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メシ食う俺もすきずき

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きんぴらごぼう豚

緊急事態宣言下でそもそもがテレワーク中心なので、昨日が日曜日で明日が祝日ならば今日はもう休みみたいなもので、一日ジーパンのままだった。もちろん多少は電話で仕事をしたけれど。そんな今夜は先日買ったごぼうが半本残っている。豚肉も加えてごぼうとニンジンをごま油で炒めて、塩コショウとしょう油にごまを振る。キャベツの千切りとプチトマトのサラダを添えて、面倒くさいので粉末インスタントのスープを作ろうとお湯を沸かしたが、おかずの量を見て今夜は汁椀レス。今夜走れば楽になると思いながら、土曜日に走って中一日の今日はノルマの歩数を歩いていたこともありさぼってしまう。明日走るのかといえば緊急事態宣言下で週末の身動きが取れない上に、月末になってじたばたしても仕方がなく、水曜・土曜で２１Kmずつでも可かと。あれ、昨夜エントリーしたと思っていたら下書きに残っていた。

2021年02月22日

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＋島原うどん

今週は火曜日から走ったので、本来ならば今日残りを走らなければならないのだが、昼間は暇なのに微妙に夕方のみ仕事があり、帰宅が遅くなったので走らなかった。どうせ緊急事態宣言中で県外には出られないので、明日の俺に期待しよう。そんな今夜は昨日作った鶏肉とゴボウの煮物がある。ご飯も昨日炊いた冷蔵ご飯をチンする。レタスももうちょっとだけ残っているが、トマトの在庫が終わったので、今夜は新たにプチトマトを買って来た。昨日五島うどんを湯がこうと思って考えが変わって味噌汁にしたが、今夜こそ五島うどんを半把（４０g）湯がいて、温のうどんを添えた。今夜はこれくらいしか書くことがないのよ。今朝までは寒かったが、昼からは急に暖かくなった。週末はさらに暖かいらしいので、明日こそ走ろう。いや、絶対に明日午前中に２１Kmを走らなければ。

2021年02月19日

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５５日前

４月１８日の長野マラソンが中止になった話はすでに書いた。国内大手航空会社（AとJしかないけれど）のディスカウントチケットは、搭乗日の５５日前までは片道４４０円の取り消し手数料だけで解約できる。と言われても５５日前がいつかって指折り数えてもいまいち自信がない。まあ、そんなのは親切な人がいて、どこかにサイトがあるはずだと検索して、計算したら往路の４月１７日の５５日前は今日だった（もちろん、確認したのはだいぶん前）。長野マラソンは中止になったが、同一日程で開催されるフルマラソンの大会というか記録会が関東で数件あった（九州ではフルマラソンの大会はなかなかない）。１年以上フルマラソンディスタンスを走っていないから、公園内や河川敷の周回でいいから走っておきたいという気持ちと、果たして４月中旬には大手を振って旅をできる環境になっているのかと葛藤で、もうずっと悩んでいる。航空チケットをキャンセルするなら一応今日までだけど、名残惜しくてできなかった。かといって、今の状況で代替の大会に申し込むのも躊躇する。ちなみに関東で走るならば、今予約している帰路の飛行機は時間が遅すぎる。一応、大手航空会社の変更キャンペーンみたいのは小出しに期間延長されており、数日前まで３月７日（緊急事態宣言期間）までだったが、さっき見たら３月末までになっていた。このままの状況が続けば再延長されるだろうと、航空チケットはそのままにしておく。最悪、走らなくても関東で密にならない旅をしよう。さて、そんな今夜は昨日作ったちゃんぽん用に買って来たもやしが半分残っている。もちろんもやしだけではなく、豚肉・キャベツ・タマネギ・ニンジン・ニンニクすべて在庫がある。一瞬、昨日はちゃんぽんだったが、今日は汁なしの五目焼きそばやパリそばにしようかとも考えたが、２日連荘の麺類は俺的にいけない。そういうわけで、焼き肉のたれで味付けて、麺なしというか野菜炒めにした。野菜炒めに紅しょうがを載せて、味噌汁の具ももやし。

