メシ食う俺もすきずき

明後日はいよいよ長野マラソンだが、今日の福岡は北風が強くて、日中の気温が１４℃という割には寒かった。数日前まで長野市の日曜日の気温は最低１℃・最高１９℃となっていて、夜明け前の放射冷却なんだろうけれど、１℃はさすがにつらいなと考えていた。さっき見たら、最低気温４℃となっていたので、スタートの８時過ぎにはもう少し気温は上がっているだろう。

魚釣りの時もそうだが、マラソン大会の時も、必ず何か忘れ物をしちゃうんだよね。最近は航空機・列車はさすがにチケットレスなので、チケットを忘れる心配はしなくてよくなったが、逆にスマホやIC乗車券を忘れたら飛行機や列車に乗れない。まあ、最悪ランニングシューズ以外ならば、金さえ持っていれば買えるからいいけれどね。（さすがに初下ろしのランシューじゃ、フルマラソンを走れる気がしない。）

あと、こんな時期だから、この１０日間の検温記録を書いた健康管理シートを提出する必要があって、これも持っていくのを忘れると大変だけど、忘れてその場で作文（作体温）する奴もいそうだな。そう書いて、自分が忘れたらバカなので、一応体温の記録をいま写メった。（明日の朝の検温まで必要なので、まだバッグには入れられない。）

さて、そういうわけで、日曜日に掘って来たたけのこは、今日もう消費してしまいたい。昨日炊いたたけのこご飯とコンソメスープは今日まで残っているので、もう一品作る。

鶏肉の在庫もあるのだが、たけのこご飯とコンソメスープがどちらも鶏肉なので、冷凍していた豚バラを切って、たけのこと炒める。


粗挽きコショウを打って、マヨネーズで味を調えようと思ったが、それだけじゃ味が薄そうなので、粉辛子を小さじ一杯分水で溶いて、アマニ油マヨネーズ５ccと和える。


それをキャベツとセロリの上にぶちまけて、まずは酒のアテになり、最終的におかずとなるが、ぶたたけ炒めには辛子マヨネーズで味が整うけれど、下のキャベツとセロリまでこのマヨ分では足りずに、追加でアマニ油マヨネーズを掛ける。