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2021年06月18日
カテゴリ：普通の晩飯
今日は一日雨の予報だったが、１６～１８時くらいはほぼ上がっていた。なんだ走れたじゃんと思いながら雨雲レーダーを見ると、そのあとすぐにも雨が降りそうだったので安心した。安心したつけは明日の朝に即やってくるが。
さて、昨日買ったキムチがある。俺的には炊き立てのご飯とキムチがあれば十分だが、それではブログ的に成り立たない。 昨日買ったかにかまがあるので、キャベツとタマネギを切って塩揉みしたものと混ぜて、マヨネーズ和えのサラダにする。  おかずになりそうなものがベーコンしかなかったので、ベーコンを炒めてこれを卵で綴じようと思っていたが、酒を飲むとそれほどではなかったので、ベーコンだけを炒めて卵は使わず。 味噌汁を作ろうと思ったら顆粒のだしの素がなかった。そうだった、数日前にだしの素を買わなきゃと思っていたのだが、ないとその日の晩飯を作れないわけではないので、すっかり忘れていた。 一応、味噌のパッケージに「だし入り」と書かれているが、それだけではいまいちなんだよね。だったら、昆布なりで出汁を取ればいいじゃんと思われるかもしれないが、一杯分の味噌汁に昆布で出汁を取ったとして、出汁がらの昆布をどうする？（ケチな俺は、その昆布を捨てることは出来ない。） 今夜はだしなし（味噌に入っているらしいだしに期待）で味噌汁を作ったが、明日は忘れないようにしなければ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ボクはダシ系がなくなるのが怖いので、常に複数（家族3人分としても多過ぎるくらい）ストックしてる。
「あれ、まだあったっけ？」と思って確認せずに取り敢えず買って、オーバーストックになった結果とも言うけど。（笑） こちらは夕方近くまで降るみたい。 今日は開店休業だな・・・ (kuni) (2021年06月19日 07時50分00秒)
カツオ節ならば味噌汁にどうですか？味噌玉作りの時にもカツオ節を混ぜて作りますから。ちなみに味噌汁にトマトジュース無塩のものを少し入れるとコクがでて美味しいです。
(2021年06月19日 09時53分54秒)
お世話になります
キムチご飯って贅沢だよねぇ イヤ個人的に大好きだから。。。我が家では妻と娘に香りが嫌いと嫌がられるかな。 そちらから移動してきた雨が深夜から朝方に大雨を降らせ 今もずっと雨の名古屋です。 それでも普通の雨？なんだけど きっともちおくんの所は風邪も強く世コナクリの雨じゃないかな？って思う（笑 (2021年06月19日 12時21分20秒)
最初の頃うちの妻が出汁なしで味噌汁作って入れたと嘘をついたの思い出しました（笑）
(2021年06月20日 13時07分05秒)
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