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2007年01月05日
カテゴリ：おっさんだって甘い物が食いたい時がある
一月ほど前にBBS欄に書いたけれど、福岡の八女には隆勝堂という和菓子屋があって、 蹴洞（けほぎ）というお菓子が有名らしい。 まあ、福岡と言っても広いから俺は見たことも食ったこともなかったが、 先日の鹿児島の帰りにちょうど隆勝堂のお店があったので寄って買ってきた。 大体、「蹴洞」って初めて聞く言葉だけど、お茶菓子にしては「蹴洞」って字面も 「けほぎ」って音の響きもあんまり美味しそうでないよなと思って調べたら、 八女郡矢部村の日向神（ひゅうがみ）峡にそういう名前の奇岩があって結構名勝地らしい。 知らなかったよ。 日向神って地名だし、きっと日向から来た神様が戯れに蹴飛ばして穴を開けたんだろうな。 日向神ダムは結構いいサクラマスが釣れるんだけどね。関係ないか･･･ 肝心のお菓子の蹴洞はこんな感じだ。  これは黄身餡と言うのかな？ お茶菓子なんだけど、上にメレンゲなんぞかけて胡桃が乗っていて、ちょっとお洒落さんだ。 八女のお茶菓子には八女茶だろうってことで珍しくお茶を入れたが、 この八女茶も、今年の俺の目標「貰い物で生きていく」らしく、 黒木町出身の方から、ご実家の茶畑で摘んだものをいただいた貰い物だ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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