厚切り豚バラのネギまみれ

ニュースでは九州は大変なことになっているようだが、北部九州は拍子抜けするほど降っていない。しかし南九州の被害を見ると、南九州はかなり降っていて、安穏としている場合ではないようだ。 さて、今日は仕事で帰宅が遅くなった。帰宅が２１時を過ぎれば晩飯は自分で作らなくてもいいのだが、それほどは遅くなかった。 帰りにスーパーに寄り、焼き肉用の豚バラ肉を買って来た。理由はただ一つ、たぶん日曜に買った気がする、ダブついているカットネギを一気に消費してしまいたいから。 塩コショウを打った豚バラ肉をフライパンで炒めて、ゴマ油と塩コショウで和えたカットネギを塗す。 角切りキャベツを添えて、麩の味噌汁を添える、在庫の麩は今夜で終了。（ここは俺の覚え書）