2021年02月21日

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鶏ごぼうの混ぜご飯

昨日は「走るのは水曜日からでもいいか」と書いたが、言っても休日の午前中に走ると後が楽になる。というわけで、１０時前には着替えて走りに行く。今日は暖かくて、もうランニングタイツは穿かずにハーフパンツで、上着のウィンドブレーカーも必要なかった。暖かい反面花粉は飛びまくっているのだろう。花粉症がない俺も２１Km走ると鼻がぐずぐずになる。さて、そんな今夜はもう少しごぼうが残っていたので、鶏肉の細切れを買ってきて、料理白だしとしょう油で一緒に煮込む。鶏ご飯と言えば鶏肉を米と一緒に炊き込むかしわ飯だが、今夜は白飯で炊いて、炊きあがって鶏とごぼうの煮込みを煮汁ごと混ぜ込み、酒を飲みながら一時間くらい蒸らす。鶏ご飯といえばうどんだろうと、島原うどんを一把湯がき、温のうどんとキャベツの千切りを添える。

2021年02月23日

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昨日の失敗

昨日は「あれ、何か忘れているような気がする」と思いながら晩飯を食ったが、晩飯を食い終わって片付けようとしたら、キッチンに鶏肉とごぼうの煮物の小鉢が残っていた。混ぜご飯用の鶏肉とささがきごぼうを煮たときに、余ったごぼうを大きめに４つ切りにして一緒に煮込み、食材は被るけれど鶏肉とごぼうをうどんの具に乗せようと思っていたのをすっかり忘れていた。当然その小鉢は冷蔵庫に入り今日の晩飯に回すけれど、今日もうどんの具じゃ成長も芸もない。というわけで、今日は油揚げを買って来て、だし汁が足りなかったので汁はもう一度作り、油揚げと鶏肉ごぼうを煮込み、油揚げにそれらとしゃぶしゃぶ餅もちょうど４枚残っていたのでこれも使おうとしたが、長さが収まりきらなかったので２つに折って入れてしゃぶっとする。油揚げの口を閉じれば巾着だろうが、具が収まりきらなかったので閉じず、料理名は巾着切り（スリのことね）で。油揚げの切れ端を具に味噌汁を作る。酒のアテにしようと総菜のスパサラを買って来たが、気が変わって酒のアテは乾きものを使い、スパサラをキャベツの千切りに添える。

2021年02月24日

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タイラギの貝ひも

スーパーでタイラギの貝ひも（生食用）があったので買ってきた。まあ、世間一般ではタイラギといえば貝柱の方なんだろうけれど、柱も美味いけれど、ひもも美味いんだよね。多分お上品な皆さんはこの姿を見ただけでもうダメだろうけれど、ひもの方がより濃厚に貝のうまみが詰まっている。今夜はポン酢ともみじおろしで食うよ。タイラギは福岡県もその南部が面する有明海の特産品だったんだけれども、近年はさっぱり捕れなくなってしまった。タイラギの不漁と諌早湾干拓事業との関連が言われるが、それだけではないような気がする。もちろん、最後のとどめを刺したのは諌早湾干拓事業なんだろうけれどね。そのうち有明海ではスナメリの可愛い姿も見られなくなるかも知れない･･･今夜買って来た貝ひもも有明海産ではなくて岡山県産だ。まあ、そんな話は置いといて（本当は置いてちゃいけないけれど）、ひもはその独特の形からある別称で呼ばれるんだけれども、こんな形俺のお上品なブログではその名を書くわけにはいかないから、皆さん上の画像を見て判断してください。今夜はタイラギの貝ひもの刺身と昨日の残りの煮しめで酒を飲む。まあ、ダイエットが終わっても米は今月一杯買う気はないし、昨日までとあんまり変わらない食事だね。えっ？チョコレートの話？まあ、せっかくズボンも苦しくなく穿けるから、1日1個（1箱ではない）にしておくよ。果たして1週間で終わるのか？それとも来年までチョコレートを食い続けるのか？それはご想像にお任せするけれど、家の小さな冷蔵庫に入る量だから･･･

2007年02月14日

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Miso soup with pork and noodle

