【73％OFF！】Printstar38色Tシャツの上位版をモニター価格Jellan　ジ...めちゃやす！！残りわずか。ムジ好き我家はもちろん頼みました。サイズ残り分全部の色買いました。Ｍはお兄ちゃん、Ｓは私と娘です。ピンクが派手～～と思ったけど、着てみると結構兄ちゃん似合ってるぞ！！生地の厚さは5.6オンス。どんなのかと思ってましたがそこそこいい生地です今着てま～～す。よく高校でクラスＴシャツを作るけど、このＴシャツで作ってるんだね～～

  2008.07.02

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  ばたばたの１日でした。

  朝は第３のアルバイトの会合。このバイトは３ヶ月で数千円もらえるかもらえないかなんですが今日はそのお給料日で８０００円いただいてきました。多いほうです。一緒に行ってる友だちとランチでもと思ったら、彼女、健康診断でランチ抜きにしなければいけないというので、残念。また今度にします。で、午後からは第一のバイト先であるオーナー宅へ行ってしばしお話し相手。キュウリを貰ってきました。で、４時からは第２のバイト先へ帰ってきたらご近所さんがさくらんぼとトマトを持ってきてくれました。登録しているサンプル百貨店で抽選に当たり（便秘のサプリ３日分ですが）そのメールがあったりレシピブログから雑誌に推薦する旨の通知があったりぅ～～ん、今日はなんだかいいこと尽くめで感謝なんですが明日からのギャップがありそうで怖いわ。いや、恐怖を抱かず、ただただ感謝しよう！！夢をかなえるゾウを読んで、靴を磨いたり、トイレを掃除したり、床掃除をしたり、人に優しくしたり、家族に美味しいもの作ったりお！！これが功を奏したか？さて今日の夕食は、そんなこんなで忙しく、作らずに出かけたので、帰ってきてからさんまを焼き芋のにっころがしを作って終わりです。肉じゃがにするにはお肉を解凍しなきゃいけなかったし、干ししいたけを戻すのも面倒で、しめじで代用。インゲンなどないのでねぎで色づけだわ～～レシピブログに参加しています。サントリー エコシップクイズ

  2008.07.01

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  また夕食の時間ですよ～～

  ふぅ～～まいにちまいにちまいにちまいにち・・・・人に食べさせるってなんて面倒なんだろう～～昨日の食事の一部です。結構美味しかったよ。木綿豆腐に小麦粉をつけて焼いて醤油とお砂糖でテリヤキです。これは料理家　奥薗壽子さんのレシピです。よく活用させていただいてます。レシピブログに参加しています。夢をかなえるゾウ一気に読んじゃいました。面白かった～～でもこれってまじめに捉えればものすごい重圧がかかってくる。結局凡人にしかなれないんだわ、わたし・・と思っちゃいます～～重圧がかかっちゃいけないのよね。成功者は楽しんでやってるのだから・・中途半端な解説ですみません。ＴＶドラマ化になるようなのでそうなったら是非観たいと思います。さて今日は、何で応募したのか・・・サントリーザプレミアムモルツドリームマッチの当選はがきが着きました。当たったらたまに面白い試合でも見に行くか、バイト休みの日だし･･的な単純発想ヤフオクをみたら早速売りに出てる。せっかく当たったのだから売るつもりはないけれど・・張本さんサンデーモーニングで言ってるほど頑張れるのか見てみたいもんです。健康に気遣う方への贈り物、以前送って喜ばれたので今回も・・

  2008.06.30

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  美味しいデザート

  おすずさんのこのブログを見てから、パインジュースがあったのでつくろう作ろうと思ってました。先日お友達が来たときに生クリームの封を開けたのが残っていたので作ってみました。材料は牛乳１００ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、パインジュース２５０ｃｃ砂糖５０ｇ、ゼラチン１０ｇ、ナタデココ３００ｇ入り１パック牛乳砂糖を温めて、ふやかしたゼラチンをいれ、溶かし、ジュース、生クリームを混ぜナタデココを入れた器に注いで冷やす。これ器の取手がどこかにあるはずなんだけど探し出せなくて無理やり穴にはさみを突っ込んで引き抜こうとしたらバリッと・・・あ～～　何でも大雑把だからこうなるのよ～～　ナタデココが決め手で、我家は大好きなので好評でした。そして今朝の朝食。今日は娘も夕方からの塾のため、お弁当要らず。ご飯がないので、ホットケーキミックスを使った簡単スコーン。ミスドの景品の食器に入れて・・スクウェア型だからちょっとおしゃれに見える。まだ主人と私だけ食べて、子供たちは熟睡中です。もう１１時半じゃんレシピブログに参加しています。お中元の季節です。まだ注文は一人分。毎年少なくなって私に関係ある人は夏は４件しかありません。昨日の金曜日のポイント２倍の日にと考えていたのですが決まらなくて･･来週でもいいか･･５００ｇの佐藤錦とさくらんぼゼリーの組み合わせ。送料込みで3654円はいかが？

