夏野菜のカレーうどん

数日前にきゅうりはもう落ちついたと書いたが、 それは幻想にすぎなかった。まあ、たぶんこれが最後のラッシュで、きゅうりの苗はサドンデスするからね。実家に何本か押しつけようとしたが「今日きゅうりを買った」と言われる。それでもなんとか２本だけは引き取ってもらった。 さて、今週というか先週はまだ２回しか走っていなかった。今日は休日なので、走りさえすれば何時からでも飲酒できるのだが、３５℃を越えた昼間には走りたくはない。かと言って、１９時過ぎまで飲酒を我慢して、その時間から走りに行きたくはない。 という葛藤の結果、朝６時半から走りに行く。いつも書いているが、朝は体が目覚めてなくて、きついばかりなのだが、それでも気温が２８℃くらいと低かった分走りやすかった。と言っても、先日の１Km=５分５０秒よりもさらに遅く、１Kmを５分５５秒くらいでトボトボと走ってきた。 朝から走れば昼寝が必要かと思っていたが、結構テンションが高く、昼からは福岡の繁華街天神に行ったが、この暑さだもん、路面はさすがに人通りは少なかった。 やっと晩飯の話だが、キャンプから一週間が過ぎたが、小学生が作った甘口のカレーを食ったので、毎年のことだが、一週間が過ぎるとちゃんと辛いカレーが食いたくなる。 カレーを作ろうと考えたのだが、去年の夏に買ったカレーうどんがあと１食分残っていて、めでたく消費期限を過ぎていたので、今夜はこれを食おう。 昨日素揚げを作った時の油がオイルポットに残っているので、 今夜もナスとししとうを素揚げして、プチトマトは湯剥きして、カレーうどんに投入する。 一緒に１個だけ残っていたウィンナーも、炒めてというか揚げた。今日の収穫を踏まえて、在庫のお化けきゅうりを慌てて浅漬けにしたので添える。 明るい時間から飲んだこともあって、ここにご飯は必要ないかと思っていたが、今の時間になって少し物足りない。昨日炊いた冷蔵ご飯があるので、スープご飯にするのは簡単だが、これだけ暑いと、ご飯よりもこのままアイスクリームに行ってもいいかと考え中。