今週はもう一回走らなければならないが、昨日は強風と寒波でやる気を失った。さすがに今日は走らないといけないので、昼過ぎまで引っ張るよりも午前中に走って楽になろうと１０時頃スタートしたが、昨日の寒さ・強風が嘘のように穏やかな日で、昨日無理せずに今日でよかったと思いながら走る。平日の夜に２１kmを走ると、その後はシャワー浴びて、酒を飲んで飯を食って寝るだけだが、休日の昼前に走り終わると、シャワーを浴びてから昼飯を買いに行って、昼飯を食ってからの時間が長い。当たり前だろうと言われるかもしれないが、夜に走る時よりも疲労を感じて、昼からはほぼ廃人だ。さて、そんな今夜は一昨日に作った豚汁がまだ残っている。炊いたご飯の在庫はないので、乾麺の島原うどん（細麺の島うどん／島原は半島だけど）を一把湯がいて、豚汁うどんにした。たぶん昼からは廃人になるだろうと思っていたので、昼飯を買いに行ったついでに、晩飯用に総菜の貧相な助六と焼き鳥レバーも買っていた。焼き鳥のキャベツは角切りが福岡の相場だが、千切りの在庫があったのでレバ串に添えて酒のアテになる。いつも書いているが、総菜の酒のアテなんて書く必要はないのだが、今夜は生野菜がここでしか出て来ないので。そんな今夜はというか今夕は、１７時になると同時に酒を飲み始めたので晩飯を食うのも早く、珍しくこの時間に完結している。引っ張ると寝てしまう可能性大なので、もうエントリーする。

2021年01月30日

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お好み焼き（今月２回目）

去年のことだが某所でお好み焼き粉５００gをもらった。俺がもらった時点ですでに消費期限を過ぎていたのだが、乾燥した粉なんて封を切らなければ消費期限を１０年過ぎても大丈夫だろう。と思うが、去年１２月８日に封を切って使った。封を切った以上は、慌てることはないが使い切ってしまいたい。パッケージのレシピには１回分１００gと書かれているが、俺にも事情があるので１回あたり８０gで作るので、今年前半は月一でお好み焼きとなる予定だ。今月はすでに長芋だけでお好み焼きを作ったので、正確には２回目のお好み焼きになるけれど。そういうわけで、お好み焼き粉８０gを１００ccの水で溶いて、キャベツとそろそろ使い切ってしまいたいカットネギ・紅ショウガ・揚げ玉に卵をぐちゃぐちゃ混ぜて、豚バラ肉を乗せて焼く。焼きあがったらお好み焼きソースとマヨネーズを掛けて青のりを振るが、青のりってどうしてこんなに食欲をそそる香りなんだろうね。お好み焼きソースがちょっと薄いかと思ってマヨネーズと共にテーブルに用意したが、実際は酒のアテとしてはこれで十分だった。今夜はお好み焼き一本勝負。今月２回目というタイトルだけど、早いもので２０２１年の１月も終わる。オリンピックは開催されなくても俺の日常には関係ないが、今年の後半には「新型コロナで自粛なんてこともあったね」と自由に歩き回っていたい。

2021年01月31日

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トマトカレー

じゃがいもがあるのでカレーを作ろうとしたが、結局肉じゃがを作ったというのは確か一昨昨日の話だ。じゃがいもはまだあるし、いったんカレー頭になったので、カレーを食べたい欲求が日々高まる。そういうわけで今日はカレーを作ろうと、スーパーで探したら２皿分×４袋入りのカレールゥがあったので、和牛と共に買って来た。まずはタマネギは薄く切って、色がつくまでじっくりと炒める。２皿分にしては牛肉が多すぎるような気もするが、この際だから使ってしまえとニンニクと共に炒めて、ニンジン・じゃがいも加えてレシピの指定は水４００ccだったが、３４０ccの水で煮込む。牛肉だけではなくニンジンも切り過ぎた気がするが、もう用意したもの入れてしまえ。トマトが１個半残っているので、今夜はトマトカレーにするというのは初めから考えていたことだが、２皿分に１個は多すぎるが半分では心もとないような気がする。とりあえず使いかけの半分を火あぶり剥きして乱切りにして、十分に煮込んだ水煮にトマトを加えるのだが、先ほど水を６０cc少なくした分は、トマト感を増すためにトマトジュース６０ccを足す。いつもは一合のご飯を炊いて２食分だが、カレーなので１．２合くらいを炊いた。キャベツの千切りに１本だけ余っていたウィンナーを焼いて、粉末のオニオンスープを溶く。ラッキョウか福神漬けを買おうかと思ったが、梅干しの在庫があるので梅干しを添える。カレーに梅干しは皆さんも違和感ないよね。（この画像には一粒だが、もう一粒追加した。）う～ん、画像からはトマト感を感じんね。実は食った感想も、辛口の割に辛さはマイルドだが、トマトはどうよ？と聞かれるとそこまでのトマト感はない。まあ、それくらいがちょうどいい。

