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2020年09月24日
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カテゴリ:コケコッコー
ブログには書かなかったけれど、連休最終日の火曜日に18Kmを走ったので、今週は楽にスケジュールこなせるはずだったが、そうは上手くいかないもので今日は雨で走れなかった。ただ土曜日は午前中自宅待機の予定なので、昼から走れそうだ。いや、すでに今日から走る気満々なのか?

さて、先日のしょうが焼き用に買った生姜が半分残っている。前回は豚肉のしょうが焼きを作ったので、今回は鶏肉のしょうが煮にしよう。

というわけで、鶏ももと厚揚げを買ってきて在庫のニンジンも使い、生姜は薄切りにして料理白だしで煮込む。ここに鷹の爪も必要か考えたが、生姜と鷹の爪の両方が一緒に口に入るのはイメージが出来なかった。


先日ボラセンで賞味期限切れのインスタントラーメンを貰ってきた話は書いたが、その時ついでに永谷園のコールスローサラダの素というのか粉末ドレッシングというのかもパクってきた。もちろん消費期限切れ。


一袋でキャベツ150gを使用と書いてあったが、作り過ぎてもと思い半分の80g弱を千切りにして、食材にニンジンは指定されていなかったが、しょうが煮で使ったのでついでに切って揉み込む。2日分と思って作ったのだが揉むと嵩が減って微妙な量になったが、元の嵩を知っているので2日に分けて食おう。

味噌汁は今夜も乾燥具で作る。

粉末ドレッシングの感想は必要? コールスローくらいならば自分で作る。






最終更新日  2020年09月24日 21時03分46秒
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