メシ食う俺もすきずき

四万十ウルトラマラソンのリモート大会中で、２週で１００Kmを走る予定だということはすでに書いた。今日は一週２回目の２５Kmを走らなければならないが、２０時３０分過ぎにはいったん上がった雨がまた降りだすらしい。

その前に走り終えたいと１７時３０分過ぎにはもう走り出すが、２Kmも行かないで雨に降られる。雨が降っている間は心も折れそうになるが、それは通り雨で１０分もすれば上がった。ところが２０Kmを過ぎてまた雨が降る。これはさすがに本格的な雨だろうと思ったが、後５Kmだしなんとか持ってほしい。

と言いつつ、気がついたら２６Kmも走ってしまい、走り終わった頃に稲妻がとどろき、本格的に大粒の雨が降る。まあ、予定をクリアできたのでついていたのだろう。

さて、昼飯を買いに行ったときにちゃんぽん麺と豚肉を買って来ていた。今夜は炊いた冷蔵ご飯がないかつ走らなければならないのいで、簡単に麺類で済まそうと思っていた。

２６Km走って風呂に入った後で、いったん腰を下ろすともう晩飯は作りたくなく、在庫のピーナツかチーズをアテに酒を飲んで終了になりそうなので、そのままキッチンに立つ。

豚肉とニンニク・タマネギをごま油で炒めて、そこにちゃんぽん麺ともやしを加えてさらに炒めるが、この段階までちゃんぽんか焼きそばで悩んでいた。しかし、今夜は麺類一本勝負なので、ちゃんぽんをアテに酒を飲むとなると、麺が汁でふやけて伸びる前に相当慌てて酒を飲まなければならない。

その点、焼きそばならば最悪冷えてもゆっくり酒が飲めるだろうと、ニラを投入して塩コショウと焼きそばソースで味付けする。


錦糸卵の在庫がまだあるので、なんとなく飾ってみた。

調理中にゴマ油の匂いを嗅いでいる時には、こんなに食えるのかと思っていた。まあ、結局最後は一生懸命食ったという感想だな。