芽吹き（和菓子）

しばらく暖かくて良いお天気が続いていましたが今日は冬に戻ったように寒かったです。 でも買い物に行ったところの駐車場で春を見つけました。 この花って桜ですよね？違うかな？   満開でした。  でもまだセーラム全体ではお花見の時期がきた感じではありません。  春を待ちこがれてこんな和菓子を作りました。   中の黒あんは「大地」、抹茶色のぎゅうひは「緑の芽吹き」、 黄色は今が見頃の水仙、 銘を「芽吹き」としました。 街中が花であふれるのも、もうすぐです。