  2008.06.28

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  今日はご飯が足りなかったので

  パスタにしました。パウチ型のパスタソースを使って、簡単です。スライスチーズが7/6の消費期限で10枚入り98円で売ってた。急いで使ってます。魚肉ソーセージとなすびとスライスチーズとナポリタンソース新鮮なうちに水菜も使っちゃえと何でも乗っけます。この頃嵌ってるのが、ケンコーマヨネーズのたまねぎドレッシングこれが美味しい！！サラダにはグレープフルーツも合うね～～昨日の残りがあったので今日も・・毎日でもいけちゃうな～～レシピブログに参加しています。鼠先輩　　知ってますか？ジェロより上いくというので、どんな歌を歌ってるんだろうとユーチューブを見てみた。何で？下手なのにどこがいい？と思ってみてたけど歌詞といい、歌い方といいなんだか笑えちゃうのね～～

  2008.06.27

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  珍しく超ハードな１日

  今日はいつものおしゃべり体操の会がお休み。いつものランチメンバーで休みでも会おうということになってたのだけどたまに家に来る？ってお誘いしたらそれに乗ってくれたので朝から大忙しでお昼の用意。掃除もいつもろくにしてないもんだから、忙しい忙しい！こういうことがないともっとだらしなくなるわと自分を戒めるためにも人を呼びます。メニューは（写真を撮り忘れました）何度も作っているビビンバそれとグレープフルーツ入りのサラダ、リッツを使った生ハムとクリームチーズとキウイのカナッペメロンを添えた白プリン好評で何よりでした。なんたって家族に食べさせるより褒めてくれるので気分がいいです～～目いっぱいおしゃべりした後、今日はバイトの日４時から８時まで、これはこれでクレームもなく楽しく過ごし終わったと思ったらメインの仕事先の人から電話今日入居した人なのだけど、不都合が発生したので行って、直したらすごいですね～こんなことまで出来るんですか～～夜遅くすみませんと丁寧に挨拶され、すぐ駆けつけた報いがあって気分よく仕事を終えました。夕食はスーパーの５０パーセント引きのお弁当になってしまいました。写真は昨日の簡単夕食これも１００円以内でおさまるお惣菜材料　もやし･･一袋、水菜・・一束、　新たまねぎ・・１／４個豚肉薄切り・・３００ｇ　ポン酢・・適量作り方　１　もやしを１分ゆでる２　茹でたもたしの上に水菜を５センチに切りのせる３　薄切りにした新たまねぎを水に浸し、辛味を取って２にのせる４　豚肉をゆでて３にのせる５　お好きな味のポン酢をかける。今日のはえごまを使ったポン酢です。レシピブログに参加しています。

  2008.06.26

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  クリームチーズ

  というより、カッテージチーズかな？先日ブログ散策をしていたらクリームチーズの作り方を見つけました。（いぬのはるさん勝手にリンクしてすみません）簡単なんですね。長年主婦をやってるのに、ほんとに私って何も知らないんだわ～ボーっと生きてきたからよね。でも、なんだか私のは乳清がですぎてぽろっぽろのチーズになってしまいました。低脂肪のヨーグルトを使ったせいかな？ポッカレモンのせいかな？５００ｃｃの牛乳と、生クリーム６０ｃｃ、ポッカレモン４０ｃｃ、ヨーグルト大さじ１杯で、１７０ｇのチーズと４００ｃｃの乳清が出来ました。この乳清に栄養が含まれてるんですがこれはどうするんだ？と調べたらなにやらしわに効くらしい。したのほ～～うに書いてあります。ホエー、つかってみますよ～～、さっそく。

  2008.06.24

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  リピートお惣菜

  以前作った豆腐でかさましエビチリ。リピートです。量がちと少なすぎた･･･(￣_￣ i)また二人分で作ってしまったのよ。前の教訓が生きてないわ～納豆や、キムチや、他のものでごまかすしかない量です。前はボケボケ写真だったのでもう一度載せました。だって～～他に書くことないんだもの～～。今日はいったい何やってたんだか･･･時間を無駄に過ごしてるわ～～、それでも日が暮れていくのね。お兄ちゃんがwii本体を貸してくれたので、今のうちwiifitやらなくちゃほんとにやばい私のお腹。ウエストがみんなきつくなって来ました。これも夜遅く食べるせいよね。まずいまずい、がんばろう！！あさってすえちゃんに会う予定なんだ～～でもでもそれまでに引っ込みそうにないわ。晴れマークがのぞいてた

