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カテゴリ:音食同源
ウィンナーがもう少し余っているんだよね。じゃがいも・タマネギ・ニンジンもある。 そこで、ポトフとかいうものを作ってみた。 いや、すまん。本当はポトフが何者なのかよくわからない。 今回はまず、ウィンナーとニンジンにタマネギ・しいたけを、 コンソメキューブに昨日の深ネギの使えない青い部分(食う時は外している)と、 これもダブついているしょうが細切りを大量投入して煮込む。 途中でじゃがいもを加え、最後にキャベツを入れ、皿に盛って挽きたて黒コショウとネギ。 昨日のすき焼きに使った木綿豆腐も半分残っているので、温奴にして、 半分(全体の1/4)は酒のアテに、残り(全体の1/4)はおかずの一部になる。 (酒のアテもおかずもすり下ろし立てのしょうがとネギが薬味になる。) 昨日の残りのキャベツの千切りとプチトマに、数日前からダブついているひき割り納豆。 タイトルの「土曜日のタマネギ」は斉藤由貴の往年のヒット曲だな。(確か作詞は谷山浩子) 「ポトフ」という単語を聞くとこの曲を思い出す。 そういえば、斉藤由貴の「土曜日のタマネギ/AXIA~悲しいことり~」は、 12インチシングルレコードで持っていなんだけど、どこに行ったやら・・・ まあ、今日に日記は昨日に引き続き、「昭和は遠くなりにけり」ということで。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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