|
|
|
2021.01.28
カテゴリ：ぶぅぶぅ
今週末は寒くなるらしいが、今日はすでに暴風雪注意報が出てサッシ窓を風が強く叩いている。
豚肉の細切れがまだあるので今夜使ってしまいたいが、そんな夜は豚汁だなとタマネギ・ニンジンを切って一緒に炒めようとしたところ思ったよりも量が多かったのだが、少しの量を残しても仕方がないので全部を使う。 炒めた後に一煮込みしジャガイモ・こんにゃくを加えてさらに煮込み、冷ましてから味噌を溶きこむ。  酒のアテにはヨコワの刺身を買って来たが、酒のアテだけでは多すぎるというか、当然おかず含みだったので一部は今夜のおかずを構成する。  数日前に納豆を買ったのだが、食べるチャンスがなく冷蔵庫にストックされていた。今夜こそ納豆を出動させ、生野菜も必要かとキャベツの千切りを添える。  ヨコワ（クロマグロの幼魚）の乱獲の話題を時々目にする。確かに幼魚の内に獲ると先細りになるのは理解できる。一方で巻き網に入ったヨコワは、たぶん解放してももうダメなんだろうと思う。マグロは泳ぎ続けなければエラ呼吸できずに死ぬらしいから。 ヨコワを狙って網を刺せば話は別だけどそんなことは無理だろう。いや、俺には本当のところはよくわからんが、豚もヨコワもそして野菜にも感謝して今日を生きる。あ、焼酎にも感謝。 |
