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2021.02.13
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カテゴリ:麺食いだろう?
昨夜は走ったが、走るとラーメンを食べたくなる。これは福岡の街を走るということはとんこつの匂いを嗅ぐということと、走ったのでカロリーに許容が出来るという2つの意味がある。

ところが昨日はラーメンの用意がなかったからほかの晩飯で済ませたが、今日は夕方スーパーに寄って札幌しょう油味の半生麺のインスタントラーメンを買ってきた。とんこつの匂いにやられた割にはしょう油ラーメンかとお思いかもしれないが、とんこつは日常でいつでも食えるが、しょう油や塩・味噌は特別なことだから。

一昨日しゃぶしゃぶ餅の封を切って昨日も使ったが、まだ半分ほど残っている。今夜もしゃぶ餅を消費しようとお米は炊かずに、ラーメンにしゃぶ餅を3枚浮かべる。非加熱で浮かべたが、スープの熱で食べごろに柔らかくなるだろう。


しゃぶ餅だけではさびしいので卵を半熟に茹で、戻しキクラゲとニンニクの細切れ(非加熱)とカットネギ。白ゴマや紅ショウガの在庫があるので飾りたいが、しょう油ラーメンにはちょっと違うと我慢した。

レタスとトマトも買って来たので、それぞれカットして生野菜として盛る。ここに昨日使ったウィンナーを焼くという案もあったが、今夜はそこまでは必要なかった。というか面倒くさかった。

タイトルは餅ラーメンという意味の力ラーメンなんだけれど、間違えてカタカナのカラーメンにしてしまった。






最終更新日  2021.02.13 21:42:58
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