ガレットトルテ ストロベリー（ドンレミー）

ドンレミーの12月新商品です。 ＨＰの商品説明には 「ほんのり塩味を効かせたフランスの厚焼きクッキー「ガレット」に、苺ホイップクリームとカスタードホイップクリームの2色のクリームを絞り、蜜漬け苺とブルーベリー、苺ソースで仕上げました。」 とあります。 まず、見た目がピンクとオフホワイトと赤で、可愛らしい。 スイーツは見た目重要ですから！ これはgoo！です。 さて、食べてみると… まずはガレット部分を食べてみたら…美味しい！ 買う前に、このガレット部分が、ふつーにふわふわカップケーキだったら嫌だなあ、と思っていたのですが、すごく美味しいですよっ！！ 商品説明にもあるけど、カップケーキじゃなくて厚焼きクッキーなんですよね。 ええと、私的には手作りマドレーヌをもう少し堅めに焼いたものな感じ。 クッキーほど堅くもないし、しっとりしてます。 ガレットが美味しいから、あとはもうクリームが美味しければ完璧です。 苺ホイップクリームとカスタードホイップクリームは、両方とも堅めクリームです。 これだけだと、単調に甘いところですが、ソースとトッピングの酸味がちょうどよく効いています。 私の好みでは、苺ホイップクリームにも少し酸味が欲しかったけど、十分に美味しいと思います。 おすすめ！