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2021年01月26日
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カテゴリ:普通の晩飯
朝の天気予報では、雨は昼過ぎには上がるとのことだったが、結局夕方まで降った。それで上がりそうにはなかったので18時前に雨雲レーダーを見ると、いったん上がった雨も1時間か1時間半ほどでまた降りだしそうだった。

いつもならばそれで気持ちが切れるところだが、一日雨だったので歩数も全然足りておらず、1時間ほど走ろうと着替えて出掛ける。

ところがなかなか雨が降りださないので、そのまま10Kmほど走って、次の角で折り返そうと思った時に雨が降りだしてしまう。10Km走って行ったもの、10Km走って帰って来るしかない。

結局ずぶぬれになって21Kmを走ってしまう。

さて、晩飯の買い物もせずに走りに行ったので今夜も在庫でしのぐしかないが、豚の切り落としとキャベツ・タマネギ・ニンジン・エノキダケがあるので、戻しキクラゲとニンニクも加えて炒めて、塩コショウ・丸鶏がらスープの素と豆板醤で味を調える。

昨日炊いた冷蔵ご飯だし、皿を何枚も洗うのも面倒なので、この際ご飯の上に掛けて丼ぶりにするが、


丼ぶりならば少しとろみが欲しいと水溶き片栗粉で固める。

ここにスープも必要かと考えたのだが、さすがにいっぱいいっぱいでスープまでは作れず。食後に在庫のチョコレートもないので、甘いスティックコーヒーを飲む。






最終更新日  2021年01月26日 21時21分45秒
コメント(8) | コメントを書く
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Re:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   matsu-kuni さん
ボクが作った晩飯も野菜と豚肉を使って、豆板醤を効かせて炒めたよ。(笑)
切り落としを使い切りたかったから、豚汁も添えたけどね。

こちらは15時頃から降る予報が、見事に当たった。

(kuni) (2021年01月26日 22時28分32秒)

Re:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   サカエ さん
おはようございます
もう完璧に売りもんのレベルの完成度ではないですか!
ちょっとびっくり。
(2021年01月27日 06時12分08秒)

Re:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   ponpontonda さん
作った料理をご飯にのせれば
それで丼完成ですね(^^)
食器洗うの少なくて済みます!! (2021年01月27日 16時15分48秒)

Re[1]:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
我が家はまだ豚肉が余っています。今夜も豚とキャベツだな。
(2021年01月28日 07時16分23秒)

Re[1]:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   慎之介64 さん
サカエさんへ
それほどのものではありません。(笑
(2021年01月28日 07時16分49秒)

Re[1]:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
食器を洗うときには70%くらい酔っ払いですからね。
残りの30%は翌朝シンクを見て、前夜の洗い物が残っていてがっかりする。
(2021年01月28日 07時18分05秒)

Re:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   Nori1022 さん
この時期濡れての10キロはシンドイですね。雨でなくても走り始めはきついです。 (2021年01月29日 12時32分19秒)

Re[1]:豆板醤野菜炒め丼(01/26)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
さすがに今日は走らなければと気が重い。
(2021年01月30日 07時43分49秒)


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