  2008.06.23

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  鶏のフリッター

  鶏肉も、豚肉も高くなりましたね。胸肉でさえグラム100円近くします。それの2割引の日に買ったので80円くらいですが･･･何もかも高いヾ(≧へ≦)〃ﾔﾒﾃｪｯ先日主婦仲間とランチに行ったお店の鶏のフリッター・チリソースがけがとても美味しかったので、早速家で作ってみることにしました。主婦がランチするのって、所謂研究材料よね。それを家族に食べさせるためと思えば毎回お母さんばっかり外食して・・といわれる筋合いはありませんね。言われたことはないのですが、外食が何度か続くと自分で後ろめたさを感じるときがあります。以前もバナナのフリッターを作ったけどいまいちからっと揚がらないのは何でかな～～？揚げたてだけなのよ、時間が経つとしんなりしちゃってまだまだ研究余地ありです。作り方１　鶏胸肉2枚の皮をとり、クレイジーソルトで下味をつける２　てんぷら粉3／4カップ、牛乳1／2カップ、卵黄1個を混ぜる３　卵白1個分を角が立つくらいあわ立て、２に混ぜる４　一口大に切った鶏肉を３にくぐらせ、油で揚げ、スィートチリをかけるコールスローサラダとエリンギのバター焼きを添えました。レシピブログに参加しています。また暗くなってきました。きのう、梅ジュースと一緒に食べたクッキー1枚そのまま残して今日の朝食べようと思ったらパリパリクッキーが手に持った瞬間ふにょって砕けた。すっごい湿気。これから降るのかな？雨神様お手柔らかに～～九州の浸水を見たら他人事ではなかったです～～お中元用のバターもない！！中身はチーズで占められているし･･･ここもすぐなくなるかも。こういうの貰ったらうれしいよね。

  2008.06.21

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  ううぅ～～臭い！！

  洗剤を新聞屋さんから貰った無名の液体洗剤を使いました。香りも無臭。雨は降っていないけど今日のこのじめじめの日に外に干しても乾きやしない。我家には乾燥機がないんです。除湿機がある部屋に干せばよかったのね。除湿機も半日で満杯に。いやな季節だわ～～夕方家の中に取り入れて干したら、く、くさい！！特にタオル類。また洗いなおしたさ～～でも、２度洗いしてにおいが消えるだろうか？部屋干しだものね～～１０日前くらいに作った梅ジュース、お砂糖が溶けて出来上がりました。さっぱりして美味しいです。本当は氷砂糖を使ってもっと時間をかけて梅エキスを抽出したほうがいいのかしら？でも、美味しいからいいです。買ってきた青梅を４,５日置いて少し黄色くなったところでよく洗ってヘタをとり、冷凍室で凍らせました。１キロの梅に対して１キロの上白糖を梅、砂糖、梅、砂糖と、重ね合わせていって毎日ごろんごろんとゆすって砂糖が溶けるのを待ちました。１リットルの濃縮ジュースが出来ました。出来上がったものは、５０ccに対して１００ccの水で薄めてのみます。１リットル出来たということは３リットルのジュースが出来るということね？手作りは安いという感覚があるけど、結構高いジュースです。氷砂糖を使ったらさらに高いものになるわね～でも何より安心して飲めます。レシピブログに参加しています。先日娘が合唱コンで歌った歌をユーチューブで検索したらダークダックスが歌っているのがありました。なつかしい～～。この方たち今どうしてるんでしょう。結構なお年ですよね。最上川舟歌という山形県の民謡らしいですがいい曲なのよ。民謡がいいと思う年になったんだわ～～侘びサビがあって味がある民謡に惹かれてしまいました。

  2008.06.20

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  かぼちゃのミルクカレースープ

  今日は何にもない日でした。家計簿がたまりにたまって１３日分、ちゃんとレシートとってあるはずだし、娘の定期とかお弁当代はちゃんと入れたし、交通費も今はパスモを使ってるのでチャージするときは１０００円単位だから単純な数字あ～～、なのになぜ合わないの？お財布というのも出し入れしながら自動にレシートを打ってくれる物ならいいのに・・主婦のアイディアでそういうの作る人いないかな～～？つけても反省も見返しもしないので、意味のない家計簿なんだけどね～～今日の夕食も一人１００円以内だわ。かぼちゃが安かったので、買ったけど、かぼちゃの煮付けは食べたくないしスープなら甘くておいしく食べられるかな？とカレー味のスープにしました。たまねぎ、同じお店で３個１３８円だったのだけどこの大きさの違い・・・小さいのは先日買ったもの、中ぐらいの大きさ今日買ったのは片手で持てないくらいの大きさ、特大です材料かぼちゃ・・１／４玉、たまねぎ・・特大１個（中２個）、しめじ・・１パックにんじん・・中１／２本、ブロッコリー・・１／２玉、水・・３００ｃｃ牛乳・・２００ｃｃ、バター・・２０ｇ、コンソメスープの素・・２個、カレー粉・・大さじ１作り方１、たまねぎを半分に切り、２センチ角に縦、横に切る２、ブロッコリーは少し硬めにゆでておく３、かぼちゃは皮を簡単にそぎとって大きめにざくぎり４、にんじんは一口大に切る５、たまねぎをいため、しんなりしてきたらにんじん、かぼちゃ、しめじ　　を加えて水３００ＣＣ、コンソメスープの素を入れて煮る６、材料が軟らかくなったら牛乳、カレー粉を入れる７、最後にブロッコリーを入れ、バターで風味付けをする。レシピブログに参加しています。

