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オルフェの日記

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レシピ

2018年04月13日
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2018年01月18日
カテゴリ:レシピ






最終更新日  2018年01月21日 00時02分56秒
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2017年11月17日
カテゴリ:レシピ
レシピネタ第17弾
こんなにお鍋のレシピがあるなんて知らなかったよ
私はもっぱら水炊き鍋ばっかりだった
こんぶ入れて~鶏肉入れて~から野菜たっぷりってカンジで♫
これからの季節にピッタリ



食事ごまみそ豆乳鍋食事

おいしそう~グッド



食事豚薄切り肉と白菜ニラのピリ辛鍋食事




食事白菜まきまき鍋食事

カワイイねハート(手書き)



食事焦がし葱かおる白菜鍋 食事




食事キャベツを丸ごと1つ食べる鍋食事

簡単~グッド



食事じゃが芋キャベツの塩バター鍋食事




食事豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 食事




食事ジンジャーレモン鍋 食事




食事だしの素で簡単おいしい!みぞれ鍋 食事




食事石狩鍋食事




食事簡単で本格的な味☆鴨鍋 食事




食事牡蠣の土手鍋食事




食事これはくせになる!無限ゴマ油鍋食事




食事アサリの酒蒸しをお鍋に入れたら激ウマ食事

おもしろい!!!ウマイかもグッド



食事餃子のGu鍋食事




食事本格キムチチゲ食事




食事あと乗せ肉味噌が決め手!めちゃうま坦々鍋食事




食事こりゃぁ美味い!明太とろろ鍋食事




食事カマンベールチーズ鍋 食事




食事だしまで飲み干すさっぱり塩鍋食事



ミツカンにもレシピがあった
食事ミツカン公式 鍋レシピ

〆のレシピもあった
食事ミツカン公式〆チェン
コレとかビックリ!
食事ごま豆乳鍋つゆ篇
パスタ入れちゃうのね~
今はいろいろあるんだね~
〆と言えばゴハン入れて溶き卵入れるのが定番なのにね






最終更新日  2017年11月19日 13時34分39秒
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2017年11月08日
カテゴリ:レシピ






最終更新日  2017年11月10日 02時25分33秒
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2017年10月03日
カテゴリ:レシピ
レシピネタも早くも第15弾
今回はサラダを集めてみました
サラダは毎食つけるものだしね
っていうか、おかずの一品になるねグッド




丸ごとトマトのおひたし




タコとオクラとパプリカのポン酢マリネ




サーモンときゅうりのマリネ




梅ツナわかめのとびっこ和え




豚とニラともやしの冷しゃぶ風サラダ




豚しゃぶと水菜の中華和え




夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ




とろろおくらの豚しゃぶサラダ




豚しゃぶのガーリックポン酢サラダ




ゴーヤとツナの梅肉和え




海老とアボカド❤至福のサラダ




チキンとアボカドのコブサラダ




梅と鶏胸肉のしゃきしゃきサラダ




さっぱりトマトバンバンジー




なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味




揚げなすの冷たい中華風サラダ




中華風春雨サラダ




我が家の春雨サラダ




梅味噌さっぱり✿大根サラダ




ホタテと大根のマヨサラダ




ツナとトマトの大根サラダ




大根とツナのサラダ




切り干し大根とささみのゴママヨサラダ




ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ




春キャベツで♪春色コールスロー




コールスロー ~胡麻マスタード風味~




キャベツたっぷり!マカロニサラダ




ツナと長芋のポテトサラダ

これゼッタイおいしいと思うグッド



卵たっぷり♡タルタルポテトサラダ




鮭ポテトサラダ




タラモサラダ




かぼちゃとベーコンのサラダ








最終更新日  2017年10月06日 01時45分32秒
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2017年09月05日
カテゴリ:レシピ






最終更新日  2017年09月08日 01時49分03秒
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2017年08月22日
カテゴリ:レシピ
お母さんの作る料理の中で本当に簡単なものがある


レンコンの梅味きんぴら



私も作ってたけど、超簡単で超おいしいですグッド



じゃがいもとたらこの炒めもの



じゃがいもとは思えないくらいやわらかい!
でもシャキシャキです



ささみと白髪ねぎのレモン汁あえ



1.ささみをレンジでチンして、ほぐします
2.白髪ねぎを作ってささみと混ぜます
3.塩コショウしてレモンを絞って混ぜたら出来上がり!

