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2022.07.05
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カテゴリ:魚介が食いたい日
昼飯を買いにスーパーへ行ったついでに、夕食のおかず用の食材を見て回っていたら、ブリの小さな柵が安く(税抜き298円)て、美味しそうだった。しかも午前中なので選びたい放題だ。

もう俺の頭の中はブリまみれになったので、(あくまでもラップ越しに見ただけだが)一番美味しそうなやつを買って来た。

柵を見た時から、今夜は酒のアテはもちろん、おかずもブリ刺し一本勝負だと思ったが、切ったら結構な量になった。ツマ代わりにオニスラを敷き、その上にブリの切り身を並べる。毎度書いているように、減塩中なので甘い刺身しょう油は自粛して、減塩しょう油で食うが、せっかく冷凍レモンがあるので擂ってみた。


普段は減塩のインスタントみそ汁さえも自粛して、自分で超減塩みそ汁を作っているが、そのせいで使いかけのインスタントみそ汁がダブついている。この季節だからということもあるのだろうが、最近は血圧の調子がいいので、たまには食塩相当量1gのインスタントみそ汁を使ってみる。


さて、今朝長崎県佐世保あたりに上陸し、その後温帯低気圧になった台風4号だが、俺が住んでいる地方には、雨も風もほぼ影響なかった。午前中、調子に乗ってバイクで移動していたら、若干パラついた程度だった。

福岡県も広くて、俺が住んでいるのは日本海沿岸だが、同じ福岡県内でも、東シナ海(有明海)沿岸は若干台風の影響を受けたようだ。ちなみに福岡県は瀬戸内海にも面している。

九州よりも四国あたりの方が雨の降りかたがひどくて、四国はというか早明浦ダムはすでに渇水気味だったので、台風崩れの低気圧による被害は出さずに、ダム上空に適度な雨が降ればと思うが、そうは上手くいかないから困ったものだ。






最終更新日  2022.07.06 08:33:14
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Re:ブリ刺し(07/05)   じゃここうこ さん
高知はひどかったようですね。まだまだ台風が来そうな予感がしてます。何が起こるかわからないので心配です。うちも被害なかったので一安心です。刺身最近は暑いから控えてます。食べてもカツオのたたきか、マグロぐらいですね。 (2022.07.06 17:42:42)

Re:ブリ刺し(07/05)   サカエ さん
ブリ最高に美味しそう
ですなぁ
お腹いっぱい食べたら
翌日ちょっとお通じよくなりすぎるかもしれないけれど
食べたいなぁ。

名古屋は夕方から雷が。。。
(2022.07.06 18:15:38)

Re[1]:ブリ刺し(07/05)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
そちらも美味しい魚がある地域ですよね。

梅雨が短かった分、何かで帳尻が合うでしょうね。
(2022.07.07 05:33:32)

Re[1]:ブリ刺し(07/05)   慎之介64 さん
サカエさんへ
デリケートな人なんだ。

こちらも大気は不安定です。
(2022.07.07 05:34:13)

Re:ブリ刺し(07/05)   kuni さん
ブリがたくさんあったら「ゴマブリ」に・・・としたいところだろうけど、兄貴にも事情があるもんね。
そう言えば暫く鮮魚を食べてないなぁ。

今回の台風は思っていたよりも崩れるのが早かったので、この辺りは「台風なんてできてたの?」くらいのレベルだったけど、高知では国道が土砂崩れで通行止めとか出てたね。
心配してNoriくんに連絡したら、こちらの方に出張で来てたけど。

(kuni) (2022.07.07 08:09:15)

Re[1]:ブリ刺し(07/05)   慎之介64 さん
kuniさんへ
ごまぶりは頭にあったが、ごまがしょう油を吸う分、しょう油をたくさん使いそうだもんね。

そうそう、出張するって書いていた。
(2022.07.08 06:13:02)

Re:ブリ刺し(07/05)   Nori1022 さん
早明浦ダムは半分くらい回復したようです、結構降った気がしたのにな。 (2022.07.12 16:37:06)

Re[1]:ブリ刺し(07/05)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
今見たら、早明浦ダムの貯水量は60%に達していました。
福岡の方が水不足だった。
(2022.07.13 04:14:49)


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