江戸の三大老舗蕎麦屋の一つ更科

先日、麻布台ヒルズ（2023年にアベノハルカスを抜き日本一の高さになるビル）を訪れた後、 麻布十番に寄ったら、この地域に3店舗点在する老舗蕎麦屋「更科」の店のうち2つに遭遇しました。 更科の系図は複雑で、唯一血筋がつながっている純粋の本家が「更科堀井」。 かつては堀井も所属した「永坂更科布屋太兵衛」。 そして料理屋の馬場繁太郎が名前を借りて創業した「麻布永坂更科本店」である。 ＜まず麻布十番の交差点に「麻布永坂更科本店」＞ ＜麻布十番商店街のど真ん中の永坂更科布屋太兵衛」＞ 「更科堀井」がやはり一番人気だが、立ち寄れなかった。 にほんブログ村