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2020.07.13
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カテゴリ:普通の晩飯
土日は幸いなことに雨も小康状態だったが、今夜はまた激しく降るようだ。令和2年7月豪雨の被害を受け、先週末から現場が遠くなり昨日は帰りが遅くなったので、晩飯には在庫の生麺のインスタントラーメン(塩)を食った。

ラーメンの具用に昨日買ったハムのような叉焼があるので、今夜はこれをおかずにしようと考えていた。一応夕方スーパーには行ったので、酒のアテの総菜のから揚げと、ポテサラでも作ろうかとジャガイモを買った。

ポテサラにはハムも必要かと考えたけれど、そうだ叉焼を切って入れればいいじゃんとハムは買わずに帰って来た。タマネギとニンジンを切って水晒しして、今回はシャキシャキの食感を楽しみたくて塩もみせずそのままマッシュしたジャガイモと和える。まあ、塩揉みはしていないが塩コショウは打ってある。


千切りキャベツもポテサラに加えようかと思ったのだが、気が変わって下敷きにして、おかずは酒のアテに買ってきた総菜の鶏から3個のみ。


おかずの予定の叉焼がサラダの具になり、酒のアテの予定だった総菜の鶏からがおかずになった結果、酒のアテには在庫の充填豆腐の3/4が塩昆布とごま油で冷奴になり、1/4はみそ汁の具になった。






最終更新日  2020.07.13 21:04:25
コメント(8) | コメントを書く
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Re:叉焼ポテサラ(07/13)   Nori1022 さん
ずっと雨で嫌になりますね、最近のは度を超えてますね。毎年のように数十年に一度のみたいなフレーズ聞く気がする。 (2020.07.13 23:43:53)

Re:叉焼ポテサラ(07/13)   サカエ さん
おはようございます。
13日娘の誕生日
18歳になったよ
慎之介さんに太宰府天満宮の鉛筆を頂いたおかげで
何とか高校に引っかかって現在に至るw

きっともちおくんの坊主も最後に会ってから数年気が付いたら高校生って感じになるにかな。

(2020.07.14 07:09:08)

Re:叉焼ポテサラ(07/13)   ponpontonda さん
また降りましたので
そうとう水が出ています。
なんか今年の梅雨は大変です。
この後夏には、カラッカラになるようなきがします。 (2020.07.14 15:31:12)

Re[1]:叉焼ポテサラ(07/13)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
毎年数十年に一度の災害が起こるよね。
あれの料金が上がってしまって、俺は客に怒られっぱなし。
(2020.07.15 07:27:05)

Re[1]:叉焼ポテサラ(07/13)   慎之介64 さん
サカエさんへ
誕生日おめでとう。姫に初めて会った時はまだ幼稚園児だったよね。
俺らが歳を取るはずだ。
(2020.07.15 07:28:36)

Re[1]:叉焼ポテサラ(07/13)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
今週末に今梅雨最後の大雨が降るようですね。
もうこれ以上被害が出ないことを祈るだけです。
(2020.07.15 07:29:47)

Re:叉焼ポテサラ(07/13)   matsu-kuni さん
もういい加減に週末の雨を回避しないと、会社全体の売り上げが・・・
そうじゃなくても問題の多い会社なのにね。(笑えん)

サラダのデザインが、なんとなくカマキリの顔を正面から見た感じに見えるのは、きっとボクだけだな。

(kuni) (2020.07.17 14:54:18)

Re[1]:叉焼ポテサラ(07/13)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
どこの商売でもそうだけど、消費増税が堪えて、コロナで大打撃を受けて、大雨にとどめを刺されているよね。

プチトマトの円錐形がカマキリの目に見える?
(2020.07.17 20:27:38)


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