  2008.06.18

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  気を取り直して・・・

  起きてしまったことは仕方がない。それにしてもこの頃なんだか気分はどん底まで落ち込んではいないものの落ち込むようなことばかり起きてる。先日夜11時ころお風呂に行ったら水がとくとく流れてる。ちょろちょろでもなく、ジャージャーでもなくとくとくってくらいが表現があってる。直径1センチくらいだから結構な量だ。いつから？家族みんなその日はまだ入ってないのだえ？いつから？だれ？考えたら恐ろしい・・・主人は起きてしまったのだから犯人探しのようなことはするなというがひぇ～～～ってなもんよ。主人の先祖のお墓参りにいってからなんだか・・・あまりにご無沙汰したもんで、というか私は初めてだったので顔を知られここまで憑いてきたのかも知れんよくも今までほっておいたな？と考えすぎだけど(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯどうかご先祖様、勘弁してくださいな。ご供養するから～～～さて、先ほどブログで愚痴って皆様に聞いていただいたお陰で少し気を取り直し、また買い物に行ってきました。同じスーパーで他の支店に・・・ポイントを大量に失ったわけだけど、現金じゃなかったのがせめてもの救いです。で、リサイクルのペットボトルを機械に入れたら、10ポイント当たった！！10円分返ってきたのであります。何と1度も当たったことがなかったのに、お慈悲を下さったのか？せこい話です。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ失ったものと同じようなものを買って参りました。今回のプレゼントは、我家の現状は苦しい立場にあるためちょっと安く済ませて、この頃買ってなかったビールとワインにしました。悩んでいたのをすえちゃんに相談したら、こんないいアイディアをくれました。家に帰ったらぐび～～っといきたいよね。ちょっとだけ奮発ビール、サントリー、ザ・プレミアム黒です。そして、ケーキはフルーツレアチーズケーキもう疲れたので夕食は・・・・たぶん色だけきれいに飾ります～～〔土台〕オレオ　2枚食べちゃったのでそのほか全部クリームごとバター　６０ｇオレオを砕いてバターと混ぜ冷蔵庫で冷やす。〔レアチーズ）クリームチーズ　　２００ｇヨーグルト　　　　２００ｇ砂糖　　　　　　　　８０ｇポッカレモン　　　大さじ２ゼラチン　　　　　　　５ｇゼラチンをふやかすクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、レモンをよく混ぜる。レンジで溶かしたゼラチンを加え混ぜる。土台の上にレアチーズを流し込み冷やす後はフルーツと生クリームを飾り、ナパージュで艶を出しました。レシピブログに参加しています。

  2008.06.13

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  黒豆を煮てみました。

  先日仙台に行ったとき道の駅で買ってきたひら黒豆を煮てみました。表面にしわがあり、雁が口でくわえたあとのように見えることから「雁喰い豆」ともよばれ、甘みが多いのが特徴らしいです。仕上がりが金時豆のように大きくてちょっとびっくりです。活力鍋のレシピで煮たお豆なのでものすごく上品な味です。お砂糖を後から足したんだけどそれでも控えめかな～～タッパーいっぱいに出来上がってご近所さんに少しおすそ分けしたけど当分の間食べられそうです。黒豆　　３００ｇ砂糖　　1カップ＋大さじ3塩　　　小さじ2/3醤油　　大さじ1水　　　6カップ黒豆を洗い、砂糖半分とお水に一晩浸す圧力鍋に分量の調味料を全部いれ、シュシュッとなったら1分間圧が下がったらふたを開け、黒豆がひたひたに水分にかぶるくらいまで煮詰めて冷ますふっくらおいしく上品な味の煮豆が出来ました。　レシピブログに参加しています。明日は主人の誕生日。う～～～献立何にも思いつかん。たまに食べに行きたいな～～でも、娘と時間があわないのよね～～

  2008.06.12

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  オイマヨおいしいです。

  眠い。なんだかこの頃すごく眠いんです。ちょっと前まで私もうおばあさん？と言うくらい朝5時半くらいになったらパッチリ目が覚めていたのに、この頃だめ。娘が校内の合唱コンの朝練があるので、毎日6時20分には家をでるんだけどあのねぼすけの娘の起きる音でようやく私が焦って起きるのでお弁当が間に合わないんです。おにぎりにしたり、パンを持たせたりしてたけど、さすがに毎日続くとおにぎりだけじゃかわいそうでおべんとう代を渡しました。さっきも眠くて眠くて昼寝をしてしまったし・・・明日から目覚まし時計設定しなきゃ。野菜の値段日々変化がありますね。先日国産ブロッコリーが100円で買えたのに、今日は180円だった。にんじんも高くありません？ブロッコリー100円で買えた日に、作ったものです。材料豚こま切れ肉、ブロッコリー、にんにく、オイスターソース、マヨネーズ炒めてあえるだけなので簡単です。おいしいし･･･

