うーろん　まめ蔵

　なんて事をしてしまったんだろう。簡単な料理が、電子レンジ内火災までになるなんて。

　家に居ると、全く家事の事なんてしないのだが、食の問題や健康診断の結果から少しは食べるも、料理に興味が湧いてきていた。
　食欲の秋、新製品のポテトチップスを少し食べていたら、電子レンジでカロリーの少ないポテトチップスが出来ることを思い出した。
　
　早速、HPで作成方法を確認。カロリーは７５Ｋカロリーと、とてもヘルシー。

　自宅にあったジャガイモがあったので、

　１）水洗い
　２）皮を取る
　３）薄くスライス
　４）表面のデンプンを水洗い
　５）水気を取る。
　６）表面に味付け。（初回は軽く塩、コショウをふりかけた）
　７）電子レンジに入れて３分
　８）再度裏面にして電子レンジで３分
　出来上がり！

　の順番で行った。

　最初は、ペーパタオルで押し付けただけでは水分を十分に取れなかった為か、まだ　カリッとした食感にはならなかった。
　また、６）での塩、コショウがとても濃かった感じで　１回目は失敗。

　でも、それを　再度電子レンジで２分ほど行ったら　カリッとなって良い感じ。

　２回目は、梅味と思い、６）で梅塩の調味料で味付け。今度はもっと薄くかける。

　時間も両面３分。

　でもこれもカリッとしなくまだ不十分。追加で２分ほど　電子レンジに入れる。

　表面が少し焦げてしまったが　まあ　良い感じ。

　さあ３回目は、塩味で作ろうと思った。　３回目の正直とばかりに、気合を入れる事にした。


　何度か　電子レンジで作ると　皿の表面も汚れてきたので、少し綺麗にしようと思った。
　皿は熱い状態であり軽く拭くが調味料が皿にこびりついて取れない。

　ここに　水をかけたら割れるかな？と思いつつ、水を少しかけた・・・「パキッ」

　「あっ」　　　割れた。（やっぱり）

　奥さん　「何やってるの！」と叱られる。
　（奥さんお気に入りの１枚。大き目の皿が必要で、これを使った）

　「ごめん」

　今度は、「この皿は耐熱だよね。こっちの皿使って良い？」
　（この皿は、先ほどの皿より　更にお気に入りの皿。ポイントを貯めてやっと交換できた皿だ）

　了解をもらったので、今度は一気にパリッとしたのを作ろうと、電子レンジのパワーを上げることにした。

　奥さんは「５００Ｗ→６００Ｗにしたら？」と言うのに、私は勝手に「５００Ｗ→８００Ｗ」に設定。
　スタートボタンを押す。

　最初の片面７）３分では片面がカリッとしてきて良い感じ。
　
　この調子とばかりに、裏返して　同じように３分スタート。

　何度か行ったので、もう安心とばかりにＴＶを見ていたら、

　「バン」と電子レンジが鳴った。「ン？」

　電子レンジの中で　皿が飛び散り１０ｃｍ程の火が出ているではないか？

　「何故」動揺を隠せない

　早速、電子レンジに駈け寄り、扉を開けて　息で火を消す。
　（ちょうど防災訓練を行った後なので、少しは　適用出来ていたかな。慌てると何をどうしたら良いか焦ってしまう。防災の月であまりにもタイミングが良すぎるし）

　延焼部分はほんの少しだったので　すぐ消せた。

　何でポテトを作って　火事にならなければならないの？

　思わず火元を見ると、皿にポテトが張り付いた部分が、電子レンジのパワーを強くしたことで焦げて炭化してしまい、その部分が更に電子レンジのエネルギーが集中して、加熱して発火してしまったのであろう。

　ああ　恐ろしい。

　電子レンジで、油も使用していないし、低カロリーのポテトだし簡単に作れるだろうと
甘く見てた。

　結果は　奥さんに大切な皿２枚も壊され、体力も使ってこの結果であればポテトチップスを買ったほうがどんなに良いことかと、怒られてしまった。

　こちらの鎮火はそう簡単では無さそうだ。


　参考までに、出来上がったポテトチップスを掲載します。（食べ残しですが）




　慣れない料理なんて　やはり無理なのか？

　でも、失敗があるから　次があるのだろうと　内心思いながら　深く反省したのであった。



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