メシ食う俺もすきずき

毎年夏にステーキ肉を付き合いで買わされるのだが、今年はコロナ禍でそれもなかった。新型コロナが冷凍かつ真空パックのステーキ肉にどう影響するのかわからないが、たぶん営業活動が出来ないってことなんだろうと解釈したが、代わりにレトルトのカレーを買わされたので営業活動はさせられているので、肉からの伝染を恐れたのかな。

レトルトのカレーなんてストッカーに入っていれば安心というか、賞味期限なんて気にすることはないので後回しになったが、昨日炊いた冷蔵ご飯を食う今夜使ってみよう。


ビーフとチキンが各４食ずつだったが、親と分けたので俺の取り分は各２食ずつだった。昨日鶏三昧だったので今日はビーフカレーにしよう。

今夜はレトルトカレーを温めるだけなので、せめてサラダを作る。


キャベツ・タマネギ・ニンジンを塩もみして、ヨネーズで和えてサラダを作るが、しばらく前に黄色いりんごをもらっていた。品種は聞いたが忘れた。いつも議論になるが、俺はフルーツサラダはありなので、りんごを切って塩水に浸けて加える。

ゆで卵を作って、余ったりんごもついでに飾る。

スープは＠１２．５円だったっけ？　もう価格も忘れたが、楽天様で７５食入りかで買った粉末のオニオンサラダ。

今夜のブログのタイトルは、レトルトカレーよりもサラダの方だろう。

りんごつながりで書くと、来年４月１８日の長野マラソンは開催される方向で今週末からエントリー開始になる。思えば去年は２月の紀州　口熊野マラソンまではギリギリ走れたが、長野マラソンは残念ながら中止になってしまった。

去年も確か土曜日の１０時が先着順にエントリー開始で、災ボラの現場からスマホでアクセスしたがなかなかつながらず、何回か繰り返してやっとつながったので早く確定させてしまいたく、直近の記録（スタートブロックのために必要）なし（生まれて初めてのフルマラソン）でタップしたのを覚えている。

今年の長野マラソンは去年エントリーして中止で走れなかった人にしか権利がなく、去年の定員１０，０００人が今年は８，０００人に減るが、まあゆっくり構えていても大丈夫だろう。