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メシ食う俺もすきずき

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豚丼とおぼろうどん

しばらく前にちょっと書いたが、昆布セットをもらったのでまずはおぼろ昆布の封を開けた。封を開ける時からおぼろうどんは頭にあったし、なによりも日曜日に買ったカットネギがまだ残っているので、カットネギは今夜中の消費は無理でもそろそろ目処をつけたい。そういうわけでうどん麺を一玉買って来て、おぼろ昆布とネギを具にうどんを作る。ご飯は昨日炊いたものを冷蔵していたので、豚の切り落としとタマネギ・ニンジンを具に料理白だしで煮込んで、豚丼にした。これを卵で綴じる案もあったのだが、酔っ払ってしまうと面倒くさい。キャベツの角切りと、それだけでは寂しかったのでちくわを一本添えた生野菜。というのが今日のブログだけどついでに。昨朝のことだが横臥した姿勢で首をもたげてパソコンを触っていたら、首がグギッとなった。ああ、これは寝違いならぬ起き違いだと思ったら、案の定今日になっても首の右後ろが痛い。まあ、車の運転に不自由するほどではないが、寝違いってこうして起こるんだと実感した出来事だった。

2019年12月12日

閲覧総数 14
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ごまあじ

鯵の刺身が　安かったので　脂が乗っていて美味そうだったので買って来た。ゴマを擦ってネギを振りわさびを添えたら、九州の甘い刺身しょう油を垂らしてグチャグチャとかき混ぜる。過去に何度もやっているので説明は不要だろうが、基本はサバでやるごまさばだが、アジでもブリでも青魚ならばなんでもいける。（白身魚だとゴマを振り過ぎると負けちゃうのかな？）酒のアテに余れば最後は茶漬けになるのだが、余らなかった。おかずは今日まで手羽煮が残っている。手羽は２本あるが厚揚げは１／４個・里芋１個でしいたけ半分で、残りが少しさびしくなっていた。毎朝卵を専用容器でレンチンして、ゆで卵ではない目玉焼きでもない状態で食うのだが、今朝は２個をボイルして、１個は手羽煮の鍋に投入して火を入れた。この時期なので、ゆで卵を投入しないならば朝の火入れは必要ないだろうが。一番の問題は一昨日切って食わずに冷蔵庫に戻り、昨日は一応食卓に飾ったけれどラップさえも外さずにまた冷蔵庫に戻っていたキャベツの千切り。今日こそは食わなければと、味噌汁は作らずキャベツの千切りに注力する。

2019年12月11日

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プレミアムではないプレミアムビール

先週・先々週は変則で、大会での４２・２kmを含めて２週間で８４．４kmを走ったので、今日は久しぶりに平日の夜に２１・１Kmを走る。と言っても走りだすまで気が乗らないで、先週・先々週の貯金５Kmを差し引いて１６Kmでいいからと走りだしたが、次のフルマラソン（２月１日の紀州口熊野マラソン）まで２ヶ月を切っていることもあり、結局粘って走り切ってしまう。さて、今夜は昨日作った手羽の煮物が残っているので買い物に行かず、酒のアテも買っていない。確かバタピーがあったよなとストッカーを漁る。やっとタイトルの話だが、先日スーパーに行ったら、プレミアムモルツが２缶だけ３０％offになっていた。いや、３０％offが２缶だけ残っていたという表現が正しいのかもしれない。俺は少なくとも缶に詰められたビールに於いては、出荷したての方が美味いと感じることが出来ない程の味覚しか持ち合わせていないので、賞味期限まで３ヶ月もあるならば十分だ。そういうわけで、今夜は普通の缶ビールよりも安いプレミアムビールを飲む。先に書いたように今夜は昨日作った手羽煮なので、さらには昨日のキャベツの千切りを食えずの持ち越していたので、味噌汁も作らなかった。といいつつ走った今夜も結構やばく、キャベツの千切りを食えそうになくラップさえも外していない。手羽先６本を煮込んで２日で消化する予定だったが、昨日今日で２本ずつしか食えず明日まで残ってしまう。明日はいよいよ書くことがない。

2019年12月10日

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芝エビ炒飯

酒のアテを買いにスーパーに寄ったら、鮮魚コーナーにシバエビのパックがあった。あれ、シバエビって今の時期だっけと、ブログ内をあらためて検索をしてみると、今年の３月に買っている。秋から春にかけてが収穫時期で、春に向かい大きくなっていく感じかな。多数（１パック分）のシバエビと目が合ってしまった以上、買わずにはいられない。そういうわけで、軽くゆすいで、よく水気を切って、から揚げ粉を塗して揚げる。思っていた以上に量があったので、いつもより余分に呑んでしまう。まあ、週末だし。今夜のご飯は冷蔵なので、そのまま食いたくないが、せっかくシバエビがあるので、頭が取れたものや、小さくて「食いで」がなさそうな奴を、数尾取り分けていた。これを、卵とタマネギで炒飯の具にしよう。余分に呑んだので結構腹いっぱいで、昨日作った角煮様のものが一切れ残っているが、とても今夜は食えそうになく明日に回る。シバエビのから揚げも一生懸命酒のアテとして消費したので、晩飯は、キャベツの千切りの上にオニスラと、珍しくインスタントの春雨スープ。

