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2020年09月26日
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カテゴリ:コケコッコー
今日は午前中自宅待機だった。昼飯を食って、それから何かをしようと考えても、夕方には走らなければならず中途半端だ。ならばいっそ先に走れば楽になると、14時半から1時間掛けて11Kmを走って、週間42Kmをクリアする。

家に帰ってシャワーを浴びても16時前だった。今日は野球(ホークス戦)がデイゲームだったので、インターネットで野球中継を観ながら、もう酒を飲んでもいいんじゃないかと思ったが、17時までは我慢する。16時でも17時でも一緒ではないかと思われるかもしれないが、俺的には16時は昼間で17時は夕方。

そういうわけで17時になると同時に飲み始めるが、とりあえず野球が終わるまでは飲み続ける。

さて、おかずには先日の煮物に使った鶏ももが4切れ残っていた。これをから揚げにしようと思うが、4切れ程度のためにオイルパンを出して、相応の量の油を入れて使うのはもったいないというか面倒くさく、卵焼きパンに厚めの油を敷き、揚げるよいうよりも焼いて、キャベツの千切りとプチトマトを添える。



しばらく前に3連の充填豆腐を買っていたが、油断していたら一つも使わないまま今日が消味期限だった。まあ、賞味期限は、消費期限も、切れてからが自分の目と鼻と舌を総動員した本当の勝負だが、充填豆腐なんてしばらくは大丈夫だろう。

とはいえ今日が期限ということに気がついたので、1つを開け1/2が塩昆布とごま油で冷奴になり、もう一品と共に酒のアテに、1/4がみそ汁の具に、残り1/4は副菜の冷奴になる。

小さな卵焼きパンでから揚げを作るなんて無茶をすれば、卵焼きパンのこびりつきと共にIHコンロの上は大変なことになり、酔っ払いは本当は気がつかない振りをして明日に持ち越したいが、食後に卵焼きパンを洗うとともにコンロはきれいにふき取る。






最終更新日  2020年09月26日 19時39分21秒
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Re:から揚げ(09/26)   Nori1022 さん
リュウジのバズレシピって奴の唐揚げが美味くて、一人で毎日鶏もも1枚食べたりして痛風に(笑) (2020年09月26日 19時43分21秒)

Re:から揚げ(09/26)   晴れ太935 さん
IHコンロ・・・。 (2020年09月26日 22時04分18秒)

Re:から揚げ(09/26)   matsu-kuni さん
揚げ物(揚げ焼き含む)食べるのは幸せだけど、片付けだけは面倒だもんね。
先週あたり鶏モモのぶつ切りを3分ほど熱湯にくぐらせてから軽く塩コショウを打って、フライパンで強火で焼き色だけ付けたヤツに、フライパンに残った鶏の脂に粒マスタード入れてワイン少々で溶いてアルコール飛ばしたソース掛けてやったら絶品だったよ。
湯がいた出汁は、またこれが旨いスープになったし。(^_^)

(kuni) (2020年09月26日 23時26分33秒)

Re[1]:から揚げ(09/26)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
バズレシピがハズレシピに見えた。(笑
(2020年09月28日 07時25分49秒)

Re[1]:から揚げ(09/26)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
一人分の揚げ物はほんと無駄。とんかつを作りたいけれど、1枚を作る労力や2日続けてとんかつを食うことを考えたら、買って来てしまう。
(2020年09月28日 07時27分21秒)

Re[1]:から揚げ(09/26)   慎之介64 さん
晴れ太935さんへ
ああ、すまん。晴れ太君の禁止ワードだった上に、返信まで飛ばした。
そっち方面には進出せんの?
(2020年09月28日 07時29分01秒)


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