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2022年01月20日
カテゴリ：普通の晩飯
おでんはまだ続くが、今日は炊いたご飯がないタイミングだった。ご飯くらい炊いてもいいのだが、そういえば年末に搗いた餅を冷凍していた。毎年この冷凍した餅を、１２月になって慌てて食うことになるので、今年は計画的に食おうと思う。
そういうわけで、油揚げを買って来た。油揚げの一片を切り解凍した餅を押し込み、おでんスープの中に放り込む。  コンソメ仕立てに餅ってどうよ？って話だけど、俺の中ではここ数日食っているのは間違いなくおでんなので、なんの違和感もなかった。 エノキダケは昨日で使い切ったので、今日はしいたけを買って来て、春菊と共にスープに入れる。 当初の予定では３日で食い終わる予定だったが、明日の酒のアテくらいまでは残っている。なんなら油揚げとしいたけの在庫があるので、明日はタネを追加することも可能だ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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餅巾着ならばご飯いらないですね。コンソメ味でも違和感ないです。OL時代におでん屋さんで蛸のおでん🍢をよく食べてましたけどあの柔らかい蛸🐙の味が忘れられません。寒い時のおでん最高ですね。
(2022年01月21日 17時08分12秒)
じゃここうこさんへ
タコの脚が串に刺さったおでんでしょう？あれってこちらにはないんですよね。 三角・丸・四角の練り物らしきものが串に刺さったものや、ちくわぶもありません。もしかしたら今どきはコンビニでは売っているかも？ (2022年01月22日 08時06分24秒)
コンソメおでん用意しまして妻に食べさせたらポトフ美味いねと...
(2022年01月28日 20時45分40秒)
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