手巻きずし

そういえば最近忘れがちになっているが、 月に一度給料日（正確には俺の場合、給料ではないが）は鮨を食うことにしていた。 ところが最近は、炊いたご飯を冷蔵して３日に分けて食うので、 ちょうど２５日に冷蔵ご飯がないタイミングに出会わないんだよね。 そして俺の収入はフルコミッションだから、先月自分がした仕事の結果で、 月によって収入の差が倍ほど違うので、その月の収入によって、 スーパーの鮨から回らない鮨屋の鮨まで、食う鮨のランクが決まる。 実は今月は、回らない鮨屋の暖簾を潜れそうな勢いなのだが、 ２５日には冷蔵ご飯の在庫があった。 昨日新しいご飯を炊いたが、３等分したご飯の一膳分を酢飯にしていた。 昨日はもうメニューが決まっていたので、一旦冷蔵したが今夜これを使う。 というわけで、回らない鮨屋からはかなりグレードダウンするが、 手巻きずしにしようと思い、刺盛を買ってきて、 とりあえずは、この半分をアテに酒を呑み始める。 冷蔵していた酢飯をレンジでチンして、 かなり前（神戸マラソン時）にmatsuさんからいただいていた焼き海苔に巻いて食う。 昨日角切りに切ったキャベツに、さっき大家の畑からパクッてキュウリと、 昨日買ったトマトのサラダ。キュウリは上の画像で鮨の具にもなっている。 そうめんを一把湯掻いて、収穫できるネギがないので、そうめんにもキュウリを飾る。