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2011.08.25
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カテゴリ:月に一度の鮨の日

昨日煮しめた油揚げが2枚余っている。今夜はこれを使ってしまいたい。

まずは昨日炊いたご飯をレンジでチンして、寿司酢とゴマを混ぜて酢飯にしてみた。

P825いなり寿司.jpg

1枚目の油揚げを半分にしてこの酢飯を詰めて、いなり寿司にする。
冷蔵ご飯を酢飯にするなんて、俺も初めて聞いたんだけど、まあなんとかなった。大笑い

P825ケツネそば.jpg

もう一枚の油揚げは、乾?の寒河江そばを湯掻いて乗せて、きつねそばにする。

P825晩飯.jpg

昨日の残りのトマトと惣菜のほうれん草のゴマ和え(ゴマは追加してある)、
酒のアテで余った炭火焼鳥(とラベルに書いてある)。

酢飯にしたご飯は昨日1.5合を炊いて3等分しているので約0.5合なんだけれど、
いなり寿司2個では半分以上余ってしまい、
普通のバラ寿司として食おうと思うんだけど、上に飾るものがなんにもないので、
海苔と紅ショウガだけ乗せた。ニ目寿司?

今日は25日だから「月に一度の鮨の日」なんだけれど、
多分、「月に一度の鮨の日」史上最安値の寿司。号泣 いや、俺は満足だけどね。







最終更新日  2011.08.25 21:33:18
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