これもよく作ってたな♫



お酢でトロン~簡単分量☆手羽元&ゆで卵煮



クックパッドに載っていたのでお母さんに提案したら作ってくれた
簡単でおいしいってさ♫



ザーサイのごま油炒め




四川 ザーサイ スライス 1kg

このザーサイを塩抜きしてごま油で炒めるだけ
最後にラー油をかけて出来上がり♫



これは私の得意料理ちょき
ペンネアラビアータの応用

鶏肉のトマトソース煮

ナスのトマトソース煮









最終更新日  2017年08月26日 00時23分57秒
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2017年06月06日
カテゴリ:レシピ
今度はパスタを集めてみました
シフトの穴が埋まらないのに、こんなことをしている場合じゃないんだけど、
こんなことでもしていないと、不安で押しつぶされそうなんです



食事きほんのトマトパスタ食事

厚切りベーコンと手作りトマトソースで作る、イタリアの本格パスタ。
基本の作り方を覚えれば、実は簡単!


食事生クリーム不使用の元祖カルボナーラ食事

生クリームを使わない元祖カルボナーラ♪
パルメザンチーズを多めに入れてコクをプラス☆


食事大葉香るフレッシュトマトのチーズパスタ食事

年輩の方にも好んで頂けるスパゲティです。
チーズのコクを感じる割に、後味さっぱりと頂けます!


食事アスパラとベーコンのクリームパスタ 食事

定番のアスパラとベーコンをクリームパスタで♫


食事簡単たらこスパゲティ食事

たらこソースに使うバターは、常温に戻したりする必要がなく、
ゆでたスパゲティの余熱でとけて、しっかりからまります。楽ちん!


食事トマトとにんにくとツナのパスタ食事

身近な材料ですぐ出来る♪
まろやかで美味しい大絶賛の人気パスタ*


食事菜の花のミモザパスタ 食事

菜の花とゆで卵を使った春のイメージのミモザパスタです。


食事アンチョビとブロッコリーのパスタ食事

なすとブロッコリーを使った簡単パスタをご紹介します。


食事牡蛎ときのこのスパゲティ食事

季節に一度は食べたい!牡蛎のパスタ
オイスターソースでコクが出て美味しいです!


食事牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ食事

オイスターのダブル使いで旨みたっぷり!
プリプリ牡蠣と甘いほうれん草を味わう冬においしいパスタです♪


食事生鮭♡しめじとほうれん草の和風醤油パスタ食事

クリーム系も良いけれど、和風も良いですよ♡


食事菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ食事

春の訪れを知らせる菜の花のスパゲッティー♪
ほろ苦い春の香りを楽しんでね(^^)


食事ツナと白菜のスープパスタ食事

ブイヨンに生姜とポン酢が香る和洋折衷スープ。
さっぱりだけど素材から出るおダシが旨~


食事キャベツとツナのワンポットパスタ食事

洗い物はフライパンだけ!
ツナの旨味で少ない調味料でも簡単に美味しくできるパスタです


食事ペスカトーレビアンコ食事

通常はトマトベースのロッソですがペスカトーレビアンコを
冷凍のミックスシーフードで簡単に出来ます


食事かぼちゃとウインナーのパスタ食事

クリームや牛乳はつかわずに、かぼちゃをしっかり味わえる簡単パスタ!


食事茄子とトマトのボリューミー冷製パスタ食事

暑い夏にはどうしても食べたくなる冷製パスタ。
我が家は大食いがいるので茄子と鶏肉も入れたトマトの冷製パスタが人気です。


食事甘えびとトマトの冷製パスタ食事

プリプリの甘えびで、あっという間にできちゃうデリシャスパスタ!
材料はシンプルだけど、エビちゃんがかなりいい味出してます♪


食事夏スパ☆トマトとツナ冷製パスタ食事

夏スパ!作ったそばから、美味しいと褒められた冷たいパスタをどうぞ!


食事トマトと大葉の冷製パスタ食事

食欲がなくてもメインの後でもペロリと食べられる真夏のパスタ。
サラダ感覚でさっぱり夏味。


食事海老とアボカドの冷製パスタ食事

アボカドをペーストにした濃厚なソースとエビが美味しい冷製パスタです*


食事しそ梅みょうが冷製パスタ食事

セブン&アイ出版のおかずラックラク夏号に掲載していただきました。


食事お鍋ひとつで簡単ナポリタンスパゲティ食事

スパゲティの別茹でなしなので洗い物少なくて嬉しいです。
失敗なし! 簡単美味しい♪一人ランチにもお勧めです(^▽^)/


食事ペンネ・アラビアータ食事

アラビアータ=おこりんぼ風という意味で辛くて食べると火照って
まるで怒っているような顔になるという感じの意味合いです。


オマケ
食事餃子の皮で簡単ラザニア風食事

周りと上はパリッと、中はもっちり。重ねて焼くだけで本格的ラザニア風に。
市販のミートソースで簡単に。お一人様サイズで便利!