  2008.06.11

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  100円おかず　復活

  お味噌がない。そういう時ってなかなかセールをしないんですよね。そのうちにすっからかんになって数日。暑くなってくるとお味噌汁も食べなくなってくるんですが、主人と息子は朝はやっぱり欲しいようです。先日ようやく特売。ふ～～おみそ、醤油、お砂糖ってセールじゃないととってもお高い。いやいや、マヨネーズもめんつゆもやっぱりすべてお高い。特売じゃないと買う気がしませんね。倍違うんですもの～～ようやく仕入れて、そのおみそを使った1品。マーボー大根です。お豆腐の代わりに大根なんですが、レシピにはお砂糖がない。大丈夫なのかな？と思ったけど、大根の甘みで大丈夫なんですね。100円おかずの本からのものです。いたって簡単。材料はひき肉、大根、ねぎ、みそ、豆板醤、ごま油何気に写ってるわさびふりかけ。主人が高速サービスエリアで買ってきました。おいしいらしい。私は苦手･･今日、定期預金の解約にいってきました。何であんなに時間かかるの～～！？入金はそんなにかからないはずなのに、出金となると待たせる待たせる。雑誌を読んでも呼ばれず、後に来たお客さんもどんどん帰って入れ替わるし、私の手続きやってるの？って感じ位まで待たされましたよ。たいした金額じゃないのに～～ネット銀行は結構危ないリスク付（ネット詐欺で）ですが手続きは引き出す理由も聞かなければ、待つ時間もいらずわずらわしさがなくていいですよね。そろそろパスワード変更しなくちゃ。

  2008.06.09

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  ボーナスキャンペーン

  ボーナスシーズンですね。我家はまったく関係のない話なんですが・・・去年預けた定期が満期になり、そのまま継続する予定だったのですが、この春すえちゃんから教えてもらって口座を作ったソニーバンクのボーナスキャンペーンが始まりました。景気悪化で冬ボーナスよりも金利は下がっておりますでも今まで預けていたところよりいいのでそちらに預け替えようと思ってます。やはりその前までの数百円から数千円に変った金利を考えると少しでも有利なほうを選ぶべきですね。預金の少ない我家、これからの出費を考えると1年契約は無理かも。金利は少なくなるけど半年でやってみよう。中途解約手数料が10パーセントくらい取られてしまいます。これは普通の銀行ではないことですよね。一番の注意点です。他は元本が保証されているのでリスクは少ないです。美白化粧品のサンプルが18万名さま先着で送ってくれるそうです。ものすごく小さなものでしょうが応募してみました。これ！！サンプルで白くなるのを実感出来たらすごいと思いますが、実感できずに終わるなら配っても無駄ってことですよね～～。どんなもんでしょう！！気になってるのがトランシーノ。しみに効くらしい。レビューを見ると薄くなったという人もいれば2個買ったけど体に合わな買った人もいるらしい。美容液ではきれいにならず、体の内側から治すものが効くと思ってる私。服用してみたいのだけどどなたか飲んでる方いないかしら？「しみ（肝斑に限る）」の新効能を取得土日セール！2個買うと送料無料！トランシーノ （180錠）お一人様2点まで・・・昨日は手抜きの手抜き。またまた永谷園お吸いものパスタ。パスタ、エリンギをゆでて、バターとお吸い物で炒め和え、サニーレタスを加えるだけ。結構いけますよ。レシピブログに参加しています。

  2008.06.07

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  お助けメニューねぎとろ丼

  夕食メニューを考えず、夕方のバイトに出かけること多いです。たいていそういう時は、丼物と汁物と漬物でごまかしメニュー昨日はそういう日でしたが、今日は主人出張でそういう日はご飯じゃなく、だいたいパスタ。今日もパスタとサラダだけの夕食だわ。食べる楽しみがなくなったらつまんないんだけど、1日一食で済むおなかだったらいいのにね～～何にもしないのにおなかだけ空くって面倒なことだわ！！それは年をとってからのおトイレもそうで今のところ私は大丈夫ですが、先日両親と旅行に行ったとき寒いので余計そうなんですが、何も飲んでいないのにしきりにトイレ。これも面倒なことだわ～～たぶん父の外出嫌いはこれもあるからだと思う。1日に何回トイレタイムを取っただろうか･･･人間って生きていくのって結構面倒なことよ(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ画像は昨日のねぎとろ丼で・・・主人はシーチキンが嫌いなので入ってませんが我家のねぎとろ丼はシーチキンマヨも入れます。気持ち悪いと思うかも～～でもおいしいのよ♪ごまもたっぷり、ねぎもたっぷり、我家のプランターの青しそはほんの少し合わせ酢は4人分　酢大さじ４、砂糖大さじ３、塩小さじ２この分量です。ちょっと盛り方が雑ですね。おなかをすかせた大黒柱がいつもより早く帰ってきたので慌てて盛りました。レシピブログに参加しています。【送料社長持ち】築地30年以上！築地の幸ちゃんが本気で選んだ真・佃煮【極】上級編～第二半章...ちょっとしたお礼にこれを送ろうかと思案中ご飯のお供に喜ばれるかしら？ポイント10倍だし･･･