2021年02月06日

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バンハパン

台風や大雨の天候災害はある程度予測できるが、地震だけは本当に突然だ。２月の寒さの中またコロナ禍の中、被害に遭われた地域は大変だろうと思う。自分自身のことを考えると、俺は給油ランプが点くまでガソリンを入れない方で、いや実際にはランプが点いても明日でいいやと先送りし、翌朝になって午前中は何かと忙しいので、なんで昨日給油しておかなかったんだろうと反省することを、免許を取って以来繰り返している。災害が起こるたびに、１～２日は車内で暑さ寒さをしのいだり、アクセサリーソケットで携帯やスマホを充電するしかないことも、カーラジオだけが情報収集アイテムになる可能性もあるから、一定量のガソリンは入れていなければならないと思うのだが、のど元を過ぎれば熱さを忘れる。さて、先日書いたようにカマンベールチーズスプレッドの在庫がある。朝飯に炭水化物は食わないのだが、昼飯用に買った５枚切り食パンも２枚残っている。昼から雨でノルマを歩くのがやっとだった休日の晩飯は、食パンにチーズスプレッドを塗って焼く。今夜もゆで卵を作り、水晒ししたタマネギ・ニンジンと共にマヨネーズと塩コショウで和えて、レタスの上に乗せてトマトも飾る。ウィンナーも在庫があるので２本ばかり炒めて、粉末オニオンスープを添えた。晩飯だもの、もちろん5枚切りトースト一枚では終わらず、2枚目も消費して在庫のパンは終了。つい最近５Kgの米を買ったばかりなのだが、その途端米を炊かない日が続く。今日は使わなかったが、しゃぶしゃぶ餅もまだ余っているし。

2021年02月14日

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ちゃんぽん

休日の午前中に走ろうと思っても、嫌なことは後回しにしてしまいがちな俺はずるずるとしてしまい、いつも走り終わるのは昼を過ぎてしまう。昨日書いたように今日は走らなければならないが、絶対に午前中に走り終わるぞと１０時前にはスタートした。数日前には雪が降って高速道路が通行止めになったが、今日はもう昼前には１６℃まで気温が上がるらしい。しかも７m/sって嫌がらせのような風が吹き、向かい風の瞬間は前に進んでいる気がしない。それでも２１Kmを走り終えれば、週のノルマをクリアして気持ちが楽になる。前にも書いたが平日の夜に２１Kmを走っても、後は酒を飲んで飯を食って寝るだけだが、休日の午前中に走ると昼からが長い。今日も昼飯を食ったら生あくびが出たが、昼からぼんやり過ごすのも癪なので、ここ最近は休日の午前中に走ったら昼からはバイクを走らせることにしている。バイクも週に一回はエンジンを回しておかなければならないのでね。さて、そんな今日は走ったのでラーメンを食おうと考えていたが、いろいろ考えた結果、野菜も一緒に摂れるちゃんぽんになる。北部九州以外の方には、とんこつラーメンもちゃんぽんも一緒だろうと思われるかもしれないが、これは全然別の食べ物だ。そういうわけで、夕方スーパーに寄ってちゃんぽんの具材を買い求めたが、練り物（さつま揚げ・かまぼこ等）を買い忘れた。まあ、仕方がない。もう一つ大事なことを言いが、皆さんはご存じないかもしれないが、スーパーには通常のもやしの他に使い切りサイズの小パックもやしも売られている。もやしって足が速いからちゃんぽん一杯分ならば小パックで十分なのだが、今日行ったスーパーでは普通パックのもやしが特売で３０円、小パックのもやしは通常価格で３０円だった。もやしを３０円で売ったらもやし業者さんは儲からないだろうという話は置いといて、大小のもやしが同じ値段ってどういうこと？　いや、もちろん特売は理解できるが、そんな日に小パックのもやしを仕入れても無駄になるだけだろう。案の定、小パックはたくさん残っていた。もちろん俺も、同じ値段ならば通常パックを買う。豚肉・春キャベツ・タマネギ・ニンジン・もやし・ニンニクにキクラゲと、酒のアテに買って来たたこブツの残りを炒める。というか、たこブツはこのために少し残した。カットネギと紅ショウガは在庫があるので使った。ここにご飯を炊くまでのことはないが、お米は欲しいよねとおにぎりを１個買って来た。

