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2016.05.05
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カテゴリ:月に一度の鮨の日

俺のブログのカテゴリーには「月に一度の鮨の日」というのがあり、毎月給料日(正確には給料ではないが)には、その月の収入に応じて鮨(寿司)を食うようにしていた。

ところが最近ますます外食をしなくなったし、炊いたご飯を3日の夕食に分けたりと、鮨を食うタイミングがなくなっている。
俺の仕事はほぼ同じことの繰り返しなので、年間の収入の波も決まっているが、先月と1月(3月と12月の仕事の結果)は俺の中での最上級の鮨を食っていい月だ。

そこで今月(先月)は必ずどこかのタイミングで鮨を食おうと思っていたが、やっと今日そのタイミングがやって来た。
GW中におっさんが一人で鮨屋に行っても仕方がないので、一応「上ネタ」と書かれた三種盛りの刺身を買って来て、

P505手巻きずし.jpg

手巻きずしを作る。今月(先月)は最上級の鮨でもいいのだがちょっとしょぼい。

三種盛りのはずが四種盛られているのは、左の中トロ(と書かれていたが、俺には質のいい赤身に見える)とたぶんというか間違いなくシマアジの間にあるものは、明日用に切ったブリから2切れを借りた。

いつも米は1.5合ずつ炊くが、今夜は昆布飯を一合で炊いて、今夜明日と2回に分けて使う予定だが、先ほど書いたように、明日用にはブリをサクで買って来て今夜すでに仕込んでいる。

P505なんかマグロ.jpg

海苔は正月にkuni家を強襲した際にいただいたもの。

昨日でレタスがなくなったので、キャベツを買って、大家の新タマと共にスライスしたサラダ。

P505晩飯.jpg

乾麺のそばを湯掻いて、卵を綴じ込み綴じそばにした。

今年のG.Wは予定を入れていなかったが、今日は母と遊びに行く約束をしていた。
とはいえ、そんなに朝早くから出掛けても仕方がないので、朝のうちに走ってくる。

今週はもう週末に走るべきハーフを走っているので、後は7kmを2回でいいのだが、面倒くさいのでまとめて14kmを走って来た。
日曜・火曜とハーフを走っており、さすがに走っていて内腿に少し張りがあった。

これで週末はフリーになった。
熊本県西原村のボランティアセンターは、明日は雨の予報なのですでに活動中止になっている。

九州外から来られている方はここで撤退になるだろうと思うのだが、どうなんだろう?
数日前は700名を超えるボランティアが集まったらしい。

無駄に多すぎても交通渋滞を招きに行くようなものだし、俺の次の活動はG.W明けでも間に合うような気もするのだが、一気に人が減るなら行くべきのような気もする。

いずれにしろと高速道路の通行許可書を地元の役所で貰わなくてはならないので、明日の17時までに決断が必要。






最終更新日  2016.05.05 23:09:47
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Re:手巻きずし(05/05)   もっちもちお さん
手巻きずしって上手く巻けない・・
シャリかボロボロこぼれ落ちてくる(;--)
上手く巻けるコツみたいなの、ないですかね?

(2016.05.05 23:26:32)

Re:手巻きずし(05/05)   ponpontonda さん
手巻き寿司も良いですね(^^)
今度良いネタが確保出来たらやってみたい!! (2016.05.06 04:42:13)

Re:手巻きずし(05/05)   matsu-kuni さん
おぉ!旨そうだぁ。
久しぶりに旨い魚が食べたくなるね。
買いに行っちゃうかな・・・
(kuni)
(2016.05.06 09:06:18)

Re:手巻きずし(05/05)   サカエ さん
おぉ手巻き寿司!
いいねぇ
高速道路許可証っすか?
今日のブログ情報多すぎて困った(笑

雨だからねぇしばらくは。
(2016.05.06 17:09:55)

Re[1]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
もっちもちおさん
俺に聞かれても・・・ ご飯の量をひたすら少なくとしか答えようがない。
画像じゃわかりにくだろうけれど、下手したらネタと米が変わらないくらいの量でやる。
コンビニの手巻きずしなんかは、米を相当固めているからあの量で崩れないだけ。
(2016.05.06 20:07:04)

Re[1]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
ponpontondaさん
一人だと、手巻きずし用ネタでは多すぎるので、刺盛でやっています。
(2016.05.06 20:08:00)

Re[1]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
matsu-kuniさん
久しぶりの休日、美味しい魚を食ってください。(って俺が奢るわけでもないのに)

そういえば、近所のあの市場に魚を買いに行ったって話題は、
聞いたことがないけれど、行かないの?
(2016.05.06 20:10:40)

Re[1]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
サカエさん
災害派遣車両ということで、高速の通行料が免除されるのです。
こちらは週末は天気がよさそうです。
(2016.05.06 20:13:32)

Re:手巻きずし(05/05)   Nori1022 さん
ここはそろそろにぎり鮨にチャレンジということで。 (2016.05.06 20:41:36)

Re[1]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
Nori1022さん
それは本当に、自分で握れたら格好いいだろうなと思うよ。
(2016.05.06 22:16:09)

Re[2]:手巻きずし(05/05)   matsu-kuni さん
慎之介64さん
>そういえば、近所のあの市場に魚を買いに行ったって話題は、聞いたことがないけれど、行かないの?

行くよ。^^
あそこは、唯一魚屋だけ行く。
明日は母の日だから、ウチの奥様が多少ラクできるように、そこの魚屋で晩飯を仕入れる予定。

(kuni)
(2016.05.07 18:09:54)

Re[3]:手巻きずし(05/05)   慎之介64 さん
matsu-kuniさん
次回機会があったら俺も連れて行っておくれ。
(2016.05.09 06:03:23)


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