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2021.09.30
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昨日ずりピーのために買って来た砂ずり(鶏の砂肝)が半分弱残っている。今夜はこれをメインに晩飯を考えるが、昨日炊いた冷蔵ご飯なので、ご飯を加工する方向で考える。

焼き飯の具にしては砂ずりの量が多いので、炒めて丼ぶり化しよう。


昨日切って使わなかったオニスラがあるのでご飯の上に敷き軽く味ぽんを振り、


ごま油と塩コショウで炒った卵と、炒めた砂ずり・ピーマンを乗せ、マヨネーズも掛ける。

言うまでのこともないが、たまたまずりぴー丼のたまたまは、卵とタマネギね。

九州には直接影響がないとはいえ台風が近づいているからか、今日は蒸し暑かったので、そうめんを一把湯掻いて、揚げ玉とこちらには錦糸卵を使い、冷たいそうめんで食う。






最終更新日  2021.09.30 21:14:01
コメント(8) | コメントを書く
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Re:たまたまずりぴー丼(09/30)   matsu-kuni さん
ズリをどんぶり化したら、咀嚼が大変じゃない?
たまたまは読めたけどね。(笑)

確かに昼過ぎに下界にある本社に行ったら、少し暑かった。
でも、山の上にこもるようになったお陰で、『暑くて堪らん』って感じる季節が年間で数週間くらいになった感じ。

(kuni) (2021.09.30 22:37:29)

Re:たまたまずりぴー丼(09/30)   じゃここうこ さん
こちら北陸も台風の影響はないのですが、風が凄いですね。こっちまで風が強と関東方面はもっとひどいんでしょうね。
砂ずりはコリコリ感があって食べ応えありますね。 (2021.10.01 15:19:40)

Re:たまたまずりぴー丼(09/30)   ponpontonda さん
コリコリのズリ丼って
なかなかお目にかかれませんが(^^)
歯が疲れますかね~~(笑) (2021.10.01 15:38:43)

Re[1]:たまたまずりぴー丼(09/30)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
ずりの咀嚼が大変と考えたことはないので、歯は丈夫なんだろうね。

働く環境が180度変わったようで。
(2021.10.02 04:14:44)

Re[1]:たまたまずりぴー丼(09/30)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
こちらも風が強かったです。きょうはもういい天気になりそうですね。
(2021.10.02 04:16:37)

Re[1]:たまたまずりぴー丼(09/30)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
俺も店で見たことはありません。(笑
(2021.10.02 04:17:26)

Re:たまたまずりぴー丼(09/30)   Nori1022 さん
砂ずり自分が食べていないのに、食が細いうちの犬に茹でてあげているの悔しい(笑) (2021.10.03 10:49:53)

Re[1]:たまたまずりぴー丼(09/30)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
前に豚の軟骨を食った時も、家の犬が大好きと言われたことがある。(笑
(2021.10.04 06:53:42)


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