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メシ食う俺もすきずき

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2021年01月19日
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少しずつ陽も長くなってきたようで、今日は18時頃に走り出したときにはまだ明るかった。天気予報を見ると今週では今日が一番寒いようで、走り出したときはつらかったが、それでも1月にしては暖かくて、2Kmもはしれば体が温まって来た。

さて、一昨日開封したさんまのかば焼き缶が半分残っている。前にも作ったことがあるが、これは炊き込みご飯にしよう。

一合の米を研いで、味付けはさんま缶のタレのみでブナシメジと一緒に炊き込む。


前回は生姜を入れたような気もするが、必要ならば茶碗に盛ってからチューブ生姜を添えようと考えていたが必要なかった。一合炊いたので2食分あるが、今夜の分だけにネギをまぶす。


白菜を買ってきたので、上に在庫のベーコンを乗せてレンチンしただけのおかず。これはポン酢を掛けて食う。汁椀の用意も一応していたのだが、走った今夜はそこまで欲さず。





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Last updated  2021年01月19日 21時33分09秒
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Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   matsu-kuni さん
炊き込みご飯、やっぱり美味しそうだなぁ。^^
今日も何らかの炊き込みご飯を仕込む予定だったけど、息子が炊飯器を既にセットしてくれていたので断念した。
(kuni) (2021年01月19日 22時18分30秒)

Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   じゃここうこ さん
サンマ缶便利ですね。
私はサバ缶が好きなのでよく食べます。いろんな使い方ありますね。
(2021年01月20日 09時04分35秒)

Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   サカエ さん
美味しそうだなぁ
最近ね
呑み過ぎ食べ過ぎなんだよね(汗
胃袋がでかくなっていて
腹いっぱい食べないと寝られない病。
何とかしなくちゃって思っている。
(2021年01月20日 16時10分01秒)

Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   慎之介64 さん
あれ、白ご飯派じゃなかったっけ?

これはかば焼きのたれで味付けしているので結構甘いよ。
(2021年01月21日 07時13分06秒)

Re[1]:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
サバ缶は水煮も美味いけれど、味噌煮がまた美味い。
(2021年01月21日 07時13分48秒)

Re[1]:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   慎之介64 さん
サカエさんへ
確かに腹が減っては寝られない。

俺も最近食欲旺盛なんだよね。気をつけよう。
(2021年01月21日 07時15分37秒)

Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   ponpontonda さん
サンマの蒲焼きが30円
値上げになるそうです^^; (2021年01月21日 11時25分21秒)

Re[1]:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
さんまのかば焼き缶って、10年前には100円未満で買えましたが、最近は150円前後ですよね。また騰がるのかあ。
まあ、サンマは不漁らしいですもんね。
(2021年01月21日 20時20分24秒)

Re:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   Nori1022 さん
缶詰入れてやったことなかったので僕もやってみます。美味そうですねこれ。 (2021年01月22日 11時57分28秒)

Re[1]:さんま缶炊き込みご飯(01/19)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
調味料は全く使っていないから作るのが楽でした。
(2021年01月23日 07時47分09秒)


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