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2006年08月17日
テーマ：簡単レシピ(3285)
カテゴリ：レシピ
 病気のため、食べやすいものを研究しています。Yahoo!グルメ に載っていて、食べやすそうなので、次回作ってもらう予定  【材料】 キュウリ … 3本 塩 … 小さじ3/4 長芋 … 300g たくあん … 20g [梅ドレッシング] 梅肉 … 大さじ1と1/2 しょうゆ … 大さじ2/3 みりん … 大さじ2 サラダ油 … 大さじ4 【つくり方】 1. キュウリは塩で板ずりし、水洗いして水気を拭き取ります。 切り方は、４×２cm、厚さ１cm程度の長方形が望ましい。 2. 長芋は皮をむいて酢水につけ、水気を拭き取ります。 切り方は、同じく４×２cm、厚さ１cm程度の長方形が望ましい。 3. たくあんは皮をむき、切り方は、同じく４×２cm、厚さ１cm程度の長方形で。 4. ドレッシングを作ります。 梅肉をたたき、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えます。 面倒な場合は、市販の梅ドレッシングでもいいと思う 5. (1)～(3)を合わせて盛り付け、(4)をかけます。 ハイ、出来上がりって・・・簡単すぎぃー  歯ごたえの楽しいスペシャルサラダです。 きっとおいしいはず   出来上がりイメージ
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