  2008.06.06

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  たけのこ消化と無駄買い？

  旅行前にいただいたたけのこは毎日娘に水を替えてもらい今日全部消化しました。チンジャオロース、たけのこおしたし、筑前煮、たけのこご飯、春巻きと毎日食べたけど、形が違えば同じ素材でも飽きませんね。今日は、たけのこご飯と春巻きにしました。バイトに行く前に仕込んで行き、食べるものは充分なのに帰りに寄ってきた８時過ぎのスーパーであ～～、また５０パーセントにつられて残っていたお寿司を買っちゃったよ～～おいしそうだったんだもの～いつもは残ってないんだけど、今日は雨のせいで思ったよりお客さんが少なかったんでしょう。バイトも暇でした。暇だと時間が長いのよね。レシピブログに参加しています。おコメ、精米してきました。近くのお米屋さんは１キロ５０円、１０キロで５００円を覚悟していたら、昨日のブログでえびせんさんが自動精米機の存在を教えてくれたので検索しました。自動精米機　○○区と・・・どう検索していいかわからず、玄米を精米してくれる店とかで検索してたのよね。ありがとう、えびせんさん。でてきました！！コイン精米機なるものが。５キロ１００円です。半額以下です。５キロで５００ｇの糠がでるのね。３０キロの玄米だと３キロの糠です。初めての自動精米機、主人と二人であたふたしながら精米してきました。精米してる途中であれ？どこから出てくるんだ、あ、ここだあどうしよう、でて来るでてくるとあわててコメ袋を出口に構えたらな～～んだ、ペダルを踏まなきゃでてこないんじゃないで、５キロずつ入れ物を構えて重くなる袋をもって２回やり終えた後にあれ～～たたんであるものを倒すと、置き台になってるじゃん知らないってこういうことよね。焦ったり重い思いをしたり笑い話です。次は大丈夫でしょう。仙台で撮ってきた写真。きれいなのでアップします。　

  2008.06.03

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  昨日の夕食

  昨日は１００円おかずの本ではなく、先日買ったレタスクラブよりにら餃子です。２８０円。買ったからには一生懸命つくりまっせ！！にら餃子という名のとおり、大半がにら。にら、長ネギ、ひき肉、塩コショウ、にんにく、生姜が材料です。これも一人１００円で出来ます。このところバイト帰りのお買い物、いつもひき肉５０パーセント引きを買ってきています。夜８時過ぎのお買い物が癖になりそうです。今日はたけのこをいっぱい貰いました。まずはチンジャオロース。茹でたけのこの保存方法、どなたかわかりますか？水につけて冷蔵庫に入れて毎日取り替えればいいのだろうか？レシピブログに参加しています。今日は何で日経は騰がったのですか？４００円近い上げってこのところなかったことですよね。明日まさかそれ以上の下げはないでしょうね～～

  2008.05.29

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  昨日は本に載ってない１００円おかずです。

  我家の定番となった豚ごぼう今日は丼ではなくお皿に乗せて普通におかず。これも材料費は一人１００円しないわね。このほかにお魚を焼きました。ごま油、にんにく（瓶詰めみじん切りにんにくが簡単で重宝してます）それでささがきごぼうと豚ばら肉とちくわを炒め醤油、砂糖、みりん、お酒を同量ずつ入れて（４人分で各大さじ２．５）水分がなくなるまで絡めます。白ごまと葱を添えておいしいです。レシピブログに参加しています。５００円ラバーシューズが届きました。送料込みはうれしい値段です。ガーデニング用だけど、私は普通にレインブーツとして使う予定。履きやすいです。いったい原価はいくらなの？送料だけでもこんなに大きな箱そのくらいかかるのにね。元が３８００円。ほんとかなと思ったけど、靴底のゴムがしっかりしてる。処分品だったのね。なんか得した感じ。これは売り切れだけど長靴もあります。ただホワイトチェックしか残ってないし、１９８０円です。取っ手がかわいい！！【数量限定】長靴　雨靴　ながぐつ　大人　ガーデンブーツ　ガーデニング履きやすさ・持ち運び...

  2008.05.28

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  昨日の１００円おかず

  昨日は２品作りました。本に忠実ではなく、こんなもんかな？で作りました。一品目なすとジャガイモ、ウィンナーのカレー炒め味付けは塩コショウとカレー粉、にんにくです。本では１人前５３円になってるけどそんなにかからないかも。２品目豆腐とほうれん草の卵とじあんかけ朝お弁当にほうれん草のおひたしを入れたので残りのほうれん草で作ったのでちょっと足りないですがかき玉あんをちょっと多めにかさましして作りました。おいしいと家族が言ってくれましたよ。ってか、おいしいでしょ？と私がうなずかせるんだった(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ今度は大根ポトフなるものを作ってみるかな？レシピブログに参加しています。オリジナルに欠けるまねっこばかりのブログです。食費が減る！のに、おいしい100円おかず208品パソコンがめちゃくちゃ遅くなり主人に言ったところ、これじゃいらつくねとソースネクストの驚速というソフトを入れてくれました。前にもそれを入れたのですがちっとも変わらなかったので削除したのだけど、それにもいろいろ設定方法があるようです。ソフトをちゃんと理解したうえで使わなければたからの持ち腐れですね。人気の驚速パソコンのWindows Vista対応最新版ソースネクスト 驚速パソコン 2007