私はトマトソースが1番好きだ
にんにくと鷹の爪とホールトマトで、パスタ入れたりペンネ入れたり、
ナスや鶏肉やら入れて煮込んだり、赤ワインも入れたり、最後にバジルを入れたら
立派なイタリアンの出来上がり

1度だけ冷製パスタを作ったことがある
2002年、その時付き合ってた彼の誕生日にアボカドとトマトの冷製パスタを作った



でもあんまりおいしくなかった気がする
その時はこんなにレシピもなかったしね~


もうALSになってたから、ビンもつまめなくなってたな・・・

  
でも楽しかったな






最終更新日  2017年06月11日 03時09分07秒
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2017年06月03日
カテゴリ:レシピ
レシピネタも早くも第12弾
今回はゴハンものを集めてみました
おいしそう~


炒めてこってり♡親子丼

フライパンで炒めて焼き目をつけると美味しい♪
照りが出てこってり♡
最近は卵黄をトッピングするのがウマい♪


簡単♡とろとろ卵の親子丼

フライパン1つ、10分でできる簡単メニュー。
男性や子どもに抜群にウケます。


親子丼みたいなひき肉卵とじ丼

ひき肉と野菜を麺つゆで煮込んで、卵でとじました!
ボリュームたっぷりの節約丼です(◔‿◔。)σ


アボカドと納豆のネバネバ丼

アボ×納豆の組み合わせはお気に入り♪
わさび醤油で和えるだけで凄く美味しくて簡単な1品に!


炊飯器♪トマトご飯〜洋風

いま話題の炊飯器に丸ごとトマトです。


鶏と舞茸のつやピカ炊き込みご飯

炊き込みご飯は具沢山じゃなきゃイヤっ★
舞茸い~っぱい♥鶏肉も入れるから艶々キレイでうまみもUP!
食べ過ぎ注意ョ♥♥


味付け不要!ツナと塩昆布の炊き込みご飯

調味料不要!味付けするのは、塩昆布とツナの旨みのみ!
これだけで十分おいしい炊き込みご飯ができちゃいます。


牛肉とれんこんの混ぜごはん

牛肉と蓮根を甘辛に味付けて作る簡単な混ぜご飯。
食感もよく、大人から子供まで大好きな味♬


フライパンで作るあさりのパエリア

フライパンでできる簡単パエリア♪
簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎


炊飯器で簡単☆鮭としめじのマヨピラフ

とにかく簡単♪中途半端に残った鮭があれば一度お試しあれ!
マヨネーズのコクがいい味出しています♡


カレールウで簡単カレーチャーハン

市販のカレールウを使うとスパイシーで美味しいです。
甘~い卵を合わせました。


究極のレタスチャーハン

旦那が『1日1回食いたい!』と言ってくれる自信作(笑)
週1必ず作ってます^^
パラパラな仕上がりもお試しあれ☆


ツナチャーハン

パパッと作れて、我が家の子供の大好きメニュー♫
ランチにどうぞ♪


梅香る♬ねばねばしない納豆チャーハン

納豆と梅って合うんです(^u^)
カツオ節がポイントの和風チャーハン☆


サイコロ豚ステーキのガーリック炒飯

サイコロ状に切ったやわらか~い豚ロース肉が、炒飯にごろごろっと。
にんにくの風味が口いっぱに広がります~


まきまきオムライス

お弁当にもぴったりの小さいサイズのまきまきオムライス。
お弁当箱に入れる際はラップで包んでおくと食べやすいですよ。


ホワイトソースの卵かけご飯ドリア

レンジで作る簡単ホワイトソースが、
程よく固まった卵かけご飯によく絡まり旨いっ♪
熱いけど、旨いっ☆(笑)







最終更新日  2017年06月05日 02時07分28秒
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2017年04月25日
カテゴリ:レシピ
またもやレシピですウィンク
次から次へとおいしそうなのを見つけちゃって、もう止まらない(笑)
レシピを見ていると楽しくて仕方ないんですどきどきハート

今回はお弁当向きのも集めてみましたグッド


食事竹串でお花の卵焼き食事

お弁当定番おかず卵焼き★
焼いた直後にラップ&竹串&輪ゴムで跡をつけて冷ましておいたら
可愛いお花の形の卵焼きの出来上がり♪



食事キャベツとハムチーの春巻き 食事

火を軽く通せば出来上がる簡単な春巻き。



食事うずらでミニスコッチエッグ 食事

お弁当にも入れられるように、うずらの卵で作ってみました。
オシャレをさせてパーティーにも



食事鮭フレークでころころコロッケ食事

ご飯のおともの鮭フレーク♡
これをしっかりおかずのコロッケにしてみました♪
一口サイズでソースなしでも美味しいですよ☆



食事市販のミートソースでライスコロッケ 食事

市販のミートソースを使えばライスコロッケも簡単。
おもてなしにもおすすめです!



