のどぐろ入りの刺身盛り合わせ

昨日は、昔の部下からfacebookを通じて連絡があり食事でもというので、近場で会いました。 たまたま入った店で張り込んで2960円の刺身六種盛りを注文したら感動の一品でした。 まず、ユニークな盛り付け。 ＜階段上に盛り付けられた刺身。＞ 右から大トロ、甘エビ、せこガニ、寒ブリ、ヒラメ、ノドグロ　です。 大トロは、思わずうなるほど美味しかった。 そして極めつけはノドグロの刺身。初めて食べました。 青魚のトロとマグロのトロを合わせたような味でした。 ２人で感動していました。 ＜ノドグロの刺身＞ それから、ワサビを自分で擦って食べるのも珍しかったです。 最近では味わったことのない感動の刺身でした。 これで2960円は、お店泣かせのメニューだそうです。 少し高めなのであまりオーダーはないと踏んでいるようですが、頼まれたら赤字になるそうです。 人気サイトランキングへ にほんブログ村