グレープフルーツゼリー

材料
　グレープフルーツ　２個
　水（５００cc　ー　グレープフルーツの絞り汁）
　グラニュー糖　１００g
　
　A.ゼラチン　大さじ１と１／３
　　水　　　　大さじ３

作り方
　１）　グレープフルーツは縦半分に切り皮を破らないように身を取り出す
　２）　水の量を計算する。（５００ccから果汁の量を引く）
　　　　ゼラチンを分量の水に振り入れふやかしておく（５～１０分くらい）
　３）　鍋に分量の水と砂糖を入れ火にかける。
　　　　沸騰する少し手前位で火からおろしゼラチンを溶かす。
　４）　あら熱が取れたらグレープフルーツの絞り汁を加え皮に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

　※　私は１袋（５g）で２５０ccのゼリーができると表示されたものを
　　　１袋だけ使って作りました。
　　　かなりとろとろの仕上がりでしたが、
　　　そのやわらかさがこどもたちには好評でした。　