食事豚ニラハンバーグ◎お弁当に◎食事

下味がしっかりついたスタミナ系のハンバーグ!
ご飯がススムお弁当おかずです。
ビールにも合います♪



食事お弁当にも◎かにかまじゃがいもボール食事

ころんと可愛いじゃがいもボール。
おつまみやお弁当・おやつにどうぞ♪



食事まんまるエビフライ食事

味付けに特徴はありません(笑)
形がまんまるというだけ・・・でもかわいいでしょ♡
お子様用や、お弁当に♫♬



副菜にどうかなグッド

食事春野菜のカラフルテリーヌ食事

プレーンヨーグルトの容器を使ったとっても簡単な野菜のテリーヌです。



食事【すりおろしリンゴ入り】キャロットラペ 食事

フレンチ風ドレッシングに、すりおろしたリンゴを加えた
甘酸っぱいドレッシングが美味です♪



食事簡単過ぎる☆ツナとトマトの大根サラダ 食事

トマトの甘酸っぱさがいいアクセントに♡
忙しい時間にもパパっと一品完成です♪



食事3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ 食事

材料を入れて煮るだけの簡単スープ。
鶏挽肉の優しい旨みで出汁いらず☆



食事とろ~りチーズの大根すてーき食事

ちょっと甘い大根ステーキです。でも、ビールにも合います!



食事ピリ辛 れんこんのバター醤油炒め食事

バター醤油味がクセになります。



食事卵たっぷり♡タルタルポテトサラダ食事

タルタルソースをマッシュポテトと混ぜながら食べると、もー最高!!
まさに抱えて食べたい絶品ポテサラ



THEメイン的なレシピきらきら

食事ハートな里芋コロッケ食事

油で揚げないラブリーコロッケ!



食事ぶりのジューシー竜田揚げ食事

外はサクッ!中はジュワ~♪
一口食べるとブリの旨みが口中に広がります♪
ほんのり香るニンニクと生姜がアクセント☆



食事海老ときのこのガーリックバター炒め食事

食卓が華やかに見えます^_^
来客にも〜♪♪



食事フライパンでタラの味噌マヨホイル焼き食事

淡白なタラと味噌マヨが合う‼︎
フライパンで蒸し焼きにしちゃいます。



食事ハッセルバック・チキン(きのこチーズ)食事

鶏むね肉をもっと美味しく☆彡ハッセルバック・チキン!



食事ミートソース☆ワンポットパスタ食事

フライパンひとつで簡単に!
トマトジュースで煮込んだパスタは、濃厚で旨旨です♡



食事お鍋のままで!コンソメガーリックパスタ食事

洗い物を出さずにそのままフライパンで食べちゃいましょう♪
誰も見てないおひとりさまランチにぜひ♪



食事レンジで簡単★ナポリタン焼きそば 食事

火を使わず、クッキングシートと電子レンジで
簡単に作れるペーパー焼きそば
子供が大好きナポリタン



食事煮込みハンバーグ食事

お料理初心者さんでも大丈夫♪
焼いてから煮込むので生焼けの心配がないよ



食事絶品ハンバーグ!チーズinハンバーグ 食事

ダレもが大好きなハンバーグ。
デミグラスでも和風ソースでも、煮込みでも。
その中にチーズ入れたら、もうやみつき!



食事ミートボールのトマト煮 チーズのせ食事

じっくり煮込んでお口でとろけるミートボールに♪
次の日は ぜひパスタで♫



食事なすと豚肉の甘味噌炒め食事

レンジ加熱で炒め時間短縮、お肉から出る脂を利用するから、ヘルシー
ご飯のお供に是非♪



食事サーモンポテト 食事

鮭はカリッと、じゃがいもはほっくり、焼きたて熱々をお召し上がリ下さい。



食事ロール白菜☆とろ~り和風あんかけ 食事

ロール白菜に和風だしのあんをたっぷりかけて♪
鶏ひき肉であっさり食べれるやさしい味です。



食事ごまみそ豆乳鍋 食事

豆乳と味噌でホッコリ♡
いりごまとごま油がダブルで香る♪
手順はいたって簡単な、極ウマ鍋です♡



食事豚薄切り肉と白菜ニラのピリ辛鍋食事

豆板醤入りのちょっとピリ辛鍋です♬
バラでも薄切り肉でも☆〆は中華麺でいかが?








最終更新日  2017年04月27日 03時35分48秒
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