  2008.05.27

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  100円おかず

  昨日からどこからともなく腐敗臭キッチンなんだけど、ゴミ箱じゃない、シンクの排水溝じゃない、冷蔵庫でもないなに？どこ？としばし探すものの？？？あれ？あ、もしかして・・・見つけた！！土曜日にイカの一夜干しを魚グリルで焼いたのよ洗うの忘れてた！！すごいね。この蒸し暑さで腐敗がすすむのよね。これからは冷蔵庫頼りになるので、できるだけ残り物を出さないように調理しなくちゃ。食中毒の季節気をつけましょう。昨日車で買い物に行き、買う予定のものが高くて断念したのだけど、３００円の駐車場代をとられる。何かを買えばいいみたいだけど、お金を使いたくない。そこで図書券で本を買いました。悩んで決めたのが４９０円の「おいしい１００円おかず」これ、なかなかいい！！早速昨日作りました。たぶんこれから毎日のようにこの本のメニューが登場するかもしれません。まずはこれ、ひき肉とポテトの重ね焼きおいしかったよ！！食費が減る！のに、おいしい100円おかず208品今日も作りました。それは明日アップします。レシピブログに参加しています。ＴＢＳ元アナウンサー川田亜子さんが自殺！！びっくりです。がっちりマンデーでよく観ていたのでなんで？そこまで苦しむことっていったい何？って感じです。人の苦しみの感じ方は千差万別それにしても、自ら命を落とすのは生きたいと願ってる人にとってはなんてもったいないことでしょう。自殺はいけません。絶対いけません。とっても強がっていたようなアナウンサーでしたが心はナイーブだったんでしょうね。

  2008.05.26

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  白プリンまたまた登場。

  簡単美味しいプリンをまた作りました。こりゃ癖になりそうだわ。前回とヨーグルトの配合を変え作ったら、簡単に固まりました。前回は裏ごしまでしたのですが、まったくその必要もなくほんとに簡単。白プリン。上にのせるソースは、チョコバナナではなく新たに作ったりんごジャムヨーグルト和え。自分のための覚書★りんごジャム（今回はりんご２個約６００ｇ）刻んだりんごの２５パーセントのお砂糖。（りんごの1/3にしたら甘すぎた）それにポッカレモン４５ｃｃ活力鍋で錘が振れたら火を止め圧が下がるまで待ちふたを開けて煮詰める。ジャム瓶３個分出来ました。下のプリンには瓶半分使用です。★白プリン牛乳　　　　３００ｃｃヨーグルト　２００ｃｃ砂糖　　　　　７０ｇゼラチン　　　　５ｇ牛乳を温め砂糖を煮溶かす。ゼラチンをいれ溶かしてヨーグルトを混ぜる容器に入れて冷蔵庫で冷やす。固まった白プリンのうえに、りんごジャムとヨーグルトを混ぜたソースをかける。レシピブログに参加しています。無着色明太子並切れ1Kgが36％OFFの3,780円！【プレお父さん0513】福岡の老舗！宮近無着色辛子明...おまけいっぱいの明太子。父の日用にするとさらにおまけ。ポイント１０倍

  2008.05.25

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  バナナのフリッター

  活力鍋のアサヒ軽金属から送られてきた小冊子の中にバナナのフリッターがあって是非作ってみたいと昨日バナナを買ってきたのですが、久しぶりに買ってきたら意外とみんな食べちゃって、フリッター用がなくなってしまいました。それで今日もまた買いに行き、夕方遅くなってから作り始めて今お腹いっぱいの状態に・・あ～～、ご飯、またどうすんの～～作りたい食べたいが先で、その後のこと考えないからよね～フリッターってこう作るんだ～～ﾌﾑﾌﾑってかんじ。いわいるてんぷらを作る要領だけど、卵白だけメレンゲにして混ぜるってことなのね。でもね、お菓子にするとバナナの甘さだけじゃぜんぜん足りないのよ。油で揚げるし、甘みも足すし、バナナはそのまま食べたほうがいい！！という結論に至りました。このフリッターにはシナモンが入ってて、それなりにお菓子って感じをかもし出していますが、からっと揚がらなかったので没作品だわ！！それよりもあまった生地をアーモンドチーズ（ＱＢＢの４個で１００円くらいの）に絡めてあげたのが美味しかった。レシピブログに参加しています。