2021年02月20日

閲覧総数 39
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パールライオン印ライオン製菓　お茶の友

年に1回ほどお茶の友が食いたくなることがある。ライオン製菓のお茶の友は、老若男女･地域を問わずにわかるよね？同じようなコンセプトのお菓子に奉天･梅鉢等あるけれど、茶の友の固さが俺には丁度いい。ちなみに、いくら俺がおっさんだからって、子供の頃、茶の友のような素朴なお菓子しかなかったわけではない。ちゃんとポテチもチョコボもあったんだから･･･自分で買ってきておいて、こう言うのもなんだけど、さすがにこんな甘いお菓子は2･3個食えば十分だ。渋いお茶で茶の友を食いながら、明日のゲートボール大会に思いを馳せる。（嘘だよ、明日も仕事だ）茶の友について書いていたら「鯛あられ」も食いたくなってきたよ。いや、俺の子供時代も普通にうまい棒やポッキーがあったんだよ。本当なんだよ。疑ってるだろう？

2006年10月03日

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晩飯のことは４行

昨日長野マラソンの中止を知っての今日だから、さすがにテンションが上がらず、走るのをサボろうかと考えた。でも、こんな日の１０Kmこそが後々に効いてくると思いなおして、最低１４Kmでいいからと自分をだまして走りに行く。今夜は気温も１０℃近くあって暖かかったが、走り出した途端きつい。走り出しの２～３Kmって０からのMAXの運動量だから（MAXではないけれど）一番きついのだが、それを過ぎてもずっときつい。気合が入っていないとこんなにきついのかと思いながら、走り出してしまえばもったいないので、結局２１Kmを走ることになる。前々回は１時間５１分台、前回は１時間４９分台で２１．１Kmを走っていたので、今日も１時間５０分の少し前にランニングアプリを確認すればいいと思っていて（それまではストップウォッチで経過時間を管理）、１時間４７分前にスマホのランニングアプリを確認したら、すでに２２Km手前だった。前々回が５：１５／Kmペース、前回が５：１０、今日は４：５０ペースなので、そりゃあ走っていてきついはずだ。前にも書いたが、短い距離でいいと思って走ると体が距離を覚えていて、自然とペースが速くなるんだよね。１４Kmでいいと思いながら走り出して、ノルマの２１Kmを越えて結局２２Kmも走るとなんかすごくだまされた気分だ。さてそんな日の晩飯だが、今夜はご飯がないタイミングなのでパスタを湯がく。しばらく前に無印良品に寄ることがあって、レトルトの食品をいくつか買って来た。その中に紅ずわい蟹のトマトクリームソースがあったので、今夜はこれを使う。麺の指定は１００～１１０gだが、俺にも事情があるので９０g。キャベツの千切りとトマトに、酒のアテに買って来て、１個余った総菜のチキンナゲットを添える。

2021年02月05日

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風味

昨日に引き続き風が強くて冷たかったが、今日は走らなければ仕方がない。仕舞いには霧雨まで降りだした。２１Kmを走り終えて家までとぼとぼ歩いていたら、まだ息が上がっているのに生あくびが出る。疲れているなあと思いながら、シャワーを浴びて体重計に乗ったら、ここ１年では夏でも見たことがない軽さだった。手足は冷え切って、シャワーの湯が痛かったし、疲労もあるが、走ったのでまるで義務のようにビールを飲む。今夜の酒のアテは、焼きホタテ風味らしいかまぼこというのか、魚肉の練り物というのか。パッケージに「本品はほたてではありません」と書かれているが、６粒２００円程度でこの大きさの本物のホタテだったら、逆にどこの国産と心配になる。今夜は晩飯にまで行きつく自信がないので、ここまでをもう上げておく。この後で晩飯まで頑張れたら、たぶんほたて（風味）しょう油ラーメンを食う予定。

2021年02月16日

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豚ミンチ丼

今日は歩いていて押し戻されるほどの強風かつ降雪で、こんな日こそ昨日走ってよかったと思い込む。久しぶりに部屋のエアコンを点けた気がするが、考えたら２月の中旬だもん、一年で一番寒いときだ。そんな日に限って仕事が忙しく、コインパーキングに車を停めて、客の家まで歩くほんの４～５分の間に雪だるまになる始末で、結局日々のノルマの１／３しか歩けていない。少しでも歩数を稼ぐべく、仕事帰りに買い物をせずまっすぐ家に戻り、それから歩いて買い物に行こうかと考えていたのだが、強風と寒さにくじけてしまう。自分に優しい俺はノルマに達しない日があってこそ、ノルマに達した日が尊いのだと自分に言い聞かせて納得させる。そういえば、昨夜は酒のアテまでしか書かなかったが、溶き卵ほたて風味ラーメンには行きついた。しかし冷蔵ご飯までは食えなかったので、今夜は炊いて３日目の冷蔵ご飯を使う。一昨日の豚ミンチが半分残っているので、タマネギ・ニンジン・ニンニクで炒めて、中華味の素と塩コショウ・豆鼓醤で味を調え、軽く水溶き片栗粉を溶きまわして固める。これをご飯に掛けてなんか丼。的なものに紅ショウガを添える。ウィンナーが一本余っていたので、タマネギ・ニンジン・ニンニクとコンソメで煮込んでスープとする。レタスとトマトの生野菜も添えた。

