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2018.03.16
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カテゴリ:お酒とあて
書かなかったが昨夜は雨の中を走ったのだが、それでやっと今週2回目なので、今夜もう一回走らなければならないかと思っていたが、今週は日曜日だけ熊本に行けばよくなった。災害派遣等従事車両証明を土日で取っているし、日曜日の朝は早いらしいので、明日の夕方には熊本に入りたいと思っているが。

そういうわけで、明日の午前中走れるので、急に肌寒くなって風が強い今夜は心が簡単に折れる。

とりあえず言い訳が終わったところで、今夜も酒を飲もう。タイトルは今夜の酒のアテの話だが、


先日書いた豆腐のもろみ漬けがまだある。消費期限が結構長くて、まだまだ大丈夫だ。

これが結構濃厚で、1回当たり1/8程度がちょうどいいが、タイトルのように見た目は甘い系に見えてしまう。もちろん甘くはなく、思いっきり「塩・しょう油」からい。


ついでに在庫の天ぷら(さつま揚げ)も酒のアテになる。

一昨日、かしわ飯を3日分(1.5合)で炊いたので、今夜まで残っている。


おかずには、在庫ジャガイモが微妙に一個残っていたので、在庫の豚肉とニンジン・タマネギ簡単に肉じゃがにした。砂糖を俺が思っていた以上に入れて、結構甘めに仕上げる。

キャベツの角切りを添えるが、千切りならばマヨネーズやドレッシングを掛けるのだが、角切りになると味ぽんなんだよね。






最終更新日  2018.03.16 21:39:27
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Re:モカムースの上にクランチではない(03/16)   matsu-kuni さん
もろみって凄いね。
クランチにも、納豆にも見えるって・・・(笑)
(kuni) (2018.03.16 21:49:25)

Re:モカムースの上にクランチではない(03/16)   Nori1022 さん
騙されたと思ってチーズのモロミ漬け作ってみてください、マジで美味いですぜ。 (2018.03.16 21:57:29)

Re:モカムースの上にクランチではない(03/16)   ponpontonda さん
豆腐のもろみ漬けはお菓子にも見えます(^^) (2018.03.17 16:15:00)

Re[1]:モカムースの上にクランチではない(03/16)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
本当は見えていないでしょう?(笑) って、乗っかってもらっといて梯子を外す。
(2018.03.18 04:29:31)

Re[1]:モカムースの上にクランチではない(03/16)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
それは想像しただけで、もう美味いのがわかるね。
(2018.03.18 04:30:02)

Re[1]:モカムースの上にクランチではない(03/16)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
見た目は甘そうですが、思いっきり塩辛くてちょびちょびしか食えません。
(2018.03.18 04:32:04)


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