2015年11月20日

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豚肉スペアリブの甘辛煮

夕方スーパーに寄って、今日のおかずとなるものを何か買おうとしたが、なんというか、なんにしてもいまいちで、店内を無駄にうろうろした。最終的に豚肉のスペアリブ３片入りを買ってきて、塩コショウを打って、フライパンで焼きを入れてうま味を閉じ込めて、タイトル通り甘辛煮だから、砂糖としょう油に俺の鷹のツメを半本加えぐつぐつ煮込む。もう少し「照り照り」にしたかったが、甘味料の許容量の問題もあるのでこれが限界。今日は今週２回目を走るべき日なので、一煮込みして火を止めて走りに行く。タマネギがダブつき気味なので、火を止めるタイミングでタマネギを投入して、帰って来て、豚肉とタマネギをもう一煮立ちする。キャベツの千切りに昨日作ったオニスラの残りとプチトマトを添えて、これも昨日作ったレトルトのふかひれスープの残り半分を使う。豚肉は３片写っているが、今晩は２個で十分だったので１片は明日に回す。

2015年11月19日

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さんま蒲焼き缶の炊き込みご飯

生姜がダブついているので、生姜炊き込みご飯を作ろうと思う。生姜と昨日もらったしいたけが具かなと思ったのだが、どうも前回の生姜ご飯が素朴すぎて、食った俺は当然美味しかったのだが、皆さんの見た目の評価がいまいちだったので、他に炊き込むものはないかと探したら、さんまの蒲焼き缶が出て来た。これと生姜で炊き込んだら美味いんじゃないということで、しいたけは却下して、ご飯１合にさんま缶の身とたれを半分ずつ入れ、それだけで味が成立しそうな気もしたが、一応軽く塩も振ってみた。これならば皆さんも、針生姜を炊きこんだご飯に賛同してくれるだろう。ご飯に炊きこまなかったしいたけと、その前に大家からいただいたブロッコリーの脇株をソテーして、レタスとオニスラのサラダを添える。妹からもらった鶏とジャガイモの煮物に、ワカメのみそ汁。大根ももう少しあるので、大根おろしにしてご飯に添える。大根おろしは、万が一ご飯の味付けが薄かった時の保険だったが、全然問題なかった。さんまの蒲焼き缶も某所からのいただきものなので、今日はもらいものばかりの晩飯。今日は今週一回目を走るのを優先して、買い物には行っていない。酒のアテになるものと言えば、さんまの蒲焼きが半分残っているが、それを先に酒のアテで食べると、炊き込みご飯の一口目の感動が薄くなるだろうから、他に何かないかとごぞごぞ探したが、ベビースターラーメンしか出てこなかった。

2017年04月03日

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痛恨の２日続けてうどん

今日は昼から雨の予報だった割には降りきらなかった。日が暮れてから降りそうな気配はあったので、早めに仕事を切り上げて、１８時には走りに行く。最後は稲妻に急かされて、雨もかなり降ったが、なんとか今週の分を走り終えた。買い物には行かずに走ることを優先したが、家に帰ってシャワーを浴びると、雨が降っていることもあって買い物にはもう行きたくない。冷蔵ご飯の在庫もないので、２日続けて麺類になるが、パスタを湯掻こうと思っていた。そういえば今日の夕方畑に行ってナスを撤去して来た。これで収穫出来るのはオクラだけになった。オクラは大家命令で来年分の種を取らなければならないので、もう少し置いていなければならない。さてパスタの具だが、ウィンナーとしいたけにタマネギ・ニンニクにオクラを２本を用意して、鍋に水を張って沸騰させてからパスタを確認したら在庫がなかった。その時点で酒を飲んでいるので買いに行くことは出来ずにストッカーを漁ったら、夏に買った島原そうめんのつる美うどんが出て来た。昨日もうどんだったとか言っている場合ではなく、もうこれしか選択肢がない。うどんを湯掻いている間にウィンナーとしいたけ・オクラを炒めて、キャベツをざく切りにして、本来はパスタの具になる予定だったウィンナー２本を飾る。タマネギはイメージが違ったので今夜は使わず。

2019年09月27日

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バルーンフェスタだった

ご存じのように２０１９年九州北部豪雨以来、週末は佐賀県武雄市に通っている。災害派遣等従事車両が使えるので往復とも高速道を無料で通行できるのだが、朝はどうせ無駄に早起きなので高速道路を使うまでもないと、自費（と言っても３２０円<増税前は３１０円>で三瀬トンネル経由で行っていた。ところがいつも早く着き過ぎるので、今日はもう有料道路を使わず、鳥栖筑紫野道路から国道３４号線周りの無料道で行ってみた。途中までは順調だったが、佐賀市内に入ると途端に混み出す。土曜日の朝７時前にどうしてこんなに渋滞するんだと不思議だったが、道路上の電光掲示板に佐賀バルーンフェスタの文字が・・・ああ、その記事は昨夜ネットニュースで見たはずなのにすっかり忘れていた。２車線ある国道３４号線の２車線とも動かないが、迂回するわけでもなく車中から気球を見ていた。隣県ながら実はバルーンフェスタを見るのは初めてだが、想像以上の数の気球が飛んでいた。思いっきり逆光だが、朝陽とバルーン。母親の調子があまりよくないので、今週末は日帰り３連発。さっき階下の父からさっそく呼ばれた。たいした話ではなかったが、帰って来ていてよかったなとつくづく思う。