2021年02月17日

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秋鮭のソテー

昼飯を食ったのが、遅い時間で結構な量だったんだよね。そういうわけで、今夜は食わなきゃ食わないでもいいんだけれど、昨日の秋鮭が一枚とコールスローが残っているからこれだけでも食っとくか。食った俺にしかわからないことなんだけど、昨日はバターソテーだったが、今夜はオリーブオイルソテーだ。全然違う食い物になったんだよ。本当だってば･･･まあなんというか、今夜はこのくらいしか書くことが　。　

2009年09月04日

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炭火焼ぎんなん

前にコメント欄に「普通に焼き銀杏にはしないのか」とコメントをいただいた。その時に「焼き銀杏が一番手が掛かるから。」と返信を書いたと思う。週末なので、酒のアテにその面倒な焼き銀杏を作ってみよう。炭火を熾して銀杏を乗せる。以上ウソです。真似すると危険なのでちゃんと書きます。焼く前に銀杏割り器で軽く割りを入れています。そうでなきゃ爆ぜて危険です。そして、全てを網の上で焼くのは面倒くさいので、事前にフライパンで軽く炒ってある。フライパンで炒ると殻に点で焼きが入るが、それを炭火で炙ると面で焼きが入っていく。まあ本当は、フライパンで炒るだけで（いや、茶封筒に入れてレンジでチンするだけで）十分だが、そこはイメージの問題もあるし、何よりたえず温かいのが食いたいから･･･一杯目はホークスCS突破記念にビールを、後は明日の予定がなくなったことだし　　焼酎でだらだら。（初め銀杏は１０個だけ用意したんだけど、足りずにもう１０個慌ててフライパンで炒る。）晩飯は引き続き炭火で豚肉を焼こうと用意していた。付け合わせにキャベツとニンジン･ピーマン。「メインは焼肉の方だろう」なんてことを言ってはならない。あくまでも焼き銀杏のついでの炭火焼肉です。そして最後は、こうなる。今夜も火災報知機のテストをしてしまった。そして飯を食い終わって30分経った今でも、まだ全ての窓が全開だ。

2011年11月05日

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焼酎のアクエリアス割り

今日は寒かった。とはいえこれからさらに寒くなっていくのだから、このくらいで走るのを怠けていては仕方がないのだが、夕方帰宅してこたつに入った瞬間、走る気が失せた。月火と走れなかったので今週はこの後が厳しいが、まあ、そんな時もあるだろう。さて、寒いので焼酎はお湯割りかとも思ったが、お湯割りにすると飲酒の時間が長くなるんだよね。水割りでスコンスコンと飲んで、早めに晩飯に行きたい。ところで、俺はもうこの市に引っ越してきて８年になるが、いまだに水道の味に慣れない。隣市に住んでいた頃は水道水で焼酎を割っていたが、こちらに引越してきて以来、直接飲む水はペットボルで買っている。（煮炊きは水道水で上等。）今夜もグラスに氷を入れて、焼酎を差し、冷蔵庫のポケットから水のペットボトルを出して注いでいたが、なんか水が白く濁っていて、ラベルを見たら水のペットボトルの隣が定位置の、アクエリアスを注いでいた。皆さんからしたら、アクエリアスでも水でも変わらないだろうとお思いかもしれないが、これがかすかに苦みを感じるんだよね。まあ、注いでしまったものは飲まないと仕方がないけれど、これも一杯にカウントしなければならないのだろうか。夕方スーパーへ行って、酒のアテを何にしようかとうろうろしたが、結局１個５０円（税別）のフライ物を３個買って来た。なんか深海魚（本当はよく知っているけれど）のフライ･エビフライに卵とハムのフライかな。さて今夜は久しぶりにちゃんぽんを作ろうと、ご飯は炊かずにちゃんぽん一本勝負。豚肉･丸天（さつま揚げ）、キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし･にんにくに青唐辛子。久しぶりに冷凍シーフードミックスを買ったのだが、すっかり使うのを忘れていた。

