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2021.02.12
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カテゴリ:普通の晩飯
この時期は長袖シャツとランニングタイツの上からウィンドブレーカーの上下を着て走るが、今日は暖かくてウィンドブレーカーのパンツ(シャカパン)は必要なかった。

そんな今夜も21Kmを走ってつつがなく今週のノルマをクリアした。

そういうわけで、買い物をせずに走りに行ったが、昨日封を切ったしゃぶしゃぶ餅がある。こんなのは覚えているうちに食い終えてしまわないと、忘れたころに冷蔵庫の中からカビだらけで発見されかねん。

さらには年末に某所からいただいたチーズスプレッドがあり、これは昼飯のパンでコツコツ消費してきたが、この際しゃぶ餅に塗っても美味しいだろう。

これをトースターで焼くことを考えたが、耐熱皿には1枚ずつくらいしか乗らなかったし、しゃぶ餅の加熱なんて一瞬だろうからレンチンすることにした。


これにウィンナーを炒めたものを巻こうと思うが、昨日Nori君が春菊チョギレを提案してくれた。それはとても魅力的だが、今は豆板醤を在庫しているんだよね。豆板醤があるのにコチュジャンは抱え込めん。

ならば豆板醤で代用できんかということで、豆板醤をごま油で溶いて、豆板醤だから一瞬だけレンチンして、水晒しした春菊に掛け混ぜる。


葉は生で食うが、根はウィンナーと一緒に炒めてどちらも餅チーズにウィンナーと共に丸めて食う。

インスタントの春雨スープを添える。しゃぶ餅4枚で足りなければウィンナーをもう少し炒めてもいいかと考えていたが、しゃぶ餅4枚で結構腹いっぱい。口の周りは豆板醤で辛いし。






最終更新日  2021.02.12 21:53:02
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