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2025年10月09日
カテゴリ：麺食いだろう？
今夜は炊いたお米がないタイミングなので、パスタを湯がくことは簡単に決まった。ペペロンチーノを作るくらいならば食材があるので、今日はもう買い物にも行ってない。 ベーコン・タマネギとブナシメジ・ニンニクを切ってから酒を飲みだす。 ところでスーパーに農家さんが野菜などを出品しているコーナーがあるじゃない。あるじゃないと言われても、ないところにはないかもしれないが。スーパーの既存商品では国産の乾燥きくらげとかは扱っていなかったりするので、いちおう産直コーナーを確認するのだが、先日見たら生唐辛子が売られていた。生って乾燥前ってことね。  この量で確か１５０円程度だったと思う。畑を借りていたころには唐辛子も作っていたが、その経験からするとこの１５０円はすごく良心的だと思う。 これを買ってきて、網に入れて軒下で干していた。しばらく前までは買った輪切り唐辛子を使っていたが、その在庫がなくなったタイミングで生唐辛子がいい具合に乾燥したので、今夜はというか今夜から唐辛子がなくなるまでのしばらくは、これをキッチンハサミでカットして種を出して使う。  粗挽きコショウとやさ塩に減塩しょう油２．５ccでで味を調えて、昨日切ったグリーンボールとタマネギのサラダを添える。ここにスープを添える案もあったが、酒を飲むとそこまでは欲さず。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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