2017年12月05日

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豚汁

今週末は寒くなるらしいが、今日はすでに暴風雪注意報が出てサッシ窓を風が強く叩いている。豚肉の細切れがまだあるので今夜使ってしまいたいが、そんな夜は豚汁だなとタマネギ・ニンジンを切って一緒に炒めようとしたところ思ったよりも量が多かったのだが、少しの量を残しても仕方がないので全部を使う。炒めた後に一煮込みしジャガイモ・こんにゃくを加えてさらに煮込み、冷ましてから味噌を溶きこむ。酒のアテにはヨコワの刺身を買って来たが、酒のアテだけでは多すぎるというか、当然おかず含みだったので一部は今夜のおかずを構成する。数日前に納豆を買ったのだが、食べるチャンスがなく冷蔵庫にストックされていた。今夜こそ納豆を出動させ、生野菜も必要かとキャベツの千切りを添える。ヨコワ（クロマグロの幼魚）の乱獲の話題を時々目にする。確かに幼魚の内に獲ると先細りになるのは理解できる。一方で巻き網に入ったヨコワは、たぶん解放してももうダメなんだろうと思う。マグロは泳ぎ続けなければエラ呼吸できずに死ぬらしいから。ヨコワを狙って網を刺せば話は別だけどそんなことは無理だろう。いや、俺には本当のところはよくわからんが、豚もヨコワもそして野菜にも感謝して今日を生きる。あ、焼酎にも感謝。

2021年01月28日

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しゃぶ餅チーズ

この時期は長袖シャツとランニングタイツの上からウィンドブレーカーの上下を着て走るが、今日は暖かくてウィンドブレーカーのパンツ（シャカパン）は必要なかった。そんな今夜も２１Kmを走ってつつがなく今週のノルマをクリアした。そういうわけで、買い物をせずに走りに行ったが、昨日封を切ったしゃぶしゃぶ餅がある。こんなのは覚えているうちに食い終えてしまわないと、忘れたころに冷蔵庫の中からカビだらけで発見されかねん。さらには年末に某所からいただいたチーズスプレッドがあり、これは昼飯のパンでコツコツ消費してきたが、この際しゃぶ餅に塗っても美味しいだろう。これをトースターで焼くことを考えたが、耐熱皿には１枚ずつくらいしか乗らなかったし、しゃぶ餅の加熱なんて一瞬だろうからレンチンすることにした。これにウィンナーを炒めたものを巻こうと思うが、昨日Nori君が春菊チョギレを提案してくれた。それはとても魅力的だが、今は豆板醤を在庫しているんだよね。豆板醤があるのにコチュジャンは抱え込めん。ならば豆板醤で代用できんかということで、豆板醤をごま油で溶いて、豆板醤だから一瞬だけレンチンして、水晒しした春菊に掛け混ぜる。葉は生で食うが、根はウィンナーと一緒に炒めてどちらも餅チーズにウィンナーと共に丸めて食う。インスタントの春雨スープを添える。しゃぶ餅４枚で足りなければウィンナーをもう少し炒めてもいいかと考えていたが、しゃぶ餅４枚で結構腹いっぱい。口の周りは豆板醤で辛いし。

2021年02月12日

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カラーメン

昨夜は走ったが、走るとラーメンを食べたくなる。これは福岡の街を走るということはとんこつの匂いを嗅ぐということと、走ったのでカロリーに許容が出来るという２つの意味がある。ところが昨日はラーメンの用意がなかったからほかの晩飯で済ませたが、今日は夕方スーパーに寄って札幌しょう油味の半生麺のインスタントラーメンを買ってきた。とんこつの匂いにやられた割にはしょう油ラーメンかとお思いかもしれないが、とんこつは日常でいつでも食えるが、しょう油や塩・味噌は特別なことだから。一昨日しゃぶしゃぶ餅の封を切って昨日も使ったが、まだ半分ほど残っている。今夜もしゃぶ餅を消費しようとお米は炊かずに、ラーメンにしゃぶ餅を３枚浮かべる。非加熱で浮かべたが、スープの熱で食べごろに柔らかくなるだろう。しゃぶ餅だけではさびしいので卵を半熟に茹で、戻しキクラゲとニンニクの細切れ（非加熱）とカットネギ。白ゴマや紅ショウガの在庫があるので飾りたいが、しょう油ラーメンにはちょっと違うと我慢した。レタスとトマトも買って来たので、それぞれカットして生野菜として盛る。ここに昨日使ったウィンナーを焼くという案もあったが、今夜はそこまでは必要なかった。というか面倒くさかった。タイトルは餅ラーメンという意味の力ラーメンなんだけれど、間違えてカタカナのカラーメンにしてしまった。

