1727955 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

メシ食う俺もすきずき

PR

Category

Calendar

Profile


慎之介64

Archives

Favorite Blog

釣りの後の休息は New! ponpontondaさん

ピヨピヨいうやつ New! Nori1022さん

店長のお勧め 晴れ太935さん

二匹目のドジョウも… matsu-kuniさん

ナナちゃん人形 もっちもちおさん

Comments

ponpontonda@ Re:そういえば鮨の日だった(05/25) New! 血圧ってほんとにコロコロ変わりますね 看…
kuni@ Re:そういえば鮨の日だった(05/25) New! そう言えば長らくここで「鮨の日」の字面…
慎之介64@ Re[1]:ニラ野菜炒め(05/24) New! Nori1022さんへ ちょっと間が空くと体が重…
慎之介64@ Re[1]:ニラ野菜炒め(05/24) New! ponpontondaさんへ 決戦の時ですもんね。
慎之介64@ Re[1]:ニラ野菜炒め(05/24) New! サカエさんへ 書かないけれど、毎日味気な…

Headline News

Keyword Search

▼キーワード検索

2022.01.18
XML
カテゴリ:普通の晩飯
寒いよね、今週はもうずっと寒そうだ。せっかく日曜日から走ったのに、こんなに寒い上に来月の北九州マラソンが中止になったこともあり、心が折れて今週はまだ28kmの距離を残したままだ。

さて、今日も午前中は電車移動だったが、帰りに無塩食パンを買いにスーパーに寄ったので、こんな寒い日はおでんだとおでんの具を買い揃える。

手羽先・牛スジ・こんにゃく・しらたき・厚揚げを買って来た。おでんという割には練り物がないが、練り物は塩分が高いんだよね。それにゆで卵とジャガイモを加えて煮込むが、前回は料理白だしで煮込んだので、今回は、本来は水300ccに減塩コンソメキューブ1個のところを、俺にも事情があるので600ccの水と鷹の爪で煮込む。


まず、酒のアテは牛スジ・厚揚げ・しらたき。


さすがに今日はちょっとというかかなり薄味だが、明後日くらいまでこのおでんが続く予定なので、今日はこのくらいで勘弁しといてやろう。

そういえば、粉からしに塩分は含まれていないけれど、チューブ練りからしには塩分が入っている。まあ、チューブからしは、からし風ってことなんだろう。それでしばらくチューブからしを自粛していたが、家にあるもの使い切らなきゃ次の展開は考えられない。なにせ、今朝の血圧は109-68だったので、ちょっと調子に乗ってみる。

そしておかずも当然おでんの手羽先・こんにゃくにジャガイモ。


カットした春菊とエノキダケの在庫があったので、コンソメスープを軽く潜らせる。

今日の禁止キーワード「ポトフ」






Last updated  2022.01.18 21:10:04
コメント(6) | コメントを書く
[普通の晩飯] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:コンソメおでん(01/18)   kuni さん
そ・・・そっか、今日は洋風のおでんだから、『コンソメおでん』なんだね!!(笑)
こんにゃくとかシラタキが入っているから、あえて禁止ワードは使わないけどね。^^

セルフ薬切れを発令する日は近そうじゃない?

(kuni) (2022.01.18 22:09:51)

Re:コンソメおでん(01/18)   慎之介64 さん
そうそう、コンニャクやしらたきが入ると、間違いなく和食だよね。

う~ん、まだ薬が効いているだけだと思うんだよね。一応、後数ヶ月は薬を飲もうと思っています。
(2022.01.20 07:23:13)

Re:コンソメおでん(01/18)   ponpontonda さん
毎回オナジコメントで申し訳ないですが
我が家は甘味噌だれで食べます(^^)
私の地方は色々あるんでしょうね (2022.01.20 10:14:03)

Re:コンソメおでん(01/18)   Nori1022 さん
和風よりもコンソメの洋風おでんが好きかもと最近思っています。 (2022.01.20 22:18:10)

Re[1]:コンソメおでん(01/18)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
コンビニでおでんを買うと味噌の小袋が付いてくるんですよね。
食文化って地方で違うから、旅が楽しい。
(2022.01.21 06:47:25)

Re[1]:コンソメおでん(01/18)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
まあ、普通に美味しいよね。
(2022.01.21 06:47:54)


© Rakuten Group, Inc.