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2019年07月30日
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カテゴリ:俺の畑日記
昨日福岡に帰って来たら、離島の海辺とは違って死ぬほど暑かった。引き続き今日もむちゃくちゃ暑くて、外を歩くと汗びっしょりだった。それでも夕方になって日陰に入ると、少しだけ優しい風が吹いていたので、温帯から亜熱帯に替わりつつあるかもしれないこの島ではましな方だろう。

さて、週末は家にいなかったので、木曜日以来5日ぶりに畑に行った。大変なことになっているのはわかりきっていたので、畑に行くのが少し憂うつだった。

案の定、きゅうりはお化けになりまくっていたが、その巨大きゅうりの半分以上は、(多分)カラスにやられていた。これが初物とかを食われていたならば怒り心頭だが、逆にありがとうとホッとする。(ボウルの中の普通サイズのきゅうりが、逆に貧相に見えてしまう。)


ししとうもかなり巨大化していたし、おくらも2本のうちの一本が巨大化していた。


俺の基準は「包丁が入れば食べられる」なので、一応お化けおくらも収穫する。

きゅうりはキャンプに行く前の在庫が3本残っていたので、一本はキムチの素に漬け、一本は浅漬けの素に漬け、もう一本は生野菜で食うべく細切りにした。細切りシリーズもいろいろやってネタも尽き気味だが、


マヨネーズエッグはまだやっていなかった。きゅうりとゆで卵にマヨネーズって、サンドイッチの中でよくお目に掛かっている。

収穫したししとうから育ちすぎた5本を選抜して、



豚バラ肉で巻いて焼く。今日はまだセーフだが、そろそろ辛みが混じる気配があった。

巨大おくらは、ゆで卵作りの最後2分に鍋に放り込み一緒に茹でる。根元が硬いのかと思ったら、先が硬くて、


使えそうな部分を味噌汁の具にした。ナスも収穫したが、今夜はナスまで行きつかず。






Last updated  2019年07月31日 08時08分41秒
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Re:いろいろお化けが出る(07/30)   じゃここうこ さん
そういえばこっちも同じように巨大化してるキュウリが多いです。生で食べるのは美味しくないからキュウリのQちゃんを作ってみるのもいいかと。
福井市もめちゃくちゃ暑いです。自分の体温より高くて外でたら痛いぐらい暑いですわ。 (2019年07月31日 10時27分30秒)

Re[1]:いろいろお化けが出る(07/30)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
お化けになると、タネが育ち、タネの周りがグチュグチュになるんですよね。まるでメロンのように。

熱中症には気をつけましょうね。
(2019年08月01日 07時13分38秒)

Re:いろいろお化けが出る(07/30)   matsu-kuni さん
野菜にしろ、何にしろ、やっぱり適度な大きさで食べたいよね。^^
鶏なんかだと調理法によってヒネ鶏として美味しく食べたりもするけど、ヒネきゅうりとかヒネ茄子は、あまり旨くないかも。(笑)
(kuni) (2019年08月01日 08時36分05秒)

Re:いろいろお化けが出る(07/30)   ponpontonda さん
家の豚肉巻きは
オクラ、エリンギ、アスパラ使います(^^) (2019年08月01日 09時10分54秒)

Re:いろいろお化けが出る(07/30)   Nori1022 さん
オクラなかなか巨大化してますね。僕はさっと茹でて刻んでポン酢かな。 (2019年08月01日 13時29分15秒)

Re[1]:いろいろお化けが出る(07/30)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
それでも、自分で作った野菜は捨てられません。(笑
(2019年08月02日 07時38分36秒)

Re[1]:いろいろお化けが出る(07/30)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
次はナスでやってみます。
(2019年08月02日 07時39分14秒)

Re[1]:いろいろお化けが出る(07/30)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
俺的には鰹節しょう油が好き。
(2019年08月02日 07時39分54秒)


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