2021年02月13日

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鶏ごぼう

朝は無駄に早起きだが、朝早くカーテンを開けても外は真っ暗なので、今朝はカーテンを閉めたままだったが、６時半を過ぎそろそろ明るくなるかとカーテンを開けた時に一面の銀世界に驚く。確かに寒かったが、高速道路が通行止めになっているほど降っていたとは思わなかった。そんな日は幸い外に出る仕事もなく一日テレワークだったが、その結果今日もノルマの歩数を歩けず。一度つまづくと２～３日は尾を引くんだよね。さてそんな寒い日は、ゴボウを天ぷらに揚げてうどんを湯がいて、ごぼ天うどんにしようとゴボウを買って来た。せっかく天ぷらを揚げるならばゴボウだけではなく、ついでに鶏肉も買って来た。ところが帰ってきたら気が変わってというか、天ぷらが面倒くさくなり、鶏肉とゴボウに在庫のニンジンを料理白だしと鷹の爪で煮込む。ゴボウは泥をこそぎ落としただけで皮のままでOKだが、ニンジンは皮を剥くという主張の微妙さは俺にもわからん。ニンジンこそ皮を剥かなくていい説があるのにね。本来うどんを湯がくつもりだったが、結局今日は在庫のタマネギを具に味噌汁を作る。このタマネギは煮物に入れるには量が微妙だった。トマトの在庫がなくなったので、ちぎりレタスのみの生野菜。

2021年02月18日

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早くも中止

俺の秋冬マラソンシーズンはまず初秋のハーフマラソンから始まるのだが、そのシーズン幕開けの大会に、９月２７日のよこてシティハーフマラソン（秋田県）に申し込んだとしばらく前に書いた。実はエントリーのはるか前、夏シーズンのディスカウント航空券一斉発売日には、今年のよこてシティハーフマラソンの開催日がすでに発表されていたので、往復の航空券を予約していた。もちろんエントリー後にはホテルも予約した。一応、新型コロナウイルスの影響を見極めて、６月中旬に何らかの発表をすると書いてあったが、近々何らかの動きがあるとは思わずチェックはしていなかった。ところが今朝何気なく公式HPを確認したら、いきなりTOPに「中止」の文字が。よく確認したら、５月１日にはもう中止が発表されていたらしい。俺は聞いていないよ。本来ならばエントリーサイト経由で連絡があるはずだが、G.W中は広告Mailばかりだろうと油断して見落としていたのかもしれない。航空券もホテルもキャンセルしなければならないのだが、突然すぎて信じられずにまだ手続きできていない。福岡⇔秋田は直行便がないので、往路は羽田乗り継ぎ・復路は名古屋乗り継ぎなんだよね。しかも往路の福岡→羽田だけはマイルで特典航空券を予約していた。後の３行程は、搭乗５５日前の８月初旬までは、取り消し手数料の４４０円×３で取り消せるのだが、７，５００マイルで交換した特典航空券をキャンセルしても４，５００マイルしか戻ってこない。これが往復ともに同じ空港経由だったならば、秋田は無理だとしても東京に遊びに行こうって気にもなるのだが、東京で一泊して名古屋まで移動して小牧から帰って来るって、なんかゆっくりできないな。俺的には何の根拠もなく、秋にはすべて収束して普通に大会が開催されると思っていたのだが、実際は厳しいね。その後１２月にフルマラソンを走ろうと、そちらは航空券はまだ手配していないが、ホテルは予約してしまっているのだが、アイランドマラソンってこともありそちらも厳しいかもしれない。今後走るべきリストに挙げていた大会をいくつか検索したが、すでに中止を決定している大会、逆に本来この時期には今年の日程を発表していなければならないのに、公式HPが去年のままになっているものもある。今年は我慢の年なのかもしれないが、このまま一つも大会で走れないならば、日々走るモチベーションを保てない。現に今日は、走れば楽になるのにと思いながら走らなかった。ギリギリまで待って、当然近くなればなるほど航空運賃は上がるのだが、そんなことを言ってられなくて、どこかで走れる大会を探さなきゃ。今夜も当然昨日作ったおでん（風）だが、やっぱりなんかちょっと具がしょぼいので、今日厚揚げを買ってきて追加した。今夜もキャベツを千切りにして、汁ものの用意もしたのだが、季節の変わり目で疲労するのか、味噌汁までは必要がないかつブログを書く余裕もなかった。

2020年05月11日

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