2019年11月02日

閲覧総数 41
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キャベツをおでん

今週になって急に寒くなった。日曜の湘南国際マラソンがこんなに寒くなくてよかったとつくづく思う。というわけで、昨日はおでんを仕込んだ。昨日は湘南国際マラソンのことを書いたので、今日はいきなりおでん２日目になる。まあ、おでんなんてタネを買って来て煮込むだけだから別に書くこともないが、今回は里芋と在庫のぎんなん・ニンジンも少しダブついていたので入れた。これは酒のアテになる第一班。おかずも当然おでん。そこに添える生野菜としてキャベツの角切りを用意していたが、寒いのでキャベツもおでん汁でシャブった。シャブったなんて書くと警察のサイバーパトロールに監視されかねないが、しゃぶったと書くと舐めまわしたみたいだもんな。いや、「しゃぶしゃぶっとした」もしくは「おでん汁にくぐらせた」と書けばいいんだけれど。

2019年12月03日

閲覧総数 39
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超現金輸送車

今日の昼前、傘を差すほどでもなかったがすでに雨がポツリポツリと降っている中、天神の北のはずれを中洲中島町方向に歩いていたら、日本銀行福岡支店の前で、行員というのか社員というのか、止まれの旗を持った人に止められた。歩道だけではなく車道にも出て通行を止めていた。俺は急いでいたこともあって、平時に（準）公務員ごときが交通を遮断する権利はないだろうと文句の一つも言ってやろうと思ったら、日銀の門から、パトカーに先導された見たこともないトラックが出て来た。所属（日本銀行等）も書いていないし、色もいかめしくないし、一台だったら気づかなかったかもしれないが、同じ車両が３台連なり、前後をパトカーで挟まれているならば、間違いなく日銀の現金輸送車であろう。これは文句を言うどころではなく、いいものを見せてくれてありがとうとお礼を言いたい。しかしこの中にはいくらくらいの現金が詰まっているんだろうね。ちょうど日銀のサイトに一億円の大きさの見本があったが、これで一億円ならばこの大きなトラック３台で、下手したら「兆」が入るんじゃないと思ったけれど、前後にパトカーが付く厳重さからすると、２台はダミーで実際に積んでいるのはどれか一台だけってこともありうるかもね。さらには積んでるのは現金ではなく、例えば「在位３０年記念」とか「即位記念」とかの金貨を作るために、各支店に分けて保管していた金を造幣局に集めるとかいうこともあるかもしれんなと思ったが、どうせ俺の銭じゃないしどうでもいいか。でもまあ、めったに見られないいいものを見させてもらった。

2018年03月15日

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タイラギの貝ひも

スーパーでタイラギの貝ひも（生食用）があったので買ってきた。まあ、世間一般ではタイラギといえば貝柱の方なんだろうけれど、柱も美味いけれど、ひもも美味いんだよね。多分お上品な皆さんはこの姿を見ただけでもうダメだろうけれど、ひもの方がより濃厚に貝のうまみが詰まっている。今夜はポン酢ともみじおろしで食うよ。タイラギは福岡県もその南部が面する有明海の特産品だったんだけれども、近年はさっぱり捕れなくなってしまった。タイラギの不漁と諌早湾干拓事業との関連が言われるが、それだけではないような気がする。もちろん、最後のとどめを刺したのは諌早湾干拓事業なんだろうけれどね。そのうち有明海ではスナメリの可愛い姿も見られなくなるかも知れない･･･今夜買って来た貝ひもも有明海産ではなくて岡山県産だ。まあ、そんな話は置いといて（本当は置いてちゃいけないけれど）、ひもはその独特の形からある別称で呼ばれるんだけれども、こんな形俺のお上品なブログではその名を書くわけにはいかないから、皆さん上の画像を見て判断してください。今夜はタイラギの貝ひもの刺身と昨日の残りの煮しめで酒を飲む。まあ、ダイエットが終わっても米は今月一杯買う気はないし、昨日までとあんまり変わらない食事だね。えっ？チョコレートの話？まあ、せっかくズボンも苦しくなく穿けるから、1日1個（1箱ではない）にしておくよ。果たして1週間で終わるのか？それとも来年までチョコレートを食い続けるのか？それはご想像にお任せするけれど、家の小さな冷蔵庫に入る量だから･･･

2007年02月14日

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12

キリンの値段

値上げと言われても、そもそもキリンってナンボくらいするんだと思ってクリックしたら「午後ティー」の話だった。「大型ペット」って狙ってやっただろう

2019年01月29日

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