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2021年09月17日
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カテゴリ:コケコッコー
昼からはまさに台風という強風だった。その台風は19時過ぎには福岡市と北九州市の中間ほどにある福津市に上陸したらしいが、今の時間も雨は降っているが、風はすでにもう落ち着いている。

今日は昨日炊いた冷蔵ご飯なので、親子丼にしようと思って鶏の細切れを買って来た。一番小さなパックを買ったのだが、それでも親子丼には半分も使わない。帰省していた妹にしばらく晩飯を作ってもらっていたので、使いかけのまま冷蔵庫で待機していた、キャベツやタマネギを早く使ってしまいたい。

そうすると、おかずは鶏野菜炒めを一番に思いつくが、親子丼に鶏野菜炒めを並べるならば、初めから白ご飯に鶏野菜炒めでよくないか? という結論に達した。

ついでに酒のアテ用に厚揚げを買って来たが、厚揚げ1丁の半分を小さく切って野菜炒めに加えよう。鶏肉と厚揚げならば味噌まみれにしようかと考えたが、冷蔵庫に紅ショウガが入っていた。

上に紅ショウガを飾るならば、味噌よりも少し甘い焼き肉のたれだった。(個人の感想です。)

スタートが親子丼だったので、にゅう麺かそばでも湯掻こうとカットネギを買って来ていた。これも一生懸命消費しなければいけないから、火を止めた野菜炒めに投入してフライパンを振る。


おかずが味噌風味ではなくなったので、にゅう麺ではなく厚揚げの1/4を具にみそ汁を作り、厚揚げの残り1/4は酒のアテの一部になった。

なんかメニューが二転三転したが、晩飯としては満足。結局、親子丼一回分くらいの鶏肉は残ってしまったんだけどね。






最終更新日  2021年09月17日 21時30分04秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   じゃここうこ さん
いつもちゃんと冷蔵庫の残っている食材を使いきっているところがすごいと思います!簡単なようでなかなか出来ない事ですからね。
(2021年09月18日 08時07分35秒)

Re:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   サカエ さん
遼栄をしていくうちに変わっていくのは
ある意味ノリノリ?
ゾーンに入っちゃったのかなって?

最終的には美味しければ完璧なんだけど。
(2021年09月18日 14時04分02秒)

Re:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   kuni さん
話の展開を聞かなければ、ごく普通にまとまったメニューだよね。^^

ボクは夕べ仕事帰りに頭の中で冷凍していた牛肉を使ってシチューにするつもりでいたんだけど、野菜室に葉先が溶けかけたニラがあったので結局やっぱり冷凍していた鶏ももと中華炒めに変わってた。

(kuni) (2021年09月18日 17時43分01秒)

Re:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   晴れ太935 さん
もう1回親子丼が出来るとは、お得な献立じゃないw (2021年09月18日 22時33分51秒)

Re[1]:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
自分でも認めるケチですからね。食材を捨てるのはとても心が痛い。
(2021年09月19日 07時31分58秒)

Re[1]:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   慎之介64 さん
サカエさんへ
まあ、自分が食うんだから、俺が満足すればいいんですけれどね。
(2021年09月19日 07時34分29秒)

Re[1]:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   慎之介64 さん
kuniさんへ
鶏肉とニラの中華炒めいいね。ニラやネギは日持ちしないよね。
(2021年09月19日 07時35分57秒)

Re[1]:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   慎之介64 さん
晴れ太935さんへ
結局はちゃんぽんになってしまいました。
(2021年09月19日 07時36分56秒)

Re:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   Nori1022 さん
こちらも強風でしたが、ヒラスズキ釣りにいったら無理でした(笑) (2021年09月20日 13時08分53秒)

Re[1]:鶏厚揚げ野菜炒め(09/17)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
いや、それは無理でしょう。台風の日に沖に出るサーファーを思い出した。(笑
(2021年09月20日 19時12分51秒)


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