  2008.05.21

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  また丼ものです～～

  どんどん手抜きになって行きます。それでもアップする図々しさ(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯオリジナリティーに富んでる食事ならまだしもごくごく一般的。今日は牛丼でした。きのうはたまねぎ、牛細切れ、あおじそのポン酢がけ。今日はたまねぎ、牛細切れ、しょうがで牛丼。あら～～、味は違えど材料同じ。まぁ、どっちもまあまあの味だったのでいっか～～それとイカとシメジのバター焼きです。これが美味しかったので、メインに写しました。レシピブログに参加しています。きょうはものすごい久しぶりに主人のお弁当を作りました。娘のお弁当は幼稚園のお弁当のように小さいのでちょっと詰めるといっぱいになっちゃうんですがまぁおおきい、おおきい！！こんなの毎日続きません。ほんとに世の中の大人のお弁当を作ってる主婦の方々ほんとにほんとにご苦労様です。

  2008.05.20

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  ８時の決戦破れたり

  １８日までやってます。【4夜連続】5/15～18日20時スタート♪ワンコイン500円セール宇和ゴールド小玉(8玉前後）20箱/50...明日あさってとバイトが入ってるため、８時にPCの前にいないのだわ～～今日も夕食の支度で数分遅れたため、すでに完売。何もムキにならなくてもと思うけど、残念、数分が悔しい～～今日はいろいろまねっこの手作りです。夕食はすえちゃんまねっこ、ビビンバ。また１００均鉄鍋を使ってのビビンバなので以前の画像あるため省略。もう一つはみつみつさんまねっこのおからクッキーおからを買おうと思いながら、何度お豆腐やさんを素通りしたことか・・ほんとに忘れっぽくなっちゃって、困ったものです。ようやく今日買ってきて、おからと砂糖だけのクッキーを作ってみることにしました。一つは紅茶を入れたもの。一つはレーズンを入れたものです。口の中の水分が取られるといってたけど、口の中どころか、食道の中の水分もとられる感じ飲み物なしではつまっちゃいそうです。でもこれ、ダイエットには最適だわ～～３枚も食べちゃったんだけど、お腹いっぱいになるの。これからのご飯、ほんのちょっとでいいと思ってます。（ほんとは食べなくてもいいのに、ビビンバ食べたいもん～～）私はレーズン入りがおいしい～～レシピブログに参加しています。

  2008.05.16

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  たけのこの煮物

  何の変哲もない、ふつ～～～のごくふつ～～の夕食です。今日はご近所さんにたけのこをいただいたので（アク抜きしてそのまま使えるのがうれしい）たけのこの煮物にしようと決めて、お買い物に行きました。メニューが決まればバイトがあろうと結構楽に作れます。鶏肉を炒めて材料入れてシュシュッと１分がほんとに楽。それと一切れずつパックされた高級鮭。う～～ん、やっぱり美味しい。でも後残り一切れ。お弁当用になるかな･･冷凍保存品が、少なくなってきて、ちょっと寂しくなってきました。レシピブログに参加しています日経平均が企業業績落ちているにもかかわらず上がってます。１４０００円を抜ければ、１５０００円まで抵抗がないといってましたがそこまで行くんだろうか？それとも失速？はじけるプチプチ感国内一貫生産！便利な小分け！たらこの旨味を生かした深みのある味【期間限...１６日までプラチナ会員ポイント１０倍　送料込み　４００g　１９８０円

  2008.05.15

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  暇が出来ると焼いてます～～

  雨が降ってたし、仕事をサボり、１日家にいました。買い物も行かず・・・こう寒くちゃ洗濯物が乾きません。乾燥機がない我家は、家の中で乾くまで干さなきゃ仕方ないので、実にうっとうしいです。今日も今日とて、お菓子作り･･あ～～、ダイエットには程遠いわ～～簡単にビスコッティ。オイルもバターも使わず、簡単に混ぜただけです。以前は確かマーガリンを入れたはず。入れなくてもちゃんとできるじゃない。ホットケーキミックス　　４００ｇきゃ～～２００gのまちがいです～～たまご　　　　　　　　　　　２個砂糖　　　　　　　　　　大さじ４レーズン、オレンジピール　　適宜たまご２個を割りほぐして、ホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜレーズン等を混ぜ、オーブンシートに平たくのして１８０度で２０分焼く焼き立てを細長く切って横向きに並べ両面１６０度で１０分ずつ焼くほんとに簡単。粉をふるいにもかけないし、そのまま混ぜて大丈夫。レシピブログに参加しています。これだけお菓子を作ってると、市販のお菓子は食べないって思うよね～～しかし、たべてる・・・今日はビスコッティ（結構大きい）２本と柿の種（６袋中）の１袋とガーナミルクチョコ３分の１も食べたぞ。森三中の村上さん、書くだけダイエットをしているけど結構いいかも。書き出してみると食べ過ぎに気がつく。書かなければと思うと、食べるのを踏みとどまれるかもしれない。やってみるか･･･あ～、ここに書いてるだけで気になっちゃった～～これ書き終わったらwiifitやろう！！●大好評につき、期間延長【1,000円ポッキリ・ランキング御礼セール】ワケあり家庭用宇和ゴール...送料、税込み、４キロ前後１０００円です

  2008.05.14

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